Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Eine Vielfalt an sportlichen Aktivitäten und Wanderungen in herrlichen Landschaften sind eine Einladung, um im Hotel Bellevue, im Herzen des Nationalparks Gran Paradiso, zu verweilen. Hier entdecken Sie ein authentisches Haus der Berge mit einer bemerkenswerten, von den Aromen des Gemüsegartens inspirierten Küche. Das komplett neue Fitness Center umfasst Grotten, Wasserfälle und ehemalige Chalets und bietet ein Heubad, ein Milch- und Berghonigbad und sogar ein Weinbad an. Traditionelle Methoden werden neu angewandt, zwischen Massagen und reinigendem Eintauchen in das Wasser des Tals. Die Inneneinrichtung ist reich an antiken Möbeln, Kunstgegenständen und Gemälden: ein wahres Museum für Volkskunst.
Am Südhang des Matterhorns liegt das Skigebiet von Cervinia, eines der höchsten der Welt – bis zu viertausend Meter – und eines der wenigen an der italienisch-schweizerischen Grenze. Sie können Slalom in der Schweiz oder Schuss im Aostatal fahren. Das große Chalet ist in der reinsten Tradition der Berge mit einer Inneneinrichtung in warmem braunem Holz und einem Spa für wahres Wohlfühlen nach stundenlangem Skifahren gestaltet. Die Whymper-Suite ist wie ein privates Chalet angelegt, mit einem atemberaubenden Blick auf das Matterhorn. Lassen Sie sich von der Schönheit des Bergs verführen und genießen Sie das neue Spa.
Gegenüber vom Golfplatz aufwachen, die mittelalterlichen Dörfer Liguriens entdecken, ein Sonnenbad an den Sandstränden, Shopping am Meer in den gepflasterten Gassen von Alassio oder einfach nur am Pool entspannen: Das La Meridiana ist ein traumhaftes Haus für einen unvergesslichen Aufenthalt. Gourmetküche und große italienische Weine aus dem Piemont im „Il Rosmarino“, und lokale Küche im „Bistrot“. Dieses Haus voller Charme zwischen Monte-Carlo und Portofino, wird Sie außerdem mit seiner besonderen Gastlichkeit sowie einem aufmerksamen Service, begeistern. Hundeliebhaber schätzen die Garten-Suiten und die haustierfreundliche Atmosphäre.
Im Herzen der Weinberge des Piemonts und der weißen Trüffelfelder ist dieses ehemalige Kloster heute das Relais San Maurizio, das sich dem Wohlbefinden von Körper und Geist widmet. Das Spa „La Via del Sale“ bietet Thalassotherapie im Herzen der Weinberge, in einer ehemaligen Salzhöhle. Die Behandlungen verbinden moderne medizinische Ansätze mit Produkten auf der Grundlage von Wasser und Salz. Das Restaurant „Guido da Costigliole“ ist bereits seit mehr als fünfzig Jahren das führende Spitzenrestaurant der Region.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem LandSiehe Einzelheiten
Betätigen Sie einen Knopf und, wie durch Magie, öffnet sich die Decke Ihres Zimmers und Sie können in Ihrem Bett die Sterne betrachten. Das ist nur eines der zahlreichen entzückenden Details dieses ehemaligen Landhauses in einem hundert Jahre alten Park in den Weinbergen der Franciacorta. Verbinden Sie den Genuss der kulinarischen Kreationen von Grand Chef Gualtiero Marchesi, dem Vater der modernen italienischen Küche, mit Behandlungen im Spa Henri Chenot.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux auf dem LandSiehe Einzelheiten
Als die Großeltern von Antonio Santini 1926 das Pescatore eröffneten, war es nur ein kleiner Familiengasthof. Heute ist hier eines der bekanntesten italienischen Restaurants. Zwischen Cremona und Mantova, im Naturpark Oglio, teilen sich die Mitglieder der Familie die Aufgaben. Am Herd, Nadia und Giovanni, die eine nostalgische und großzügige Küche zelebrieren: Froschschenkel gratiniert mit feinen Kräutern, Hecht in Olivenöl aus Umbrien, Petersilie, Anchovis und Kapern und die berühmten Tortelli di Zucca mit Ziegenkäse, Ricotta und weißen Alba-Trüffeln, die seit drei Generationen zubereitet werden. Im Restaurant sorgen Antonio, Alberto und Valentina für eine gastliche Atmosphäre und stellen Ihnen ihre besten Flaschen – Grands Crus aus Frankreich und Italien – vor.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem DorfSiehe Einzelheiten
„Ich gehe gerne über das Regionale eines Produktes hinaus, um neue Assoziierungen zu schaffen, auch wenn diese zunächst gewagt erscheinen.“ Die Küche von Grand Chef Giovanni D’Amato ist eine leidenschaftliche und kreative Interpretation der zahlreichen Spezialitäten der Reggio Emilia, die nur wenige Kilometer entfernt liegt. Dabei erlaubt er sich köstliche Fantasien: Spaghetti Pomo d’Oro, Ravioli gefüllt mit Kürbisfleisch, Schweinsbacke in Lambruscosoße, Crème brûlée mit einem Streifen Aceto Balsamico, dem traditionellen Essig der Reggio Emilia. Dies ist eine Reise der Sinne im Herzen eines Hauses aus dem 18. Jahrhundert, dem es nicht an Charakter fehlt.
