Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten. Unsere TV-Kanal Sehen Sie unsere thematische Videos
Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
In den Relais & Châteaux-Häusern wirkt eine neue Generation in der Küche. Diese jungen Küchenchefs haben sich bei den Besten der Profession ein Wissen angeeignet, das man nicht aus Büchern lernen kann. Sie haben auf ihren Reisen durch die Welt neue Gerichte und Gewürze entdeckt. Sie lassen ihrem Talent freien Lauf und überraschen uns immer wieder aufs angenehmste. Unter Wahrung der Kontinuität der Tradition erfinden sie die Zukunft der Kulinarik. Die Rising Chef Trophy ist ihnen gewidmet, mit Unterstützung von All-Clad, dem Hersteller einer leistungsfähigen Palette an Kochgeschirr, das ihnen hilft, ihre Kreationen erfolgreich umzusetzen.
"Eine neue Generation ist dabei, die Zukunft der Kulinarik zu erfinden"
Lake Placid Lodge
Albany, USA
Am Ufer des Lake Placid, dessen Wasserflächen die Adirondack Mountains widerspiegeln, liegt das Lake Placid Lodge. In der Main Lodge dominiert Kunsthandwerk, das jedes faszinierende Detail des Hotels prägt. Hier wurde alles, von den Betten bis zu den großen Steinkaminen, von lokalen Handwerkern handgefertigt. Auf den großzügigen Veranden und vom Rasen aus können Sie die Schönheit der Natur bewundern. Bei einem Aufenthalt in der Lodge dreht sich alles um Natur und Aktivitäten im Freien. Entspannung ist natürlich ständig möglich, genauso wie eine ausgezeichnete Küche. Die Mahlzeiten können auf der Terrasse eingenommen werden, wobei ein spektakulärer Blick auf den See und den Mountain genossen werden kann.
Das Cliff House Hotel, mit einer faszinierenden Lage oberhalb der Ardmore Bay, weist eine wirklich außergewöhnliche Architektur auf: Das Hotel, das seitlich auf der Klippe errichtet wurde, scheint aus dieser Klippe zu entspringen. Die Bar und die Außenterrasse, das Restaurant, der Spa-Bereich und jedes einzelne Gästezimmer bieten einmalige Aussichten auf die Bucht. Das Hotel hat einen direkten Zugang zum Meer und ermöglicht zahlreiche Aktivitäten im Freien, wie Kajakfahren auf dem Meer, Surfen, Tauchen, Wandern, Angeln und Klettern, aber auch Besichtigungen historischer Stätten wie dem St Declan’s Well am berühmten Cliff Walk oder belebende Spaziergänge an den Stränden in der Nähe. Lokale Sehenswürdigkeiten, wie Lismore Castle und Midleton Distillery, sind leicht von Ardmore aus zu erreichen.
Ideal in der Nähe der Olaikirche gelegen, im Herzen einer Stadt, in der mittelalterlicher Charme auf die Dynamik des modernen Lebens trifft, genießt dieses elegante Hotel die Ruhe der Altstadt. The Three Sisters Hotel ist eine bemerkenswerte Kombination aus drei 1362 errichteten Handelshäusern mit zahlreichen Passagen und geheimen Treppen, die die verschiedenen Ebenen miteinander verbinden. Die zeitgenössische Gestaltung betont die sorgfältig restaurierten Original-Einrichtungen mit Fresken an der Decke, die unter vierzehn Tapetenschichten freigelegt wurden oder dem Holzkran, über den das Haus mit Vorräten versorgt wurde. Stars und Royals wohnen besonders gerne in diesem faszinierenden Haus. Das Restaurant Bordoo eignet sich für ein spätes Frühstück, ein entspanntes Mittagessen oder ein Feinschmecker-Diner, begleitet von einem der 300 verschiedenen Weine.
