Inkaterra La Casona - Peru, Cusco
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Dieses exquisite Kolonialhaus aus dem 17. Jahrhundert war eine der ersten spanischen Bauten in Cusco und befindet sich in der Nähe des pittoresken Platzes im Zentrum der Stadt. Das Haus, in dem die Konquistadoren von Peru wohnten, wurde unter Beibehaltung seines historischen Charakters und seiner Dekoration restauriert. Mit Suiten um einen spanischen Innenhof herum, wird dieses Haus von einer geradlinigen, aber authentischen Eleganz geprägt. Das Inkaterra La Casona ist der ideale Ausgangspunkt, um die ehemalige Hauptstadt der Inkas zu entdecken. ...Mehr Infos

Hotel Santa Teresa - Brasilien, Rio de Janeiro
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Als ehemalige koloniale Fazenda im Herzen des historischen Viertels von Rio, empfängt Sie das Santa Teresa in einem Ambiente von Authentizität und schickem, tropischem Design. Vom Pool oder den tropischen Gärten des Hotels bietet sich Ihnen ein spektakulärer Panoramablick auf die Bucht von Rio und das Centro. Die Dekoration Ihres einzigartigen Zimmers ist aus tropischem Jacaranda-, Zimt- und Ipeholz, Naturfasern und goldenem Schiefer. Das Welness-Center lädt zu Entspannung bei Xingus-Massagen und Baden in ätherischen Amazonas-Ölen ein. Der junge Küchenchef interpretiert brasilianischen Moderne Küche. Die vom einheimischen Künstler Zemog gestaltete Dos Descasados Lounge Bar bietet eine Auswahl an brasilianischen Rumgetränken unter dem hundertjährigen Gewölbe der früheren Sklaven-Quartiere (Senzalas) des Hauses. ...Mehr Infos

The Serai, Jaisalmer - Indien, Jaisalmer
Hotel und Restaurant in der Wüste
Wenn man sich im Serai aufhält, wird die Thar-Wüste zu einem wahren Paradies. Hier sind die Suiten Zelte mit Klimaanlage, Bad und Terrasse, inmitten einer 40 ha großen Oase. Inspiriert von den traditionellen indischen Bädern, dominiert der Pool das Camp und ist ein wahrer Luxus in der Wüste, mit einem atemberaubenden Blick. Im SUJAN Spa werden die Behandlungen in einem geschlossenen Garten angeboten. Dieser Ort ist eine Insel der Ruhe, deren Rajasthan-Küche im Restaurantzelt oder an einem von Ihnen ausgewählten Ort genossen werden kann. Das Serai ist auch der ideale Ausgangspunkt für Kamelsafaris und Ausflüge in die Wüste. ...Mehr Infos

Jing’s Residence - China, Ping Yao
Hotel und Restaurant in einer Stadt
In einem renovierten 260 Jahre alten ehemaligen Haus eines Seidenhändlers der Quing-Dynastie besteht das Jing’s Residence aus mehreren Gebäuden mit Innenhof und der typischen Architektur des Nordens Chinas. Die einzigartige Lage im Herzen der befestigten Stadt Pingyao, die Teil des Weltkulturerbes der Unesco ist, macht aus der Residenz einen idealen Ausgangspunkt, um die Kultur und die Traditionen der Provinz Shanxi zu entdecken. In den Zimmern mit Hinweisen auf die Geschichte können Sie außerdem den intakten Charme der originellen Dekoration genießen. Sie hören traditionelle Musik, lassen sich von der lokalen Küche verwöhnen und leben im Rhythmus dieses geschichtsträchtigen Ortes. ...Mehr Infos

