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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
 
 
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Neue Mitglieder und neue Destinationen 2010

Die prestigevolle Familie von Relais & Châteaux setzt ihre internationale Expansion fort und bietet ihren Gästen 31 neue Mitglieder und 3 neue Destinationen in der Ausgabe 2010 des Guide.

31 neue Mitglieder im Guide Relais & Châteaux 2010

Relais & Châteaux umfasst nunmehr 475 Mitgliedshäuser in 57 Ländern. Unter den 31 neuen Mitgliedern im Guide Relais & Châteaux 2010 sind 17 europäische Häuser, 6 Häuser aus der Region Amerika, 2 Häuser aus Afrika, 1 Haus aus Ozeanien und 5 Häuser aus Asien.

6 neue Grands Chefs Relais & Châteaux

4 der 31 neuen Mitglieder sind ebenfalls als Grands Chefs Relais & Châteaux ausgezeichnet worden.

Davy Tissot von der Villa Florentine in Lyon und Stéphane Mazières vom Hotel le Toiny in Saint Barthélémy, die bereits Mitglieder von Relais & Châteaux waren, sind zu Grands Chefs Relais & Châteaux ernannt worden.

Das Flocons de Sel in Megève (Frankreich), das bereits Grand Chef Relais & Châteaux war, hat nach der Eröffnung von 6 Zimmern jetzt den Status eines Hotelier-Restaurateurs.

3 neue interessante Destinationen

Taiwan, Macao und Ungarn sind die 3 neuen Destinationen, die im Guide Relais & Châteaux 2010 angeboten werden.

Dazu Jaume Tàpies, Internationaler Präsident von Relais & Châteaux: „Es gibt zahlreiche Häuser, die Mitglied der Familie von Relais & Châteaux werden möchten. In diesem Jahr konnten wir 86 offizielle Bewerbungen verzeichnen. Wir haben eine strenge Auswahl vorgenommen und freuen uns, unseren Gästen 3 neue Destinationen und 31 neue, von Charme geprägte Hotels und Gourmet-Restaurants, anzubieten. Unsere Häuser sind einzigartig und befinden sich an den schönsten Orten des Planeten, so dass das Reisen von einem Relais & Châteaux zum nächsten die schönste Art der Entdeckung der Welt ist.“

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Über Relais & Châteaux:

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 475 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in mehr als 57 Ländern. Die 1954 in Frankreich gegründete Vereinigung vermittelt eine ganz besondere Art de Vivre, indem sie weltweit herausragende Häuser zusammenführt, die sich durch ihre Einzigartigkeit auszeichnen. Darüber hinaus ist Relais & Châteaux eine Familie von Hoteliers und Grands Chefs, geprägt von unterschiedlichsten Einflüssen, die die Passion und das persönliche Engagement verbindet, ihre Gäste Momente einer außergewöhnlichen Harmonie, ein unvergessliches Zelebrieren der Sinne erleben zu lassen.

Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Signatur von Relais & Châteaux verkörpert dieses Bestreben: „ÜBERALL AUF DER WELT, EINZIGARTIG AUF DER WELT.“

Coquillade***** Village - Frankreich, Gargas
Hotel und Restaurant in einem Weinberg
Auf einem Hügel, inmitten eines Weingutes, bietet das Domaine de La Coquillade einen außergewöhnlichen Blick auf den Luberon und den Mont Ventoux. Dieser charmante Weiler umfasst sechs prestigevolle Häuser, wobei das älteste auf das 11. Jahrhundert zurückgeht. Erleben Sie die Verschmelzung von Authentizität mit Ökologie inmitten der Reben. Genießen Sie Gourmet- oder traditionelle Küche sowie die Weine aus dem Aureto-Weinberg, die Ihren Gaumen bezaubern werden. Provence-Liebhaber, die Wein, große Weiten, die Natur, Ruhe oder Sport mögen, werden von der Stille und dem Wohlgefühl in diesem idyllischen Rahmen überwältigt sein. ...Mehr Infos

 

