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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
Fermer fermer
Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.

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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Relais & Châteaux Trophies 2009: Art de Vivre anerkennen, belohnen und fördern

Im Rahmen einer exklusiven Partnerschaft mit prestigevollen Marken, hat Relais & Châteaux die Liste der Preisträger der Relais & Châteaux Trophies bekannt gegeben, die jedes Jahr herausragendes Know-how und außerordentliche Gastlichkeit und Kulinarik auszeichnen:

Welcome Trophy zusammen mit Moët & Chandon

Gastlichkeit auf höchstem Niveau ist einer der Grundwerte von Relais & Châteaux. Den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten, ist eine ständige Aufgabe, der diese Häuser voll und ganz gerecht werden.

Hotel Jagdhof Glashütte – Deutschland

Grand Chef Trophy zusammen mit Taittinger

Im Bereich der Kulinarik ist die Elite der Küchenchefs von Relais & Châteaux in der Gruppe der Grands Chefs Relais & Châteaux zusammengeschlossen. Passion, Kreativität, Können und höchste Ansprüche sind Kriterien, die unbedingt erfüllt werden müssen, um in diesen Kreis aufgenommen zu werden.

Firmin & Philippe Arrambide - Les Pyrénées – Frankreich

Jonathan Gushue - Langdon Hall Country House Hotel & Spa – Kanada

Christopher Brooks - Blantyre – USA

Jason Robinson - The Inn at Dos Brisas – USA

Rising Chef Trophy zusammen mit All-Clad

Wir zeichnen junge Küchenchefs aus, deren Fantasie, Kreativität und großzügiges Engagement sie als die Hoffnungsträger der Spitzengastronomie auszeichnet.

Davy Tissot - Villa Florentine – Franreich

Art de la Table Trophy zusammen mit San Pellegrino

Tischkultur und Dekoration sowie Ambiente sind Teil unserer Philosophie der Gastlichkeit. Sie verleihen unseren Häusern eine Seele und drücken ihre Persönlichkeit aus.

Ristorante Le Calandre – Italien

Spa Trophy zusammen mit Laurent Perrier

Sie sind in 5 Kategorien unterteilt: Spa de Charme, Spa de Rêve, Thalassotherapie, Bädertherapie und Beauty Center.

Georges Blanc & Spa – Frankreich

Woman of the Year Trophy zusammen mit Pommery

Optimale Organisationsstrukturen, höchste Ansprüche im Service, außerordentliches persönliches Engagement, Sinn für Gastlichkeit und Liebe zum Detail machen aus diesen Frauen wahre Botschafterinnen unserer Familie.

Johanna Maier - Hotel Hubertus – Österreich

Passion Trophy zusammen mit Hennessy

Die im Jahre 2004 eingeführte Passion Trophy zeichnet Inhaber von Relais & Châteaux aus, die Ihren Aufenthalt unvergesslich gemacht haben: harmonisches Ambiente, perfekte Leistungen, bemerkenswerter Stil.

Sam Beall - Blackberry Farm – USA

Corporate Trophy zusammen mit Glenmorangie

Mit dieser Trophy, die 2005 geschaffen wurde, zeichnet Relais & Châteaux Inhaber von Häusern aus, die über eine besondere Qualität von Gastlichkeit bei Seminaren oder Sitzungen verfügen und deren besondere Infrastruktur sich durch hohe Leistungsfähigkeit bewährt hat.

Sheen Falls Lodge – Irland

Lounge Trophy zusammen mit Grand Marnier

Mit der Lounge Trophy möchte Relais & Châteaux die Hochburgen der Degustation auszeichnen.

Eden Rock – St Barthélémy – Frankreich

Environment Trophy zusammen mit Orlane

Diese Trophy zeichnet Häuser aus, die sich durch Engagement, bemerkenswerte Initiativen und besondere Schutzmaßnahmen für die Umwelt und die Natur einsetzen.

Longueville Manor –Vereinigtes Königreich

Garden Trophy zusammen mit Rozes

Diese Trophy zeichnet Häuser aus, die eine großzügige Natur in einer natürlichen Umgebung herausstellen und dabei die ursprüngliche Schönheit der Landschaften bewahren.