Wenn die Geschichte von Romeo und Julia einen glücklichen Ausgang gehabt hätte, könnte man sich den durchaus hier vorstellen. Etwa zwanzig Minuten von Verona entfernt, hätte sich das Liebespaar heimlich am Ufer des Gardasees, einem der größten und idyllischsten Seen Italiens, treffen können. Wie Sie, wären sie über den Ponton und den Privatstrand zur Villa Fiordaliso gelangt, diesem neoklassischen Wunderwerk, mit seinen Fassaden aus Siena-Erde, den langen Zitronenbaumhecken und dem Salon mit venezianischen Fenstern. Sie hätten als romantisches Versteck ein Zimmer mit Blumennamen wählen können: Iris, Mimosa, Orchidee, Magnolia… und hätten den Abend möglicherweise in der eleganten Pianobar im San Marco-Turm im privaten Hafen ausklingen lassen. Die Fortsetzung dürfen Sie schreiben.
Im idyllischen Szenario der sanften Hänge von Meran, erhebt sich das Castel Fragsburg mit seiner ganzen Pracht. Das exklusive Jagdschloss ist komplett renoviert worden. Die Gäste genießen eine elegante und von Charme geprägte Atmosphäre sowie eine Terrasse, mit einzigartigem Blick auf Meran und das Alto Adige-Tal. Mit seiner warmherzigen Gastlichkeit, individuellen Betreuung, absoluten Diskretion, Liebe zum Detail, eingebettet in reine, unberührte Natur, ist das Castel Fragsburg ideal, um neue Energie zu tanken.
Der Gardena Grödnerhof ist eine Oase der Ruhe in den Dolomiten, in den sagenumwobenen Monti Pallidi („blasse Berge“), die bei Sonnenuntergang in wunderschönen Rosé-Tönen leuchten. Die Berge sind ein Paradies für Wanderer und Alpinisten und, dank des abwechslungsreichen Skigebiets, im Winter ein ideales Ziel für Skifahrer. Das Hotel bietet geführte Touren in die faszinierende Welt der Dolomiten an: Sie entdecken eine außergewöhnlich schöne Natur und erleben atemberaubende Panoramablicke. Nach einem Tag im Freien genießen Sie die warme und kultivierte Atmosphäre des Gardena Grödnerhofs. Das Hotel, das bekannt ist für seine gute Küche, hat einen wunderschönen Spa und ein Beauty- und Fitness Center. Lassen Sie den Tag ausklingen in der entspannten und gemütlichen Atmosphäre der Bar & Habana Lounge.