Restaurant Alexandre - Frankreich, Garons
Grands Chefs Restaurant auf dem Land
Mit seiner außergewöhnlichen Küche, einem gastlichen Rahmen und einer von den Handwerkern des Gard geprägten Einrichtung ist das Restaurant Alexandre ein einzigartiger Ort. Michel Kayser hat die Kunst der Verwöhnung des Gaumens perfektioniert. Die saisonalen Produkte mit ihren besonderen Aromen werden harmonisch auf die Weine des Languedoc-Roussillon abgestimmt. Die Île Flottante mit Trüffeln der Provence auf einem Velouté von Steinpilzen der Cevennen und die Dessertvielfalt des Alexandre sollten Sie sich unbedingt gönnen. Michel Kayser, ein passionierter Küchenchef, lädt Sie zu einer kulinarischen Reise durch die tief verwurzelte Küche des Südens ein. ...Mehr Infos

 

Monte-Carlo Beach - Frankreich, Roquebrune-Cap-Martin
Hotel und Restaurant am Meer
Das in den 30er Jahren errichtete, schicke und zeitlose Monte-Carlo Beach verkörpert Glamour und Dolce Vita. Dieses palastartige Gebäude, das von der Innenarchitektin India Mahdavi renoviert wurde, war schon immer ein VIP-Treffpunkt und hat jetzt seinen einstigen Prunk zurück. Das allgegenwärtige Meer, die Terrakottafassade, Fresken inspiriert von Matisse und Cocteau, alles trägt dazu bei, dass dieses Haus ein Juwel für besondere Momente ist. Das Monte-Carlo Beach liegt in einem Pinienhain inmitten der Natur, mit einem „Cabanas“-Service, einem olympischen Pool, einem La Prairie Spa und dem Gourmet-Restaurant Elsa, das von Ecocert als 100 % Bio zertifiziert ist. ...Mehr Infos

 

Cap d’Antibes Beach Hotel - Frankreich, Cap-d’Antibes
Hotel und Restaurant am Meer
Zwischen Nizza und Cannes ist das Cap d’Antibes Beach Hotel direkt am Mittelmeer ein wahres Juwel zeitgenössischer Architektur. Die reinen Linien verschmelzen harmonisch mit den üppigen, frischen Gärten am Meer, dem feinen privaten Sandstrand gegenüber von den Lérin-Inseln und dem exquisiten Infinity-Pool. Die besondere Dekoration der Zimmer und Suiten lädt die Gäste zu einem sensorischen Erleben der Elemente, aus denen sich dieser außerordentliche Ort zusammensetzt, ein. Die Verzauberung setzt sich im Restaurant Les Pêcheurs fort, das sich hin zum Meer öffnet und ein einzigartiges Erlebnis für den Gaumen und die Augen, mit Blick auf das Massiv von Esterel, bietet. ...Mehr Infos

 

Lampart’s - Schweiz, Hägendorf
Grands Chefs Restaurant in einem Dorf
Im Lampart’s erleben die Gäste Genuss-Wellness für Gaumen und Seele. Küchenchef Reto Lampart und seine Frau Anni laden Sie ein, ein gastliches Ambiente und kulinarische Köstlichkeiten in einer stilvoll im englischen Landhausstil renovierten Remise aus dem Jahre 1836, zu genießen. Tauchen Sie ein in eine Welt mediterraner Aromen, mit einer mit den Jahreszeiten im Einklang stehenden Küche. Die kunstvoll präsentierten Gerichte sind ein Fest der Farben und Gaumenfreuden. Genießen Sie ein spektakuläres Essen im lauschigen Garten oder im eleganten Restaurant. Die Lounge erlaubt magische Momente als Einstieg beim Apero oder einen krönenden Abschluss eines gelungenen Dinners. ...Mehr Infos

 

Hôtel Héritage - Belgien, Brugge
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Nur 50 Meter vom Marktplatz entfernt, ist dieses schöne klassische Gebäude aus dem 19. Jahrhundert der ideale Ausgangspunkt, um die historische und romantische Stadt Brügge mit ihren Museen und Boutiquen zu Fuß, in einer Pferdekutsche oder im Boot zu entdecken. Zurück im Héritage, können Sie sich in einem der Zimmer mit einzigartiger und eleganter Einrichtung ausruhen oder die gemütliche Bar Le Magnum aufsuchen. Die regionale Küche kommt im Restaurant „Le Mystique“ mit seinem seit 1869 ungebrochenen Charme zu Ehren und wird von edlen Gewächsen des Weinkellers aus dem 14. Jahrhundert begleitet. Der Fitnessraum ist mit einer Gewölbedecke aus dem 12. Jahrhundert versehen. ...Mehr Infos