Las Mañanitas Hotel Garden Restaurant & Spa – Mexiko

Innovation Trophy zusammen mit Nespresso

Um Ihnen einzigartige Erlebnisse und intensive Momente zu gewährleisten, muss jedes Relais & Châteaux-Haus in der Lage sein, sich infrage zu stellen und ständig Neues zu schaffen.

Thierry Marx - Cordeillan-Bages – Frankreich

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Über Relais & Châteaux:

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 480 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in mehr als 56 Ländern. Die 1954 in Frankreich gegründete Vereinigung vermittelt eine ganz besondere Art de Vivre, indem sie weltweit herausragende Häuser zusammenführt, die sich durch ihre Einzigartigkeit auszeichnen.

Darüber hinaus ist Relais & Châteaux eine Familie von Hoteliers und Grands Chefs, geprägt von unterschiedlichsten Einflüssen, die die Passion und das persönliche Engagement verbindet, ihre Gäste Momente einer außergewöhnlichen Harmonie, ein unvergessliches Zelebrieren der Sinne erleben zu lassen.

Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Signatur von Relais & Châteaux verkörpert dieses Bestreben: „ÜBERALL AUF DER WELT, EINZIGARTIG AUF DER WELT.“

Blackberry Farm - USA, Walland
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in den Bergen
Im tiefsten Tennessee lädt Sie diese traditionelle Farm dazu ein, die Natur und die einfachen Dinge des Lebens wieder zu entdecken. Ein Teil der 1.700 ha wird als landwirtschaftlicher Betrieb genutzt und liefert das ganze Jahr über Produkte von einzigartiger Frische: Käse, Gemüse, Kräuter, Honig, Apfelwein. Grand Chef Joseph Lenn kreiert eine Küche, die die Authentizität der lokalen Produkte und Aromen respektiert. Das Ergebnis sind einfache und köstliche Rezepte, harmonisch gepaart mit Spitzenweinen aus einem Weinkeller mit 180.000 Flaschen. Sie können bei der Gartenarbeit oder Käseherstellung helfen oder hier einzigartige Kochkurse, zwischen Farm und Garten besuchen und Abenteuerwochenende genießen. Alternativen sind Fliegenfischen, Fahrten mit einer Harley-Davidson oder einer Kutsche oder Verwöhnen im Beauty Center. ...Mehr Infos

 

Georges Blanc Parc & Spa - Frankreich, Vonnas
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Aus einem Familiengasthof aus dem Jahre 1872 hat Georges Blanc, Grand Chef und visionärer Unternehmer, ein wahres Gourmetdorf um das ursprüngliche Haus am Fluss und die wieder aufgebaute Ancienne Auberge 1910 geschaffen. Spitzenkulinarik steht natürlich im Mittelpunkt dieses Dorfes, das der Geselligkeit gewidmet ist. Zusammen mit seiner Familie interpretiert Blanc die Produkte der Region immer wieder neu, mit Kreationen wie Vonnas-Pfannkuchen mit Lachs und Kaviar oder das legendäre Geflügel aus Bresse mit Foie Gras. Einer der fünf besten Weinkeller der Welt mit mehr als 135.000 Flaschen kann auf Anfrage besichtigt werden. Auf etwa fünf Hektar entdecken Sie ein traumhaftes Spa, ein neues Wasserspiel an einem Teich und einen großen, landschaftlich gestalteten Park, der nachts beleuchtet ist. ...Mehr Infos

 

Blantyre - USA, Lenox
Restaurant und Hotel auf dem Land
Dieser hübsche Landsitz ist ideal zwischen Boston und New York gelegen. Inmitten von 46 Hektar Wiesen und Wäldern erinnern das Main House, die drei Cottages und das Carriage House an eine von Charme und Eleganz geprägte Vergangenheit. Das Anwesen im majestätischen Tudor-Stil wurde 1902 erbaut und zeichnet sich durch luxuriöse Zimmer, einen außergewöhnlichen Weinkeller, eine anerkannte Küche und ein köstliches heißes Schokoladenmenü aus. Das Spa ist mit dem Carriage House verbunden, nur wenige Minuten vom Main House entfernt. Dieses bezaubernde Resort bietet im Übrigen zahlreiche Aktivitäten, wie Tennis und Krocket im Sommer. Im Winter ist es ein Winterparadies mit Schlittschuhlaufen, Schneeschuhwandern, Schlittenfahrten und einem 34 m hohen Weihnachtsbaum. ...Mehr Infos