Restaurant eines Grand Chef Relais Châteaux und Hotel in den BergenSiehe Einzelheiten
San Cassiano liegt an einem außergewöhnlich schönen Fleck mitten in den Dolomiten und ist einer der schönsten Wintersportorte und ein echtes Naturparadies. Im Sommer ist das Dorf ein ideales Ziel für Familien, die Entspannung und sportliche Aktivitäten suchen, aber auch ein unvorstellbar romantischer Ort für Flitterwochen. Mit den vielfältigen Behandlungen, die das Beauty Spa anbietet, können Körper und Geist neue Energie tanken. Liebhaber der feinen Gourmetgastronomie werden von den ausgezeichneten Kompositionen von Grand Chef Norbert Niederkofler begeistert sein. Lebensfreude, Liebe zum Kochen und die Leidenschaft für lokale Erzeugnisse kennzeichnen seine Kreationen. Nicht zu vergessen das Restaurant Wine Bar & Grill mit seiner spritzigen, modernen Atmosphäre. Lassen Sie sich hier von Grill-Spezialitäten und hausgemachter Pasta verwöhnen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer StadtSiehe Einzelheiten
Grand Chef Annie Féolde zelebriert eine innovative italienische Küche und setzt dabei auf lokale Produkte. Spitzenweine werden von Sommelier Giorgio Pinchiorri, ihrem Lebensgefährten seit vierzig Jahren, kredenzt, um ihre kreative, feine Küche zu betonen. Die Enoteca befindet sich in einem Renaissance-Palazzo in Florenz, in dem sich auch das Hotel Relais Santa Croce befindet. Auf dem Menü: Steinbutt in Kartoffelkruste mit Salbei und grünen Bohnen an Speck aus der Toskana; Risotto mit Schmelzzwiebeln, Pantelleria-Kapern und geschmolzenem Taleggio; gebratene junge Ente, Chicorée mit Minze und kandierten Aprikosen; Variationen von Erdbeeren: sahnig mit Kardamom, Sesamkeks, Sahneeis und marinierte Erdbeeren. Es gibt einen unverkennbaren Touch von Modernität in diesem köstlichen Restaurant.
Im Herzen von Florenz, beherbergt das gemäß der ursprünglichen Architektur und der Originalfresken restaurierte ehemalige Palazzo Ciofi Jacometti, das Relais Santa Croce. Der Gast kann sich hier vom Charme einer Oase der Ruhe ganz in der Nähe der Sehenswürdigkeiten der Stadt verzaubern lassen. Die wunderschönen Zimmer und Suiten mit Blick über die Dächer und die Basilika, verbinden echte Stilmöbel mit zeitgenössischem Design, eleganten Details und prunkvollen Ausführungen. Dank des aufmerksamen und äußerst professionellen Service hat der Gast den Eindruck, in einer privaten Residenz empfangen zu werden. Das Restaurant Guelfi e Ghibellini bietet eine saisonale Karte, die zwischen Tradition und Innovation angesiedelt ist.
Am Fuße der grünen Hügel von Forte dei Marmi und in der Nähe der goldenen Strände von Versilia, wurde aus dieser ehemaligen Ölmühle aus dem 17. Jahrhundert ein schickes Landhotel. Die eleganten Suiten sind ein traumhafter Ort zum Verweilen und um das Nachtleben und die Boutiquen von Forte dei Marmi zu genießen, einem toskanischen Ferienort, den auch Künstler wie Botero, Mitoraj, Yasuda Kan und Javier Marin sehr schätzen. Der wunderschöne Speisesaal des Restaurants wurde um einen zentralen Pool herum arrangiert, eingerahmt von einer außergewöhnlichen Sammlung von Möbelstücken und Gemälden. Hier erwartet Sie eine subtile mediterrane Küche, eine Synthese aus den sonnenverwöhnten Düften der Berge und den Aromen des Meeres. Die Schätze des Weinkellers und die Auswahl an Grappas tragen ihrerseits zum besonderen Zauber des Il Bottaccio bei.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux auf dem LandSiehe Einzelheiten
Nach Lehrjahren bei den besten europäischen Küchenchefs, kreiert Grand Chef Gaetano Trovato nun in seiner toskanischen Heimat eine zeitgenössische Küche auf der Grundlage von biologischen Produkten, erfüllt von den authentischen Aromen der Crete Sienese mit zeitgenössischer Interpretation. „Region und Suche“ sowie „Zeitgenössische Momente“ sind zwei saisonale Menüvorschläge: frische Teigwaren, Milchkalb und weitere Produkte aus den Hügeln von Siena, Langustinen, rote Garnelen und Fische aus dem Tyrrhenischen Meer, gefolgt vom „Grande Dessert“ als Genuss für die Augen und den Gaumen. Sommelier Giovanni Trovato empfiehlt Ihnen einen Wein aus 600 Positionen aus der Toskana und anderen Regionen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem DorfSiehe Einzelheiten
Am Fuße der Alpen und in der Nähe des Sees von Orta – einer der romantischsten Ecken in der Poebene – hat Grand Chef Luisa Marelli diesen diskreten Ort berühmt gemacht. Die Autodidaktin und ehemalige Literaturstudentin hat sich ihre kulinarische Kultur in Büchern und Rezeptsammlungen angeeignet und diese, zusammen mit ihrem Ehemann Angelo Valazza, ausprobiert. Sie beschreibt ihren Stil als „eine Mischung aus Einflüssen des Piemont, des Mittelmeeres und internationaler Einflüsse, die zusammenkommen, um die Berge zu zelebrieren, in denen ich so gerne wandere“. Genießen Sie Zutaten aus den Bergen wie Funghi Porcini (Steinpilze) und wilde Kräuter oder Kartoffel mit Eierfarce, serviert mit weißen Alba-Trüffeln.