 

Hotel Seesteg - Deutschland, Norderney
Hotel und Restaurant am Meer
Der Seesteg war im 18. Jahrhundert eine Lagerhalle, in der die Holzplanken des Piers in den stürmischen Wintern an der Küste gelagert wurden. Inzwischen hat das Hotel Seesteg diese Halle in einen Ort verwandelt, an dem die Gäste absolute Ruhe und Entspannung finden. Hier wird alles getan, um Ihnen ein unvergleichliches privates Ambiente verbunden mit einem eleganten, smarten Design zu bieten. Alle Zimmer sind zum Meer hin ausgerichtet und der Pool auf der Dachterrasse bietet einen atemberaubenden Blick auf den Wattenmeer-Nationalpark, der zum Weltnaturerbe der Unesco gehört. Die großen Panoramafenster geben den Blick frei auf den weißen Sandstrand. ...Mehr Infos

 

Cliff House Hotel - Irland, Ardmore Co. Waterford
Hotel und Restaurant am Meer
Das Cliff House Hotel oberhalb der Ardmore Bay weist eine außergewöhnliche Architektur auf: Das Haus, scheint aus der Klippe zu entspringen. Die Bar und die Außenterrasse, das Restaurant, das Spa und jedes Gästezimmer bieten einmalige Aussichten auf die große Bucht. Das Hotel hat einen direkten Zugang zum Meer und ermöglicht zahlreiche Aktivitäten im Freien, wie Kajakfahren auf dem Meer, Surfen, Tauchen, Wandern, Angeln und Klettern, aber auch Besichtigungen historischer Stätten wie dem St Declan’s Well am berühmten Cliff Walk oder belebende Spaziergänge an den Stränden in der Nähe. Lismore Castle und Midleton Distillery sind leicht von Ardmore aus zu erreichen. ...Mehr Infos

 

Hertelendy Kastély - Ungarn, Kutas-Kozmapuszta
Hotel und Restaurant in einem Park
In der Region Somogy in Ungarn liegt dieses wunderschöne Schlosshotel in einer weiten Landschaft, in der die Natur noch unberührt ist. In einer Umgebung der Ruhe und einer historischen Atmosphäre können Gäste, die Entspannung suchen, das Leben auf Schloss Hertelendy in vollen Zügen genießen. Piloten, Jäger, Pferdeliebhaber, Feinschmecker, Golfer und nicht zu vergessen Romantiker finden hier ihre „Insel im Grünen“, von der sie schon immer geträumt haben. Die Landebahn ist immer bereit für Gäste, die unmittelbar am Hotel landen möchten. Das Restaurant bietet eine Gourmet-Küche auf der Grundlage hochwertigster Erzeugnisse, die aus dem Biogarten stammen. ...Mehr Infos

 

Hotel Grad Otočec - Slowenien, Otočec
Hotel und Restaurant an einem Fluss
In einer Oase der Ruhe, in der der Geist der Vergangenheit sich harmonisch an den Rhythmus des modernen Lebens anpasst, bietet das Schloss Otočec eine Atmosphäre, die den Charakter und die Authentizität des Ortes mit aller Sensibilität bewahrt. Das einzigartige Schloss liegt auf einer Insel mitten auf der Krka. Die magische Umgebung lädt Sie ein, sich im Herzen der slowenischen Natur und Kulturgeschichte zu entspannen. Genießen Sie einen kleinen Spaziergang am Morgen, begleitet vom Gesang der Vögel, spielen Sie Golf auf einem der schönsten europäischen Plätze, genießen Sie ein Gourmetdinner im Kerzenschein vor dem offenen Kamin. ...Mehr Infos

 

Hotel Raphael - Italien, Rom
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Mit seiner rebenumrankten Fassade ist das Hotel Raphael, in der Nähe des Pantheons und des Petersdoms, ein idealer Ausgangspunkt, um die Eleganz von Rom zu erleben. Dieses prachtvolle Haus ist ein wahres Kunstmuseum, mit Skulpturen, Gemälden, Lithographien, Antiquitäten und einer einzigartigen Keramik-Sammlung von Picasso und Mayakunst. Auf den Dächern erwartet Sie die blumengeschmückte Bramante-Terrasse des Restaurants zum Genießen der biologischen und natürlichen Küche, während Sie die wundervolle Aussicht auf die Stadt bewundern. Entdecken Sie die zwei neuen modernen und originellen Executive-Etagen, gestaltet vom amerikanischen Architekten Richard Meier. ...Mehr Infos