 

Eden Rock - St Barths - Saint-Barthelemy / Guadeloupe, Saint-Barthélemy
Hotel und Restaurant am Meer
Auf einem Felsvorsprung über dem Korallenriff, zwischen weißem Sand und dem türkisfarbenen Wasser der Saint-Jean-Bucht, wurde dieser märchenhafte Villenkomplex auf dem ehemaligen Sitz des berühmten Flugpioniers und Abenteurers Remy de Haenen errichtet. Die Suiten, Zimmer und Häuser wurden alle individuell, mit sehr viel Fantasie eingerichtet. Die Villen Nina und Rockstar können miteinander zu einem luxuriösen Komplex am Strand verbunden werden, mit eigenem Aufnahmestudio und Kunstgalerie. Alle Suiten, vom Greta Garbo- bis zum Howard Hughes-Loft, bieten einen einmaligen Blick auf das Meer der Karibik. Das Eden Rock ist der ideale Ort, um Sonne zu tanken, sich in den exklusiven Designerboutiquen eine Freude zu machen oder ein Dîner in der Sand Bar oder im On the Rocks unter der Leitung des weltweit anerkannten Küchenchefs Jean-Georges Vongerichten zu genießen. ...Mehr Infos

 

Villa Florentine - Frankreich, Lyon
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer Stadt
Auf einer Anhöhe wird die Villa Florentine im Herzen von Lyon vom Geist und vom Charme der italienischen Renaissance geprägt. Die begrünten Terrassen dieses ehemaligen Klosters aus dem 17. Jahrhundert bieten einen außergewöhnlichen Blick auf den historischen Kern von Lyon, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört. Stilmöbel und zeitgenössische Gemälde bilden eine harmonische Einheit in den Zimmern, die wahre Oasen der Ruhe und der Sanftheit sind… Ein Panoramapool und Jacuzzi mit himmlischer Ruhe laden zu einer Reise der Sinne ein… In der Küche kreiert Grand Chef Davy Tissot wahre Wunderwerke und erinnert Ihren Gaumen an längst vergessene Aromen. Am Abend vereinen sich die Lichter der Stadt mit den Sternen und diese italienische Villa wird noch bezaubernder. ...Mehr Infos

 

Hotel Hubertus - Österreich, Filzmoos
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in den Bergen
Das malerische Bergdorf Filzmoos bietet die Kulisse für das Hotel Hubertus der Familie Maier. Der Ort liegt 45 Fahrminuten von der Festspielstadt Salzburg entfernt. Inspiriert von der allgegenwärtigen Natur hat Grand Chef Johanna Maier mit ihren Söhnen eine gesunde und aromatische Küche entwickelt, wofür sie mit höchsten Auszeichnungen bedacht wurde. Ihre unverwechselbaren Kreationen basieren auf ihrer großen Erfahrung, perfektem handwerklichem Können und ihrem Blick auf das Wesentliche: den puren Geschmack. Johanna trägt mit ihrer Küche zu Wohlbefinden, Glück und Gesundheit der Gäste bei. Denn im Genuss vereinen sich Körper, Geist und Seele mit der Natur. Licht, Farben und Formen in den Zimmern schenken Geborgenheit und Wärme. Familiäre Gastfreundschaft und unverwechselbare kulinarische Genüsse zaubern dauerhafte Erinnerungen in die Herzen der Gäste. ...Mehr Infos

 