Lime Wood - Vereinigtes Königreich, Lyndhurst
Hotel und Restaurant in einem Wald
Im Herzen des New Forest National Park, nur 90 Minuten von London entfernt, steht das Lime Wood wie das englische Country House von dem jeder träumt, aber mit einem dynamischen und zeitgenössischen Ansatz. Am Standort einer ehemaligen Jagdhütte aus dem 13. Jahrhundert wurde das klassische Gebäude im Regency-Stil behutsam restauriert und durch einen neuen Flügel ergänzt. Die Dekoration verwendet zahlreiche lokale Baustoffe in einer gelungenen Mischung aus Antiquitäten und maßgeschneidertem Design. Wild und Waldpilze sind auf der Menükarte. Die Gäste können Pilze im Wald sammeln und diese können anschließend vom Küchenchef in köstlichen Gerichten verwendet werden. Erleben sie den Charme einer aristokratischen Residenz in Verbindung mit modernem Luxus. The Herb Haus Spa bietet eine komplette Palette an Behandlungen und Therapien. ...Mehr Infos

Le Pavillon de la Rotonde & Spa - Frankreich, Charbonnières les Bains
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Freude am Leben und Art de Vivre treffen im ruhigen und kultivierten Ambiente des Pavillon de la Rotonde zusammen. Mitten im alten Kurort Charbonnières-les-Bains, nicht weit von Lyon entfernt, liegt in einer herrlichen Parkanlage das mit elegantem Schwung konzipierte, vom Art déco inspirierte, prachtvolle moderne Gebäude. Die Gäste genießen hier Ruhe und Wohlbefinden - die Behandlungen des Spa komplettieren das Gefühl der Entspannung und Erholung, die talentierte Küche von Grand Chef Philippe Gauvreau, serviert im zum Park gelegenen Restaurant, lädt ein, feine kreativ veredelte Gerichte, wie Hummer zubereitet in einer Tajine, neu zu entdecken. Als harmonische Abrundung des Ganzen stehen die Bibliothek und die Lounge-Bar für die Annehmlichkeiten des Lebens. ...Mehr Infos

Pan Deï Palais - Frankreich, Saint-Tropez
Hotel und Restaurant in einem Dorf
Ein französischer General verliebte sich in eine wunderschöne Prinzessin aus dem Punjab namens Bannu Pan Deï und errichtete ihr 1835 einen Palast in St. Tropez als Zeugnis ihrer Liebesgeschichte. Dies ist die Legende des Pan Deï, einer Oase unerwarteter Ruhe im Herzen eines der aktivsten Dörfer an der Côte d’Azur. Es ist wie der Rückzug in die Residenz eines Maharadschas mit asiatisch beeinflusster Dekoration, exotischen Gärten und individuell eingerichteten Zimmern, die jeweils von einer Hindu-Gottheit beschützt werden. Tagsüber können Sie sich in einem Himmelbett am Pool oder einer Liege unter einem weißen Sonnenschirm entspannen. Abends befindet sich hier eine besondere Cocktail-Lounge, wo Sie Ihren Drink genießen können. Das Restaurant ist ebenfalls eine gefragte Adresse in St. Tropez. Die feinen Speisen des Küchenchefs, auch durch die Düfte von Indien, Asien und Frankreich inspiriert vorbereitet, sind eine echte Einladung zum Reisen. ...Mehr Infos

Bastide de Capelongue - Frankreich, Bonnieux en Provence
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land
Die Gäste kommen in diese elegante provenzalische Bastide, im goldenen Dreieck des Luberon, um die feine Küche von Édouard Loubet, die die Region, die Jahreszeiten und die Umgebung in den Mittelpunkt stellt, zu genießen. Sie erleben aber auch magische Momente in einem wahren Familienhaus, das seine Gäste freundlich und aufmerksam empfängt. Die Zeit bleibt stehen beim Frühstück an der Fontäne, beim Eistee am Pool und in der Nähe der Lavendelfelder, beim Kräutersammeln mit dem Küchenchef, gefolgt von einem Kochkurs. Und dann natürlich ein Aperitif bei Sonnenuntergang vor einem außergewöhnlichen Panorama. ...Mehr Infos