 

Palazzo Seneca - Italien, Norcia
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Norcia, die Stadt des Hl. Benedikt, im Nationalpark der Monti Sibillini, ist die italienische Hauptstadt der schwarzen Trüffel. Das Palazzo Seneca erzählt die Geschichte dieser Region seit dem 16. Jahrhundert, mit einer Tradition von 160 Jahren Gastlichkeit der Familie Bianconi. Die besten umbrischen Handwerker, die mit der Restaurierung des Hauses beauftragt wurden, haben eine perfekte Harmonie zwischen Farben und Licht, Traditionen und Design, mit einzigartigen Materialien und Kunstgegenständen geschaffen. Die Düfte des aromatischen Kräutergartens sowie die Qualität der lokalen Produkte erfreuen den Gast im Restaurant Vespasia. ...Mehr Infos

 

Palacio de Luces - Spanien, Luces-Colunga
Hotel und Restaurant in einem Park
Im Herzen von Asturien, steht in einem Park mit acht Hektar Gärten und unberührter Natur ein Palast aus dem 16. Jahrhundert zwischen der Sierra del Sueve und dem Kantabrischen Meer. Das Palacio de Luces wurde unter Beachtung der historischen Gegebenheiten renoviert. Die Piano-Bar oder der Pool laden zur Entspannung ein, während die ideale Lage zwischen Bergen und Meer unterschiedlichste Aktivitäten ermöglicht. Alles hier trägt zu Ihrem Wohlbefinden und zu Ihrer Erholung bei – die großzügigen Räume, die Einrichtung, die traditionelle Küche Asturiens im Restaurant Balcón del Sueve, in dem mit großer Sorgfalt die besten Zutaten für die Gerichte ausgewählt werden, die dann vor einem atemberaubenden Panorama serviert werden. ...Mehr Infos

 

Riad Fès - Marokko, Fès
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Als subtile Mischung aus andalusischem Prunk und marokkanischer Lebenskunst lädt das Riad Fès Sie mit seinem feinen Lebensstil und Prestige in die elegante Atmosphäre vergangener Zeiten ein. Dieser majestätische Palast ist ein authentisches Zeugnis spanisch-maurischer Architektur, mit vier Innenhöfen in abgestimmten Stilen, geschnitzten Türen und Wandfliesen, Stuckarkaden und Marmorbecken. Der Panoramablick auf die Medina von Fès und das Atlasgebirge ist magisch bei Sonnenaufgang. Hammam und Massagen, Becken, Fontänen, Rauchsalon, feine Küche und angesagte Lounge-Bar. Dies ist eine Welt, in der Tradition und Moderne harmonisch nebeneinander bestehen. ...Mehr Infos

 

Sher Bagh - Indien, Ranthambhore
Lodge und Restaurant in einem Tierreservat
Das Sher Bagh ist ein luxuriöses Zeltcamp in der Nähe des weltbekannten Tigerreservats von Ranthambhore. Es liegt ideal, um Tiger unter weltweit einzigartigen Bedingungen in ihrer natürlichen Umgebung zu beobachten. Entdecken Sie die Festung Ranthambhore aus dem 8. Jahrhundert, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, Mughal-Ruinen, Paläste und Kenotaphen. Mit einer Erfahrung von insgesamt 40 Jahren bieten wir ein einzigartiges Erlebnis. Wenn Sie nicht in der Wildnis sind, können Sie am Pool entspannen und die Landschaft genießen. Unsere Küche bietet Mittagessen im britischen Raj-Stil und traditionelle indische Abendessen aus dem Lehmofen mit Produkten aus dem eigenen Biogarten. ...Mehr Infos

 