Das älteste Kartäuserkloster der Toskana, nur ein Kilometer von einer der schönsten Städte der Welt entfernt, wurde 1975 zu einem besonderen Ort für einen außergewöhnlichen Aufenthalt. Wenn Sie das Haus betreten, erwarten Sie Gastlichkeit, Charme, Charakter, Ruhe und eine Küche, die auch den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt. Siebzehn Zimmer, alle unterschiedlich in Bezug auf Stil und Dekoration, bieten einen angenehmen Panoramablick auf die sanfte Landschaft der Toskana. Ganz in der Nähe, Siena, seine Kathedrale, seine Museen, seine Fontänen, mittelalterliche Dörfer, Weinberge und die Schlösser von Chianti, Brunello und Val d’Orcia.
Nur wenige Schritte vom bezaubernden Orta-See entfernt, liegt die Villa Crespi, ein spektakulärer maurischer Bau aus dem Jahre 1879, in einem faszinierenden privaten Garten. Die arabeske Architektur der Villa und die Gastlichkeit von Grand Chef Antonino Cannavacciuolo und seiner Frau Cinzia sorgen für magische Aufenthalte. Die herrlich innovative mediterrane Küche von Antonino wird stark von den Orten und Aromen seiner bisherigen kreativen Tätigkeit beeinflusst. Eines der Menüs ist eine Reise von Süd- nach Norditalien, beginnend mit einem Spiess von Jakobsmuscheln und Scampi und endend mit einer Kreation aus Taube, Foie gras und Jakobsmuscheln als Hauptgang. Die stilgerechten Schlafzimmer mit Himmelbetten und Marmorbädern unterstützen das romantische Ambiente. Die Villa Crespi ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt, um diese schöne Ecke Italiens, und insbesondere das mittelalterliche Dorf Orta und die Insel San Giulio, den Sacro Monte, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, und den Lago Maggiore zu entdecken.
In diesem schönen Haus oberhalb des Lago Maggiore hat die Gastfreundschaft seit 1850 über Generationen hinweg Tradition. Im Verlauf der Jahrzehnte wurde dieser Familiengasthof vergrößert und aus dem früheren Wirtshaus, in dem sonntags Wanderer und Spaziergänger Rast machten, ist ein bekanntes Restaurant geworden. Heute genießt man hier eine farbenfrohe Küche, die gewagt regionale Traditionen mit modernen Einflüssen kombiniert, bei der die Fische des Sees im Vordergrund stehen und die von sorgfältig ausgewählten Weinen des umfangreichen Weinkellers des Restaurants begleitet werden. Das renovierte Hotel konnte seinen Charme und seine Anmut bewahren - elegante Zimmer, deren Einrichtung regionale Einflüsse aufnimmt, ein romantischer Blick auf den See und die sonnige Lage, der das Haus seinen Namen verdankt.
Im Herzen des italienischen Stiefels sind im Borgo San Felice alle Genüsse der Dolce Vita vereint. Das Hotel erstreckt sich über ein ganzes mittelalterliches Dorf mit alter Kapelle, großem Schwimmbad, Weinkellern und den umliegenden Chianti-Weinbergen. Zahlreiche Genüsse erwarten den Gast bei authentischer mediterraner Küche und außergewöhnlichen Weinen oder im Wellness Center. Herrliche Ausflüge mit dem Fahrrad gehören ebenfalls zum unvergesslichen Erleben dieses mittelalterlichen Borgos. So entdecken Sie die Schönheit der pittoresken Dörfer der Region Chianti, nur wenige Kilometer entfernt. Diese von Licht erfüllte Region Italiens mit ihrer Magie wird Ihnen für immer, zusammen mit dem Haus, in Erinnerung bleiben.