Kasteel Engelenburg - Niederlande, Brummen
Hotel und Restaurant in einem Wald
Zwischen elegant gestalteten Gärten, einem Golfplatz und einem privaten Hochwald, lädt das 100 ha große Landgut des Kasteel Engelenburg zu unvergesslichen Ausflügen in dieser idyllischen Landschaft der Niederlande ein. Dieses historische Schloss aus dem 19. Jahrhundert steht unter Denkmalschutz. Mit seinen handgeschnitzten Kaminen, hohen Decken und Stilmöbeln erinnert es an den Prunk vergangener Zeiten. Der Gast genießt im Restaurant in einem Gewächshaus aus dem 19. Jahrhundert, in der Lounge mit einer Sammlung von 300 schottischen Single Malts und im mittelalterlichen Keller mit seiner Weinsammlung. Dazu hübsche Zimmer und die prachtvolle Dekoration der Suiten. ...Mehr Infos

Landhaus Stricker - Deutschland, Sylt OT Tinnum
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Momente des Wohlfühlens im Landhaus Stricker garantieren den Erfolg Ihrer Ferien auf der Insel Sylt, einer Insel mit unverwechselbarer Natur und außergewöhnlicher Kultur. Eine reich bestückte Bibliothek lädt Sie zum Verweilen ein, und die intime Atmosphäre der Bar eignet sich für angeregte Gespräche. Unabhängig vom Wetter sorgt das Private Spa mit Pool, Saunen, Beauty und Fitness für perfekte Ausgewogenheit zwischen Sport und Entspannung. Grand Chef Holger Bodendorf serviert im gleichnamigen Restaurant eine Küche mit südfranzösischen Akzenten in einer mediterran inspirierten Dekoration. Genießen Sie das Lamm vom dänischen Knuthenlund Hof als Rücken mit Kräuterkruste, geschmorten Nacken mit Schalottenmarmelade und glacierte Lammschulter mit Artischocken oder die subtilen Variationen von Champagner und Apfel als Dessert. ...Mehr Infos

The Three Sisters Hotel - Estland, Tallinn
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Ideal in der Nähe der Olaikirche gelegen, im Herzen einer Stadt, in der mittelalterlicher Charme auf die Dynamik des modernen Lebens trifft, genießt dieses elegante Hotel die Ruhe der Altstadt. The Three Sisters Hotel ist eine bemerkenswerte Kombination aus drei 1362 errichteten Handelshäusern mit zahlreichen Passagen und geheimen Treppen, die die verschiedenen Ebenen miteinander verbinden. Die zeitgenössische Gestaltung betont die sorgfältig restaurierten Original-Einrichtungen mit Fresken an der Decke, die unter vierzehn Tapetenschichten freigelegt wurden oder dem Holzkran, über den das Haus mit Vorräten versorgt wurde. Stars und Royals wohnen besonders gerne in diesem faszinierenden Haus. Das Restaurant Bordoo eignet sich für ein spätes Frühstück, ein entspanntes Mittagessen oder ein Feinschmecker-Diner, begleitet von einem der 300 verschiedenen Weine. ...Mehr Infos

The Bath Priory Hotel - Vereinigtes Königreich, Bath
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Schon bei der Ankunft werden die besondere Freundlichkeit des Teams, die herzliche Atmosphäre und die elegante Inneneinrichtung Sie davon überzeugen, dass ein Aufenthalt hier alle Erwartungen übertrifft. Dieses traditionelle Country House verfügt über ein zeitgenössisches Spa, eine Terrasse zur Entspannung und nahezu zwei Hektar an Parkanlagen, einschließlich eines Küchengartens und Wiesen. Das Bath Priory ist bekannt für seine einzigartige Gourmet-Küche und unvergessliche kulinarische Momente: jedes Gericht basiert auf Produkten aus dem eigenen Garten und exquisiten Aromen. Die viel gelobte europäische Küche ist hier ein integraler Bestandteil Ihres Aufenthalts. Es gibt zahlreiche herausragende Merkmale, die das Bath Priory als eines der feinsten Country House Hotels im Südwesten Englands auszeichnen. Damit haben Sie hier den perfekten Ausgangspunkt, um die historische Stadt Bath zu erkunden. ...Mehr Infos