Villa 32 - Taiwan, Beitou
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Vor mehr als hundert Jahren wurden die ersten Thermalquellen in Taiwan erschlossen und die heilenden Kräfte des Wassers zogen zahlreiche Besucher an. Die Villa 32 setzt diese Tradition des Wohlbefindens in einer einzigartigen natürlichen Umgebung fort. In Beitou, eingebettet zwischen grünen Hügeln, in einem Tal mit Erdwärmenutzung, bietet Ihnen diese Villa, mit ihren nicht mehr als fünf Zimmern – jedes mit eigenem Thermalbecken – eine sehr private Atmosphäre. Ming-Hong Chiu hat hier ein entspannendes, feines Ambiente durch die Vereinigung von Wasser, Steinen und Holz geschaffen, inmitten einer üppigen Begrünung, die vom Nebel der Thermalquelle umhüllt wird. ...Mehr Infos

 

Windham Hill Inn - USA, West Townshend
Hotel und Restaurant an einem Fluss
Flanieren zwischen Pinien und Ahornen, Beobachtung der Glühwürmchen, wenn es Nacht wird in der Prärie im Vermont, den Sternenhimmel im Lichte des Mondscheins bewundern. Willkommen im Windham Hill, einem romantischen Ort, an dem die Sommernächte ein magisches Schauspiel bieten und der Herbst alle Farben der Natur entfaltet. Am Ende einer Landstraße, im Herzen von 160 Hektar wilder Vegetation, bietet Ihnen die Eleganz dieses Hauses ein unglaubliches Panorama mit den Green Mountains und einem üppigen, bestens gepflegten Blumengarten. Eine Oase der Ruhe mit eleganten Zimmern und Suiten, wobei die saisonale Küche mit Erzeugnissen aus dem Garten die Feinschmecker erfreut. ...Mehr Infos

 

Hôtel St Germain - USA, Dallas
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Das Hôtel St. Germain, das um 1900 errichtet und vor kurzem als Baudenkmal eingestuft wurde, hat die Pracht eines französischen Stadthauses, mit außergewöhnlichem Service, allen modernen Annehmlichkeiten und Gourmetküche. Die Inneneinrichtung erinnert an die exotische Schönheit des New Orleans des 19. Jahrhunderts. Der große Speisesaal wird mit einer 200 Jahre alten Aubusson Tapisserie verschönert. Das Hôtel St. Germain befindet sich in der Nähe des Dallas Center for the Performing Arts, des Winspear Opera House und des Meyerson Symphony Center. Hier wird Art de Vivre zelebriert, die eine authentische Hommage an das französische Erbe des Inhabers ist. ...Mehr Infos

 

Esperanza Resort - Mexiko, Cabo San Lucas
Hotel und Restaurant am Meer
Sechs Kilometer von Cabo San Lucas entfernt, an der Spitze der Halbinsel Baja California, liegt das Esperanza Resort im Herzen von 17 Hektar unberührter Natur. Die Casitas und Suiten, die auf kleinen Hügeln liegen, bieten einen herrlichen Blick auf den Infinity-Pool und den Pazifischen Ozean. Jedes Zimmer ist mit zeitgenössischen und traditionellen mexikanischen Kunstwerken dekoriert und das Hotel verfügt über einen eigenen Skulpturengarten. Dazu ein Privatstrand und ein Spa. Am Abend genießen Sie entspannt einen der köstlichen Cocktails, während die Sonne untergeht. Ein perfekter Auftakt für ein wunderbares Abendessen im idyllisch gelegenen Restaurant „Cocina del Mar“. ...Mehr Infos

 

EOLO - Patagonia's Spirit - Argentinien, El Calafate - Santa Cruz
Hotel und Restaurant auf dem Land
Das Eolo ist ein Ort, der den Geist Patagoniens, seine lokalen Wurzeln, die Erlebnisse der europäischen und kreolischen Pioniere sowie die Erinnerungen der Abenteurer aus der ganzen Welt, die dieses legendenumwobene Land immer noch erkunden, verkörpert. Die magische Lodge befindet sich 30 Minuten von El Calafate entfernt, auf der Straße zum Gletscher Perito Moreno, auf einem 4.000 Hektar großen Gut. Im Tal La Anita kann nichts Ihren Aufenthalt stören. Entdecken Sie die Natur in ihrer wilden Schönheit, entspannen Sie sich im Hallenpool und genießen Sie köstliche Gerichte bei einem atemberaubenden Blick auf die Gletscher, den größten argentinischen See und die Anden. ...Mehr Infos