Inmitten von Weinbergen und Olivenhainen in der Nähe der kleinen etruskischen Stadt Cortona ist diese herrliche Residenz aus dem 17. Jahrhundert von Silvia und Riccardo Baracchi eine wahre Pracht. Die Zimmer, die über das Gut verteilt sind, werden von dem eleganten und einfachen Stil, der typisch für toskanische Villen ist, geprägt. Im früheren Zitronengewächshaus mit Terrasse und umgeben von Rosensträuchern, genießen Sie einen herrlichen Blick. Im Restaurant wird eine sonnenerfüllte Küche mit den Aromen der Region serviert. Im Thesan Etruscan Spa herrscht Intimität, Entspannung und Wohlbefinden vor. Riccardo Baracchi lädt Sie ein, seinen Weinkeller zu entdecken oder an einem Kochkurs teilzunehmen den Silvia organisieren kann.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem LandSiehe Einzelheiten
Eine halbe Stunde von Mailand, mit den Haute Couture-Häusern und Shopping-Verführungen, hat die Familie Cerea ein Landgut geschaffen, in dem alles im Zeichen von Exzellenz und italienischem Stil steht. Da Vittorio ist in erster Linie eine Villa, die Sie verzaubert, mit Gärten und der Nähe von zwei Seen. Das Haus liegt außerdem nur zehn Minuten von Bergamo entfernt, für eine kulinarische Reise in das Land der Spezialitäten der Lombardei, mit Polenta, Käse und Fleisch. Die Grands Chefs Enrico und Roberto Cerea gehen die Küche wie Stylisten an und ihr Gourmet-Frühstück sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Das Haus – das im Übrigen eine traditionelle Patisserie und einen hervorragenden Keller hat – hat außerdem vor kurzem eine „Gourmandise-Linie“ kreiert, damit Sie mit einigen Süßigkeiten abreisen können.
Norcia, die Stadt des Hl. Benedikt, im Nationalpark der Monti Sibillini, ist die italienische Hauptstadt der schwarzen Trüffel. Dieses Palazzo erzählt die Geschichte dieser Region seit dem 16. Jahrhundert, mit einer Tradition von 160 Jahren Gastlichkeit. Umbrische Handwerker haben eine perfekte Harmonie zwischen Farben und Licht, Traditionen und Design geschaffen. Die Düfte des aromatischen Kräutergartens sowie die Qualität der lokalen Produkte erfreuen den Gast im Restaurant Vespasia.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem LandSiehe Einzelheiten
Maurizio Menichetti und Grand Chef Valeria Piccini, die sich bereits als Kinder kannten, eröffneten dieses Restaurant 1987 in der Trattoria der Eltern von Maurizio. Die Küche von Valeria führte dann sehr rasch dazu, dass es zu einem der bekanntesten Restaurants des Landes wurde, dank Gerichten, die Lobeshymnen auf die Region sind. Das Caino wird von der Intimität eines toskanischen Restaurants mit nur neun Couverts geprägt. In Italien, wo immer mehr Spitzenköchinnen im Rampenlicht stehen, sollte man in diesem Restaurant gewesen sein.
Im Herzen Mailands liegt dieses ganz besondere Hotel, dessen originalgetreu und ansprechend restaurierten Räume den Zauber des herrschaftlichen Jugendstil-Gebäudes, das Anfang des 20. Jahrhunderts gebaut wurde, wieder zum Leben erwecken. Inspiriert von der Welt der Märchen und der Opern ist das Château Monfort ein bezaubernder Ort, an dem sich Traum und Realität in einer Atmosphäre mit viel Retro-Chic treffen. Dieses urbane Château glänzt durch seine märchenhafte Einrichtung: Wände in Pastellfarben mit Blumen und Schmetterlingen, Mosaikfußböden, Spiegel und fürstliche Alkoven. Die Atmosphäre im Hotel ist romantisch und geschmackvoll, insbesondere im glanzvollen Restaurant Rubacuori, einem echten Herzensbrecher, und im Sala del Dolce Risveglio, wo dank des wunderbaren Frühstücks selbst das Aufwachen eine Freude ist. Um Mitternacht ist die Lounge Bar Mezzanotte mit den antiken Möbeln der ideale Ort, um sich zu entspannen oder sich von sanften Düften entführen zu lassen.
In diesem eleganten Haus, dem ersten italienischen Hotel, das der Vereinigung Relais & Châteaux 1973 beitrat, bezaubert die Familie Gallia-Ansaldi ihre Gäste seit drei Generationen. Der Gast ist fasziniert vom feinen Sand des Privatstrands vor der Insel Elba, mit dem Restaurant La Pagoda, seiner einzigartigen Architektur und einem spektakulären Blick aufs Meer. Man entspannt im Wellness Center mit Fitnessraum, türkischem Bad und Pool. Golfspieler schätzen den 18-Loch-Golfplatz in einem mehr als hundert Jahre alten Pinienwald. Eine Privatjacht steht zur Verfügung, um unvergessliche Ausflüge zur toskanischen Halbinsel zu unternehmen.