Relais Santa Croce - Italien, Florenz
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Im Herzen von Florenz, beherbergt das gemäß der ursprünglichen Architektur und der Originalfresken restaurierte ehemalige Palazzo Ciofi Jacometti, das Relais Santa Croce. Der Gast kann sich hier vom Charme einer Oase der Ruhe ganz in der Nähe der Sehenswürdigkeiten der Stadt verzaubern lassen. Die wunderschönen Zimmer und Suiten mit Blick über die Dächer und die Basilika, verbinden echte Stilmöbel mit zeitgenössischem Design, eleganten Details und prunkvollen Ausführungen. Dank des aufmerksamen und äußerst professionellen Service hat der Gast den Eindruck, in einer privaten Residenz empfangen zu werden. Das Restaurant Guelfi e Ghibellini bietet eine saisonale Karte, die zwischen Tradition und Innovation angesiedelt ist. ...Mehr Infos

Terme Manzi Hotel & Spa - Italien, Casamicciola Terme
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Auf der magischen Insel Ischia, im Dorf Cassamicciola, ist das Terme Manzi Hotel & Spa ein architektonisches Kleinod aus dem 19. Jahrhundert. In diesem eleganten Palast mit harmonisch abgestimmter Einrichtung und Dekoration werden Körper und Geist eins, um das warme Heilwasser der Gurgitello-Quelle, die seit der Antike für ihre heilenden und regenerierenden Eigenschaften bekannt ist, zu nutzen. In der Schlammtherapie tragen die herausragenden Eigenschaften von organischem Vulkanlehm zur Revitalisierung bei. In allen drei Restaurants verwendet Grand Chef Nino Di Costanzo Produkte aus dem Tyrrhenischen Meer und von der Insel, um Gerichte zu komponieren, die Traditionen des Mittelmeers mit neuer italienischer Kreativität verbinden. Genießen Sie eine Entdeckungsreise zur „Küche der Emotionen“. ...Mehr Infos

Hotel & Spa A Quinta da Auga - Spanien, Santiago de Compostela
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Ein Fluss fließt um diese ehemalige Papierfabrik aus dem 18. Jahrhundert herum, die auf einem Ruhe ausstrahlenden Gelände in der Nähe eines Waldes liegt. Hier ist eine natürliche, romantische Oase in der Stadt Santiago de Compostela, die zum Weltkulturerbe gehört und mit ihrem einzigartigen historischen Stadtzentrum am Ende des Jakobswegs liegt. Im Restaurant des Hotels werden regionale Köstlichkeiten angeboten, mit Meeresfrüchten und Fleischgerichten. Das Spa ist ein Paradies für die Sinne und ein Segen für Körper und Geist. Genießen Sie ein breites Angebot an kulturellen, önologischen und Segelaktivitäten. ...Mehr Infos

Hôtel & Spa Le Doge - Marokko, Casablanca
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Im Herzen von Casablanca liegt das bezaubernde Le Doge, eine elegante Residenz im Art Déco-Stil. Das Gebäude aus den 30iger Jahren wurde seinerzeit von einem italienischen Unternehmen als Geschenk für seine Frau, die er in Marokko kennen gelernt hatte, in Auftrag gegeben. In allen Zimmern und Suiten, die jeweils einem Art Déco-Künstler gewidmet sind, herrscht eine einzigartige Atmosphäre. Die Einrichtung wurde sorgfältig und individuell ausgewählt und die Bewunderer von Art Déco werden von einer unglaublichen Kollektion an Gegenständen aus dieser Epoche fasziniert sein. Die Erlesenheit und Eleganz sowie das Raffinement des Doge setzen sich auch im Gourmet-Restaurant und in den hängenden Gärten, der Krönung dieses besonderen Hauses, mit einem einzigartigen Blick auf den schönen Park der Arabischen Liga in Casablanca, fort. ...Mehr Infos

