Von ihren Auslandsreisen inspiriert verwandelten R.B. Fitch und seine Frau diese Farm im Herzen von North Carolina in ein elegantes Dorf auf dem Lande, dessen Mittelpunkt das Fearrington House Inn & Restaurant bildet. Die idyllische Landschaft, in der schwarz-bunte Belted Galloway Rinder weiden, die weißen Fassaden, die Schaukelstühle und die kleinen Gartenhöfe machen es zu einem zauberhaften Ort, ein ideales Ziel für den Sommerurlaub. Die Gäste können sich in die komfortablen Zimmer des Gasthauses zurückziehen, sich im Spa erholen, durch die schönen Boutiquen schlendern oder, umgeben von Gärten, im ehemaligen Farmhaus essen. Grand Chef Colin Bedford offeriert Südstaatenküche mit Gartengemüse und Erzeugnissen der Saison, wie zum Beispiel Süßkartoffel-Risotto mit Trüffeln und wilden Champignons, gegrillten Seeteufel mit geschmortem Ochsenschwanz oder das traditionelle heiße Schokoladen-Soufflé.

Wer das La Villa auf einer Anhöhe von Calvi betritt, taucht in eine außergewöhnliche Welt ein. Marion und Jean-Pierre Pinelli haben aus dem La Villa einen ganz besonderen Ort in Korsika gemacht, der für Harmonie und Ruhe steht. Der Park liegt oberhalb der Bucht, wo sich die Silhouette der Zitadelle abzeichnet. Auf einer Fläche von 3 Hektar entfaltet sich die Natur mit ihrer ganzen von Menschenhand gestalteten Schönheit. Alle Zimmer haben einen außergewöhnlichen Panoramablick auf die Zitadelle und die Bucht von Calvi. Grand Chef Sébastien Sevellec und sein Team sorgen für kulinarische Genüsse mit Gerichten, die auf lokale Produkte setzen und die ganze Vielfalt Korsikas zum Ausdruck bringen, wie etwa Friteau von Langustinen mit Bulgur und Limonenaroma oder korsische Kalbslende mit Frikassee von Erbsen und Pancetta. Sein Second hat das Callelu, das neue Restaurant des La Villa im Hafen übernommen, mit einer Karte, auf der Meeresprodukte im Mittelpunkt stehen. Um das allgemeine Wellness-Ambiente zu betonen, verfügt das La Villa mit dem Spa Anne Sémonin über einen großen Bereich für individuelle Pflege. Jedes Jahr veranstaltet Marion Pinelli moderne Kunstausstellungen auf dem Hotelgelände und Musikliebhaber Jean-Pierre bietet mit den „Nuits de la Villa“ eine prestigevolle  Konzertreihe in einem Amphitheater im Freien an.

Momente des Wohlfühlens im Landhaus Stricker garantieren den Erfolg Ihrer Ferien auf der Insel Sylt, einer Insel mit unverwechselbarer Natur und außergewöhnlicher Kultur. Eine reich bestückte Bibliothek lädt Sie zum Verweilen ein, und die intime Atmosphäre der Bar eignet sich für angeregte Gespräche. Unabhängig vom Wetter sorgt das Private Spa mit Pool, Saunen, Beauty und Fitness für perfekte Ausgewogenheit zwischen Sport und Entspannung. Grand Chef Holger Bodendorf serviert im gleichnamigen Restaurant eine Küche mit südfranzösischen Akzenten in einer mediterran inspirierten Dekoration. Genießen Sie das Lamm vom dänischen Knuthenlund Hof als Rücken mit Kräuterkruste, geschmorten Nacken mit Schalottenmarmelade und glacierte Lammschulter mit Artischocken oder die subtilen Variationen von Champagner und Apfel als Dessert.