Die Macchia des Mittelmeerraums, Pinien, weißer Sandstrand, dunkelblaues Meer, erstklassige Golfplätze – so sieht die Landschaft um Punta Ala aus, ein Ort mit besonders schöner Natur in der toskanischen Maremma. Dank seiner einzigartigen Lage haben Sie vom Hotel Cala del Porto einen wunderbaren Ausblick auf die Inselgruppe vor der Toskana und ganz besonders auf die Inseln Elba, Capraia – die genau gegenüber liegt – und an klaren Tagen auf Korsika. Ein Pool mit Blick auf den Sporthafen, ein Spa-Bereich, ein privater Strand mit eigenem Restaurant, ein Golfplatz, der, was die Schönheit angeht, seinesgleichen sucht und ein Restaurant direkt am Pool warten auf Sie und bringen Ihnen während Ihrer Ferien Entspannung und Spaß. Wenn Sie gern die Umgebung erkunden, kommen Sie nach nur dreißig Minuten Autofahrt nach Bolgheri, die Wiege der besten Weine Italiens, oder in die kleine mittelalterliche Stadt Massa Marittima. In nur zwei Stunden erreichen Sie Lucca, Pisa, Siena und Florenz.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel am MeerSiehe Einzelheiten
Das Il Pellicano entstand Anfang der sechziger Jahre aus einer Liebesgeschichte und ist eines der romantischsten Refugien der Welt. Im Ambiente eines von der Schönheit der Natur geschützten Ortes, liegt das Hotel eingebettet zwischen Meer und üppiger, mediterraner Vegetation an der Küste von Argentario in der Toskana. Die Worte des französischen Dichters Baudelaire: „Dort, wo alles friedlich lacht - Lust und Heiterkeit und Pracht“, bekommen eine ganz neue Bedeutung in diesem Haus, mit seinem geheizten Meerwasserpool mit Blick auf die Küste, Privatstrand, Panoramaterrassen, Tennisplatz, Fitness und Wellness Center. Die elegante Einrichtung wird von Understatement geprägt. Die Gäste haben die Wahl zwischen Gourmetküche im bekannten Restaurant Il Pellicano oder einem entspannten Essen im Pelligrill. Die Liebe zum Detail und perfekter Service mit einem aufrichtigen Lächeln sind typisch für das Hotel, das für den Gast wie ein zweites Zuhause ist.
Ganz in der Nähe von Rom, am Ende einer langen, baumbestandenen Allee in einer üppigen grünen, von vielstimmigem Vogelgezwitscher belebten Umgebung, öffnen sich die Tore des La Posta Vecchia, eines exklusiven und wunderbar erhaltenen Hotels, ein unerwartetes Refugium der Ruhe. Der Anblick, der sich Ihnen bietet, ist atemberaubend – die ockerfarbenen Türme und direkt daneben die Pracht des Castello Odescalchi. Das Anwesen, das einst J.P. Getty gehörte, beherbergt eine Fülle von Kunstwerken, einzigartige Stücke aus seiner Privatsammlung, wie die Badewannen aus Carrara-Marmor, Renaissance-Möbel oder Tapisserien aus der Gobelin-Manufaktur. Ein Abendessen auf der Terrasse des Restaurants mit Blick auf das Meer, ein Bad im beheizten Pool, eine entspannende Behandlung im Health & Beauty Center. So könnte Ihr Tagesablauf im Hotel La Posta Vecchia aussehen.
Bereits die rebenumrankte Fassade des Hotels Raphael entführt Sie in eine Welt voller Charme, ganz in der Nähe des Pantheons und des Petersdoms: ein idealer Ausgangspunkt, um die Eleganz von Rom zu erleben. Dieses prachtvolle Haus ist ein wahres Kunstmuseum, mit Skulpturen, Gemälden, Lithographien, Antiquitäten und einer einzigartigen Keramik-Sammlung von Picasso und Mayakunst. Auf den Dächern erwartet Sie die blumengeschmückte Bramante-Terrasse des Restaurants zum Genießen der Gourmetküche, während Sie die wundervolle Aussicht auf die Stadt bewundern. Entdecken Sie die zwei neuen modernen und originellen Executive-Etagen, gestaltet vom amerikanischen Architekten Richard Meier.