Matakauri Lodge - Neuseeland, Queenstown
Hotel und Restaurant an einem See
Am schönen, mysteriösen Wakatipu-See, dem Ursprung zahlreicher Legenden der Maoris und inmitten einer der schönsten Landschaften der Welt, bietet die Matakauri Lodge einen herrlichen Blick auf die Bergketten. Jede der eleganten Suiten umfasst eine Veranda, ein Schlafzimmer sowie einen Salon mit Kamin, eine Ankleide und ein Bad; acht davon sind auf private Cottages verteilt, während die restlichen drei in der Hauptlodge untergebracht sind, wo sich ebenfalls eine geräumige Lounge, Restaurants und Salons mit Blick auf den See befinden. Ein herrliches Spa mit Pool, Sauna und Fitness ergänzt dieses ideale Refugium, nur sieben Minuten von Queenstown entfernt. ...Mehr Infos

Le Sun Chine - China, Shanghai
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Im Le Sun Chine, in einer der wenigen historischen Residenzen aus der Zeit der französischen Konzessionen von Shanghai, erleben Sie die Glanzzeit der 30er Jahre dieser Stadt noch einmal. Sie hören das sanfte Summen der Deckenventilatoren und bewundern die Architektur mit den Balkonen, antiken Möbeln, Stickereien und hohen Decken. Die ehemalige Residenz der wohlhabenden Familie Sun steht unter Denkmalschutz und wurde wunderschön restauriert. Jedes einzelne der 1.200 Möbelstücke wurde eigens für das Hotel gestaltet und handgefertigt. Der Inhaber hat eine große Sammlung von Antiquitäten und wertwollen Büchern. Terrassen, ein Pool und ein exotischer Garten ergänzen dieses lebende Zeugnis der bewegten Geschichte der Konzessionen in einem einzigartigen Ambiente. ...Mehr Infos

Family Li Imperial Cuisine - China, Shanghai
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
Das Restaurant Family Li pflegt das Erbe der prestigevollen kaiserlichen Küche. Unter der Leitung von Grand Chef Ivan Li, ist die Familie stolz nur natürliche Ingredienzien und Aromen zu verwenden und das Erbe der kaiserlichen Küche aus der Zeit von Kaiserin Cixi am Ende der Qing-Dynastie, bewahrt zu haben. Es gibt keine modernen Küchengeräte und die Techniken basieren auf traditionellen Praktiken. Um sich einen Tisch in einem der neun privaten Speiseräume (acht im chinesischen und einer im westlichen Stil) zu sichern, sollten Sie mindestens 24 Stunden im Voraus reservieren, denn die Zubereitung der einzelnen Gerichte nimmt viel Zeit in Anspruch. Mittags werden zwei und abends vier Menüs angeboten. ...Mehr Infos

Shreyas Retreat - Indien, Bangalore
Hotel und Restaurant auf dem Land
Im Shreyas, das dem Reflektieren, der Erneuerung und der Selbstfindung gewidmet ist, kommen das Moderne und das Zeitlose, das Opulente und das Einfache, Genuss und Tugend zusammen. Hier können Facetten des Yogas ohne die Schmucklosigkeit der Aschrams erlebt werden. Die wenigen Zimmer sorgen für die Ruhe und Ungestörtheit, die dieses weitläufige Hotel charakterisieren. Diese werden von Mitarbeitern mit Yogaausbildung betreut und können sich mit heiligen indischen Schriften, Meditation oder Ayurveda befassen. Weitere Möglichkeiten sind Yogasana, Mantras, Tiefenentspannung, Freiwilligendienste für die Gemeinden, biologische Landwirtschaft und Verjüngungsmassagen. Die Küche ist vegetarisch und es besteht Alkoholverbot. Eine Oase der Ruhe für das perfekte Gleichgewicht von Körper, Seele und Geist. ...Mehr Infos

