Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Im Le Sun Chine, in einer der wenigen historischen Residenzen aus der Zeit der französischen Konzessionen von Shanghai, erleben Sie die Glanzzeit der 30er Jahre dieser Stadt noch einmal. Sie hören das sanfte Summen der Deckenventilatoren und bewundern die Architektur mit den Balkonen, antiken Möbeln, Stickereien und hohen Decken. Die ehemalige Residenz der wohlhabenden Familie Sun steht unter Denkmalschutz und wurde wunderschön restauriert. Jedes einzelne der 1.200 Möbelstücke wurde eigens für das Hotel gestaltet und handgefertigt. Der Inhaber hat eine große Sammlung von Antiquitäten und wertwollen Büchern. Terrassen, ein Pool und ein exotischer Garten ergänzen dieses lebende Zeugnis der bewegten Geschichte der Konzessionen in einem einzigartigen Ambiente.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer StadtSiehe Einzelheiten
Das Restaurant Family Li pflegt das Erbe der prestigevollen kaiserlichen Küche. Unter der Leitung von Grand Chef Ivan Li, ist die Familie stolz nur natürliche Ingredienzien und Aromen zu verwenden und das Erbe der kaiserlichen Küche aus der Zeit von Kaiserin Cixi am Ende der Qing-Dynastie, bewahrt zu haben. Es gibt keine modernen Küchengeräte und die Techniken basieren auf traditionellen Praktiken. Um sich einen Tisch in einem der neun privaten Speiseräume (acht im chinesischen und einer im westlichen Stil) zu sichern, sollten Sie mindestens 24 Stunden im Voraus reservieren, denn die Zubereitung der einzelnen Gerichte nimmt viel Zeit in Anspruch. Mittags werden zwei und abends vier Menüs angeboten.
Bezaubernde Ruhe in Macao In einer im 17. Jahrhundert von den Portugiesen errichteten Festung, um Macau gegen feindselige Europäer und lokale Piraten zu verteidigen, wurde die Fortaleza da Barra in ein bezauberndes portugiesisches Hotel mit dem Namen Pousada de São Tiago verwandelt. Das Hotel mit Blick auf den inneren Hafen von Macau und das Perflussdelta ist eine der exklusivsten und bezauberndsten historischen Stätten in Macau. Es ist auch das einzige Hotel in China mit einer im 17. Jahrhundert errichteten Kapelle. Das spanische Restaurant La Paloma bietet eine exquisite Auswahl von authentischen spanischen Spezialitäten und ist ideal für ein intimes und romantisches Abendessen. Das pittoreske Pousada de São Tiago und die Saint-James-Kapelle sind bestens geeignet für Feiern und Hochzeiten.
Im Herzen des Finanz- und Geschäftsviertels von Beijing, bietet das JE Mansion beste chinesische Gastfreundschaft. Die chinesische Kultur prägt jedes Detail dieses Hotels, mit seiner traditionellen Architektur und einer Inneneinrichtung mit vielen wertvollen Kunstgegenständen. Die Zimmer sind klassisch gestaltet, mit Holzschnitzereien sowie Steinreliefs, kalligraphischen Elementen und einer warmen Farbpalette. Ansonsten erwartet den Gast höchster Komfort und ein 24-Stunden-Butlerservice. Das ausgezeichnete Restaurant bietet Köstlichkeiten, die von den vier bedeutenden kulinarischen Traditionen inspiriert sind und verfügt über 16 private Salons, in denen die Gäste sowohl die feine Küche als auch das elegante Ambiente genießen können. Eine absolute Seltenheit inmitten von Beijing ist der 50.000 m² große Rasen, der sich ideal für prestigevolle Events eignet. In der schicken und gemütlichen Bar können die Gäste bei einem perfekt gemixten Cocktail entspannen, eine Zigarre genießen oder ein Buch in der Kunstgalerie und im Reading House lesen.
Das Jingmai Brillant Resort & Spa genießt eine einzigartige Lage am Ufer des Flusses Jianglang, in der Region, aus der der Teebaum stammt. In den Jingmai-Bergen, die von Minderheiten bevölkert werden, befindet sich eine 400 Hektar große, mehrere tausend Jahre alte Plantage mit Pu’er-Tee. Der auf der Pu’er Tea Fazenda angebaute Tee erfüllt alle europäischen Normen für Bio-Tee. In einem minimalistisch gestalteten Haus, das perfekt in die Natur integriert ist, können Sie sich entspannen, eine Küche mit Naturprodukten genießen, im Spa maßgeschneiderte Behandlungen auf Tee-Basis nutzen oder die Traditionen der Bergvölker erkunden.