Dieses Hotel ist aus den Träumen von Carlino Cinque entstanden, der unsterblich in diese Region verliebt war und eine Villa auf einem Felsvorsprung mit einer unglaublichen Aussicht errichtete. Mit der Zeit ist der Traum größer geworden und das Hotel wurde erweitert. Alle Zimmer haben eine private Terrasse und einen einzigartigen Meeresblick. Die schönen Terrakottaböden mit Keramikdekoration, die Türen mit Fresken und andere Kunstwerke, prägen die Inneneinrichtung. Von der Terrasse, ein spektakulärer Blick auf Praiano, Positano, die Küste und die Felsen von Capri. Der Privatstrand mit dem exklusiven Restaurant Carlino wird über einen in den Felsen gehauenen Aufzug erreicht. Das Spa und der Tennisplatz zwischen den Klippen sind ebenfalls bemerkenswert.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem DorfSiehe Einzelheiten
Am Kreuzungspunkt des Golfes von Neapel und Salerno, auf einem Felsvorsprung vor dem Hintergrund majestätischer Landschaften, ist die Küche von Grand Chef Alfonso Iaccarino eine Liebeserklärung an diese Region Italiens, die von Zitronenbäumen, Weinbergen und Olivenhainen geprägt wird. Mit frischen Produkten vom eigenen Bauernhof La Peracciole kreiert Iaccarino mediterrane Wunder, ausgehend von einfachen Rezepten, wie Schwertfisch mit Kichererbsen und Thymian, Meerbarbe mit Rosmarin und Gurke, Pasta mit Vongole und Zucchini. Seine Frau und sein Sohn sorgen für eine familiäre, gastliche Atmosphäre, und seine Fähigkeiten sowie die Auswahl außergewöhnlicher Produkte machen den Unterschied aus.
Das Caesar Augustus, auf den Klippen über dem Meer, bietet mit einer atemberaubenden Lage überall die schönsten Aussichten der Welt. Die ehemalige Sommerresidenz eines russischen Prinzen ist heute ein sehr elegantes Hotel, das dem ägyptischen König Faruk so gut gefiel, dass er eine Suite für das ganze Jahr reservierte. Genießen Sie den Infinity Pool, die Aromen des Restaurants, mit dem herrlichsten Blick der Insel, das Piano auf der Terrasse während des Sonnenuntergangs: unvergessliche Emotionen. Willkommen im Land der Ästheten zur Entdeckung der blauen Legende von Capri.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem DorfSiehe Einzelheiten
Auf der magischen Insel Ischia, im Dorf Cassamicciola, ist das Terme Manzi Hotel & Spa ein architektonisches Kleinod aus dem 19. Jahrhundert. In diesem eleganten Palast mit harmonisch abgestimmter Einrichtung und Dekoration werden Körper und Geist eins, um das warme Heilwasser der Gurgitello-Quelle, die seit der Antike für ihre heilenden und regenerierenden Eigenschaften bekannt ist, zu nutzen. In der Schlammtherapie tragen die herausragenden Eigenschaften von organischem Vulkanlehm zur Revitalisierung bei. In allen drei Restaurants verwendet Grand Chef Nino Di Costanzo Produkte aus dem Tyrrhenischen Meer und von der Insel, um Gerichte zu komponieren, die Traditionen des Mittelmeers mit neuer italienischer Kreativität verbinden. Genießen Sie eine Entdeckungsreise zur „Küche der Emotionen“.
Das Il Melograno begrüßt Sie im Absatz des italienischen Stiefels, drei Kilometer vom idyllischen kleinen Fischerhafen Monopoli entfernt. Sie werden dem Charme dieser „Masseria“ aus dem 17. Jahrhundert, die in den 80er Jahren von Antiquar Camillo Guerra restauriert wurde, verfallen. Weiß gekalkte Wände, Perserteppiche, Gewölbe, Obstgärten, tausend Jahre alte Olivenbäume und orientalisch inspirierter Spa bieten eine Reise durch die Zeit und um die Welt. Sie können auch die Stadt Bari an der Adria, Ostuni, die „weiße Stadt“, sowie die zahlreichen Kathedralen und Krypten der Umgebung besichtigen.