Ceylon Tea Trails - Sri Lanka, Colombo 2
Hotel und Restaurant an einem See
Das Tea Trails liegt auf einer Höhe von 1.250 Metern im landschaftlich einmaligen Anbaugebiet des Ceylon-Tees in Sri Lanka, in der Nähe der Central Highlands, die zum Weltkulturerbe gehören. Sie wohnen in einem der vier authentischen, einzigartigen Teeplantagen-Bungalows, die wunderschön restauriert wurden und mit Stilmöbeln eingerichtet sind. Beobachten Sie das Leben auf einer noch aktiven Teeplantage, genießen Sie die Gourmetküche und lassen Sie sich von ihrem persönlichen Butler verwöhnen. Jeder der vier Bungalows hat seinen eigenen Charme: Castlereagh und Summerville am See, Norwood mit Panoramablick und Tientsin im typischen Kolonialstil. Dies ist der ideale Rahmen für Wanderungen und Fahrradtouren zwischen spektakulären Bergen, Seen, Serpentinen und Wasserfällen. ...Mehr Infos

Kobe Kitano Hotel - Japan, Kobe
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer Stadt
In Kobe, der kosmopolitischsten japanischen Stadt nach Tokio, errichteten Ausländer, die sich hier ab dem 19. Jahrhundert niederließen, Residenzen im Stil ihrer fernen Heimat. Französische Art de Vivre prägt dieses schöne Haus aus roten Ziegelsteinen, das von einem ganzen Kapitel der japanischen Geschichte zeugt. Es gibt einen Innenhof und Garten, eine elegante Dekoration, aber vor allem die Küche von Hiroshi Yamaguchi, der die Kunst der absoluten Veredelung von Gerichten beherrscht. Auf der Karte, der berühmte Fugufisch und seine Fischmilch mit knusprigen Kartoffeln, karamellisierten Schwarzwurzeln und Gemüsejus oder das unvergleichliche Kobe-Beef in der Salzkruste. ...Mehr Infos

Kokin Aoyagi - Japan, Tokushima
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux am Meer
In der Nähe von Tokushima, gegenüber von der Meeresenge von Naruto im Nationalpark von Setonaikai, hat Hirohisa Koyama das Restaurant von seinem Großvater übernommen. Der in Frankreich dank eines Buches und mehrerer Vorträge bekannte Küchenchef, gehört zu den ganz Großen in Japan. Zwischen Tradition und Innovation ist die Küche des Aoyagi, die gegenüber von einem eleganten japanischen Garten serviert wird, sowohl Kunst als auch Philosophie. Fische und Meeresfrüchte - die dank der starken Meeresströmungen zu den Besten der Welt gehören, - und die von den Jahreszeiten inspirierten Kreationen von Koyama sind ein Genuss für die Augen und den Gaumen. Die berühmte Naruto-Meerbrasse ist die Grundlage für das legendäre Gericht Tai no Tantan, und Koyamas unglaubliche Virtuosität bei der Verwendung von Messern gilt als Höhepunkt der japanischen Kulinarik. ...Mehr Infos

Bedford Post - USA, Bedford
Hotel und Restaurant in einem Wald
Das Bedford Post, ein traditioneller Gasthof, etwa eine Stunde von Manhattan entfernt, ist der ideale Ort für eine idyllische Auszeit. Inmitten von unberührten Wäldern gehört dieses Haus aus dem Jahre 1860 heute Richard Gere, seiner Frau Carey Lowell und ihrem Geschäftspartner Russell Hernandez. Sie empfangen die Gäste in einer besonders herzlichen und gastfreundlichen Atmosphäre. Dem körperlichen und geistigen Wohl der Gäste wird eine große Bedeutung beigemessen. Das Bedford bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Entspannung, wie etwa Yogastunden. Irdische Freuden kann man in den beiden Restaurants des Hauses genießen. In den Sommermonaten können die Gäste das Abendessen im Farmhouse mit einer geschmackvollen zeitgenössischen amerikanischen Küche draußen genießen, während das The Barn einen köstlichen Brunch und Frühstück mit hausgebackenem Brot und Kuchen anbietet. ...Mehr Infos