Hotel Jagdhof Glashütte - Deutschland, Bad Laasphe
Hotel und Restaurant auf dem Land
Weitab vom hektischen Alltag, eingebettet im idyllischen Rothaargebirge, erscheint es plötzlich wie aus dem Nichts, dieses Kleinod der Gastlichkeit, der Kulinarik und der Romantik. Inmitten des waldreichsten Gebietes Deutschlands, am Ende des hübschen Lahntals, liegt eines der schönsten deutschen Landhotels. Romantik, feines Essen und Relaxen pur ist hier die Lebensart im Wald- und Jagdrevier der Fürsten zu Wittgenstein. In der Kaminhalle mit dem großen Hubertus-Kamin genießen Sie Ihren Willkommens-Drink, während Sie die ländlich-luxuriöse Atmosphäre einer Country-Residenz umfängt. Alles getreu dem Motto: Zurück zur Natur - Aber mit Stil! ...Mehr Infos

 

Langdon Hall Country House Hotel and Spa - Kanada, Cambridge
Restaurant und Hotel auf dem Land
Epikureisch und romantisch, das ist Langdon Hall. Die elegante Inneneinrichtung zeichnet sich Seidengewebe und Täfelungen aus. Im ruhigen Park befinden sich hundertjährige Bäume und ein Teich, in dem sich die eleganten Linien des Landhauses widerspiegeln. In der Küche zählt jedes Detail für Küchenchef Jason Bangerter, der seine eigene Butter zubereitet und bei dem jedes Essen unvergesslich ist. Die Karte von Bangerter wird mehrmals wöchentlich angepasst, um die besten Produkte von Bauernhöfen, Feldern und Gewässern aus der Region einzusetzen und in kreative Kompositionen, die perfekt auf das elegante Ambiente abgestimmt sind, umzusetzen. Zur Entspannung bietet das Spa beste Körper- und Gesichtspflege. Außerdem werden Führungen durch einen außerordentlichen Garten angeboten. Nur eineinhalb Stunden von Toronto und der Region des Niagara entfernt, ist dies die Topadresse für alle, die das Schöne mögen. ...Mehr Infos

 

Sheen Falls Lodge - Irland, Kenmare Co. Kerry
Hotel und Restaurant an einem Fluss
Inmitten von mit rotem Heidekraut bedeckten Bergen und blauen Wasserfällen ist die Stadt Kenmare bei Irländern äußerst beliebt. Das Sheen Falls Lodge ist nicht nur ideal, um den Südwesten Irlands und die berühmten Küstenstraßen Ring of Beara und Ring of Kerry sowie die Seenlandschaft von Killarney zu erkunden, sondern auch bekannt für das Piano-Jazzambiente, die alten irischen Whiskys, die Auswahl von Spitzenweinen aus einem der größten irischen Keller und die kulinarischen Köstlichkeiten mit Lachs aus den umliegenden Flüssen. Es gibt eine außergewöhnliche Aussicht auf die Bucht von Kenmare, die Berge von McGuillicuddy Reeks und den Wasserfall des Flusses Sheen. Die außergewöhnliche irische Gastlichkeit und keltische Legenden tragen zur Magie des Landes bei. ...Mehr Infos

 

The Inn at Dos Brisas - USA, Washington
Hotel und Restaurant auf dem Land
Auf einem Hügel mitten in der texanischen Landschaft, etwa eine Stunde von Houston entfernt, liegt diese elegante Ranch. Die Innenausstattung mit Leder und Seidenstoffen, privaten Pools vermitteln Ihnen den Eindruck, wie ein „Gentleman Rancher” zu wohnen. In der Umgebung des Hotels - Pferde und in die Hügel eingebettete Bio-Bauernhöfe. Auf dem riesigen Anwesen mit 120 ha befinden sich nur fünf Villen und fünf Zimmer. Der nach biologischen Grundsätzen betriebene Anbau erzeugt mehr als 900 verschiedene Produkte. Das gastronomische Angebot hier ist beeindruckend. Dos Brisas bietet Ihnen die besten Erzeugnisse Texas. Sie haben die Qual der Wahl zwischen Reiten, Gärtnereikursen, Fischen, Tennis und vielen weiteren Freizeitmöglichkeiten, die diese grüne Oase bietet. ...Mehr Infos