Der subtile Charme dieses Palazzos aus dem 17. Jahrhundert und einer Villa im Liberty-Stil werden Ihr Herz erobern. Romantisch und intim, befindet sich diese Struktur voller Charme vor den Toren von Venedig, in einer einmaligen Lage inmitten zahlreicher Schätze der Unesco. Zwischen dem Rosa der Dolomiten und Cortina, ihrer Perle, den venezianischen Villen von Palladio, der Weinstraße des Prosecco, einer bekannten önologischen und kulinarischen Route und der befestigten Stadt Treviso, auch als der Garten von Venedig bekannt, gibt es viel zu sehen. Follina ist der ideale Ausgangspunkt zur Besichtigung der schönsten Städte in Venetien und für einen aktiven Urlaub: Golf, Mountainbike und Ausflüge in die Weinberge von Venetien.
Dieses geschichtsträchtige Hotel ist stolz darauf, während der 150 Jahre seines Bestehens Künstler und berühmte Persönlichkeiten wie Tschaikowski, D'Annunzio oder Borges zu seinen Gästen gezählt zu haben. Es überzeugt durch seinen besonderen Charme und die traumhafte Lage. Der San-Marco-Platz und die Vaporetti, die Sie zu einer Entdeckungstour durch diese glanzvolle Stadt einladen, sind nur ein paar Schritte entfernt. Einhundert Fenster blicken auf die Bucht von San Marco und die Lagune, aber der Blick, den man von der Rückseite des Gebäudes auf die Dächer und die Kirchtürme der Stadt hat, ist ähnlich schön. Biedermeier-Möbel, Tapeten und Brokatstoffe schmücken noch immer die eleganten Zimmer, während das Restaurant die großen Klassiker der venezianischen Küche kreativ interpretiert.
Die Villa del Quar liegt eingebettet in die Weinberge von Valpolicella, nur fünf Minuten von Verona und fünfhundert Meter von der Villa Santa Sofia von Palladio, beides Weltkulturstätten der Unesco, entfernt. Die unter Denkmalschutz stehende Villa ist umgeben von schützenden, alten Mauern, inmitten von Gärten, Fontänen, einem kleeblattförmigen Pool, Weinbergen, Olivenhainen und Zitronenbäumen und erinnert an die Tradition der venezianischen Villen. Die philologische Restaurierung und die Dekoration vermitteln eine authentische Atmosphäre. Die sanften Geräusche der ländlichen Umgebung werden Sie begeistern, genauso wie die Eleganz der Renaissance-Villa mit ihrem bekannten Weinkeller. Die Villa verfügt über ein herrliches, tropisches Gewächshaus, das sich ideal für Empfänge eignet. Die Küche bietet eine Verbindung mediterraner Aromen mit internationaler Kulinarik und ist ein weiterer Trumpf dieses Hauses.
Das Antike Theater von Taormina ist einer der am besten erhaltenen griechischen Schätze des Mittelmeerraums, mit einem Blick auf das Meer und den Ätna, der atemberaubend ist. Im Sommer finden in diesem Theater, in dem die alten Griechen an Ihrer Stelle saßen, immer noch Konzerte unter freiem Himmel statt. Das Grand Hotel San Pietro ist der ideale Ort, um diese Welt der Kulturstätten und steilen Klippen zu entdecken und um einen erholsamen Urlaub in einem außergewöhnlichen Rahmen zu genießen. Wenn Sie Lust auf ein lauschiges Abendessen auf der Terrasse oberhalb des Meeres haben, entscheiden Sie sich für das Restaurant Il Giardino degli Ulivi. Im „Rotonda sul Mare” gibt es nur einen einzigen Tisch mit Blick auf Isola Bella. Hier erleben Sie einen unvergesslichen, romantischen Abend.
Auf diesem traumhaften Weingut von 700 ha in der Toskana scheint die Zeit still zu stehen. Dieses wunderschön restaurierte Anwesen, eine wahre Oase des Charmes, deren Inhaber die Familie Ferragamo ist, besteht aus einem Dorf aus dem Mittelalter, einer Villa aus dem 19. Jahrhundert und landwirtschaftlich genutzten Gebäuden. Weinreben und Olivenbäume, die für diese Gegend so charakteristisch sind, schaffen eine friedvolle und harmonische Landschaft. Auf dem Anwesen wird unter Wahrung alter Traditionen Wein und Olivenöl hergestellt. Ob man durch die engen Gassen des Dorfes schlendert, sich am Pool entspannt, die Behandlungen des Spas „La Corte“ oder die traditionelle Küche der Osteria del Borro mit lokalen Erzeugnissen genießt, die Freude bleibt bei all diesen Aktivitäten dieselbe – Sie erleben eine Lebensweise, die von Ruhe und Eleganz geprägt ist.