Glenmere Mansion - USA, Chester
Restaurant und Hotel auf dem Land
Inmitten von unendlichem Ackerland, auf einem der Catskill-Hügel, liegt ein 60 Hektar großes Landgut. Nur eine Stunde von New York City entfernt, ist dieses prunkvolle Hotel mit Spa während vier Jahren renoviert worden. Den Gast erwarten hier hochwertigste Stoffe, einzigartige Möbel, eine Privatsammlung zeitgenössischer Kunst und spektakuläre Gärten, inspiriert und gestaltet von der Landschaftsarchitektin Beatrix Farrand. Bekannte Küchenchefs bieten zahlreiche Gerichte mit Produkten der Farm in zwei Restaurants an. Ein spektakulärer Pool, Tennis, Boules und Krocket, machen aus diesem Haus ein romantisches Refugium im Tal des Hudson, auch wenn man schwören könnte in der Toskana zu sein. ...Mehr Infos

Westglow Resort and Spa - USA, Blowing Rock
Hotel und Restaurant in den Bergen
Das Westglow Resort and Spa ist eine elegant restaurierte Residenz im Greek Revival-Stil im Herzen eines prächtigen 15 Hektar großen Anwesens, mit Panoramablick auf die Blue Ridge Mountains in North Carolina, wo früher der bekannte Künstler und Autor Elliott Daingerfield wohnte. Dieses exquisite Haus verfügt über perfekt eingerichtete Zimmer, und das vielfach ausgezeichnete Spa bietet eine große Auswahl an verwöhnenden Behandlungen. Im Restaurant Rowlands wird feine Küche in einem eleganten Rahmen serviert. ...Mehr Infos

Addison - USA, San Diego
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux an einem Golfplatz
Im Laufe der Jahre hat sich das Restaurant Addison als eines der besten kulinarischen Erlebnisse Kaliforniens etabliert. Das handwerkliche Können von Küchenchef William Bradley, das auf seine Bewunderung für die französische Küche zurückgeht, folgt saisonalen Inspirationen. Er achtet dabei sehr auf die Reinheit der Aromen und veredelt Produkte, indem er ihre ureigenen Eigenschaften nutzt. Eine Sammlung von 36.000 Flaschen, die von Jesse Rodriguez betreut wird, umfasst auch 20 Sondercuvées, die mit Winzern aus der ganzen Welt zusammengestellt wurden. Die harmonische Abstimmung der Weine auf die Gerichte wird durch den eleganten und feinen Service sichergestellt. ...Mehr Infos

Villa María Cristina - Mexiko, Guanajuato
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Am schönsten Boulevard von Guanajuato bietet diese Residenz aus der französischen Periode des 19. Jahrhunderts einen herrlichen Blick auf den Berg La Bufa. Hohe Decken, große Fenster, Mosaikböden, Gemälde von Jesus Galardo und Wandmalereien von Gorki Gonzalez zeichnen die 13 Suiten aus. Das Restaurant, die Bar und der Weinkeller sind ausgezeichnet, ohne das Therma-Spa zu vergessen. Die Villa María Cristina ist ein wahres Juwel im Herzen Mexikos. ...Mehr Infos

Lapostolle Residence - Chile, Santa Cruz
Hotel und Restaurant in einem Weinberg
Alexandra Marnier Lapostolle, die Urenkelin des Erfinders des Grand Marnier, hat sich entschieden, das Projekt Viña Lapostolle weiter zu entwickeln. Eingebettet in den Hügeln und mit einem spektakulären Ausblick auf das Colchagua-Tal zeichnen sich die Résidence Lapostolle und der Weinkeller durch eine außergewöhnliche Architektur aus, die sich sehr gut in die wunderbare Natur der Umgebung einfügt. Ein Team von Küchenchefs bietet ein auf jeden einzelnen Wein abgestimmtes Menü auf der Grundlage frischer Zutaten, bei denen besonderer Wert auf die typisch chilenischen Geschmacksrichtungen gelegt wird und Biogemüse aus dem hauseigenen Gemüsegarten sowie erstklassige saisonale Erzeugnisse verwendet werden. Die Geräusche der Natur wecken die Gäste sanft. Yoga-Kurse, Radtouren durch die Weinberge und Abenteuerwanderungen über die Waldwege ergänzen auf wunderbare Weise die mit dem Weinbau verbundenen Freizeitaktivitäten, an deren Beginn ein Besuch unseres Weinguts mit einer Weinprobe steht. ...Mehr Infos