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Hotels & Restaurants

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
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Die Welt entdecken

In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen.
Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
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Spezialangebote

Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern...
Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
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Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie.
Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
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Drei Relais & Châteaux Trophies für deutsche Mitgliedshäuser

Im Rahmen des Internationalen Showcase von Relais & Châteaux, der am 11. März in der Münchner Residenz stattfindet, werden mit Hermann Bareiss (Spa Trophy), Reiner Fischer (Relais Gourmands Trophy) und Heinz Winkler (Art de la Table Trophy) drei deutsche Mitgliedshäuser mit einer der begehrten Relais & Châteaux Trophies ausgezeichnet.

Dazu Jaume Tàpies, der internationale Präsident von Relais & Châteaux: „Ich freue mich, dass drei deutsche Mitgliedshäuser unter den Gewinnern der Trophies 2008 sind, weil damit die internationale Vorreiterrolle und die hohe Qualität der deutschen Hotellerie und Gastronomie erneut unter Beweis gestellt werden.“

Spa Trophy für Herrmann Bareiss - Wellness auf höchstem Niveau

Relais & Châteaux verfügt über eine außergewöhnliche Kollektion von 146 Wellness Centern in 28 Ländern, die sich alle das Wohlbefinden der Gäste zum Ziel gesetzt haben. Mit dem Hotel Bareiss wird ein Haus mit einem Spa de Rêve, der höchsten Kategorie von Relais & Châteaux, ausgezeichnet.

Die Spa Trophy wird zusammen mit dem Champagne Ultra-Brut Laurent Perrier, von äußerster Reinheit und ohne Zucker und somit der diätetische Champagner par Excellence, verliehen.

Relais Gourmands Trophy für Reiner Fischer - Im Zeichen kulinarischer Exzellenz

Unter den Mitgliedern von Relais & Châteaux sind die bekanntesten Vertreter der internationalen Spitzengastronomie in der Gruppe der Grands Chefs Relais & Châteaux zusammengeschlossen. Passion und Kreativität, Erfahrung und Können sind die unerlässlichen Kriterien, um dieser Elite beitreten zu können. Reiner Fischer (Villino) erfüllt die hohen Qualitätsansprüche und ist ab 2008 Grand Chef Relais & Châteaux.

Die Relais Gourmands Trophy wird zusammen mit Taittinger, einem Haus, das traditionell sehr eng mit der Spitzengastronomie verbunden ist, verliehen.

Art de la Table Trophy für Heinz Winkler - Außergewöhnliche Tischkultur

Tischkultur, Ambiente und Dekoration sind ein unerlässlicher Bestandteil der Philosophie der Gastlichkeit von Relais & Châteaux. Heinz Winkler erhält die Auszeichnung für seine besondere Vision von Gastlichkeit und eine außergewöhnliche Dekoration.

Die Art de la Table Trophy wird zusammen mit S.Pellegrino, mit dessen Wasser die sensorische Vielfalt von Weinen, Gerichten und Wasser zu einem eleganten und intuitiven Erlebnis wird, verliehen.

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Drei Relais & Châteaux Trophies für deutsche Mitgliedshäuser

Über Relais & Châteaux:

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 470 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in mehr als 55 Ländern. Die 1954 in Frankreich gegründete Vereinigung vermittelt eine ganz besondere Art de Vivre, indem sie weltweit herausragende Häuser zusammenführt, die sich durch ihre Einzigartigkeit auszeichnen.

Darüber hinaus ist Relais & Châteaux eine Familie von Hoteliers und Grands Chefs, geprägt von unterschiedlichsten Einflüssen, die die Passion und das persönliche Engagement verbindet, ihre Gäste Momente einer außergewöhnlichen Harmonie, ein unvergessliches Zelebrieren der Sinne erleben zu lassen. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Signatur von Relais & Châteaux verkörpert dieses Bestreben:
„ÜBERALL AUF DER WELT, EINZIGARTIG AUF DER WELT.“

Relais & Châteaux
Ulrike Reichl
Direktorin für Deutschland
Tel.: + 49 30 / 88 00 18 08
E-Mail: rc-deutschland@relaischateaux.com

Anja Ullrich
Marketing Managerin
Tel.: +49 30 / 88 00 18 07
E-Mail: a.ullrich@relaischateaux.com

MikullaGoldmann PR
Anja Mikulla/ Gitte Balkwitz
Tel.: +49 89/ 45 21 86 -11 / -16
E-Mail: rc@mikullagoldmann.de

Hotel Bareiss - Deutschland, Baiersbronn-Mitteltal
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Das schenkt das Bareiss seinen Gästen 2013: ein völlig neu gestaltes und stark erweitertes Wellness & Spa, mit 5 Saunen, Ruheräumen mit Waveliegen und Wasserbetten, Kamin-Lounges und Erfrischungen. Das um die „Villa Sternenstaub“ arrondierte „Kinderdörfle“, einen Waldpark mit rauschendem Bach, Lavendel-Labyrinth und Abenteuerspielplatz für die Kleinen. Und wie immer: das wunderschöne Wohnen, das farbige Ferienangebot, und kulinarisch genußreichste Urlaubstage mit dem Höhepunkt eines Besuchs im Gourmet-Restaurant Bareiss. ...Mehr Infos

 

Villino - Deutschland, Lindau
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land
Das Villino ist ein exquisites Hotel mit einer mehrfach ausgezeichneten Küche, oberhalb von Lindau, inmitten von Obstplantagen, am Schnittpunkt von Deutschland, Österreich und der Schweiz. Grand Chef Reiner Fischer sorgt für den weit reichenden Ruhm des Restaurants, mit seiner italienisch-asiatischen Küche und nicht weniger als 850 Positionen auf der internationalen Weinkarte. Ein anmutiger Garten, angelegt nach alten englischen und italienischen Vorbildern, schmiegt sich um das Haus. Die dunkelblaue Iris dient als Logo des Hotels. Die Vielfältigkeit der Kunst-, Kultur- und Freizeitangebote auf und um den See zaubert ein Kaleidoskop für jeden Geschmack. ...Mehr Infos

 

Residenz Heinz Winkler - Deutschland, Aschau im Chiemgau
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in den Bergen
Zwischen Salzburg und München, unweit des Chiemsees, eingebettet in eine bayerische Bilderbuchlandschaft, liegt die Residenz Heinz Winkler. Sie ist ein wahres Gourmet-Refugium, eine Insel der Ruhe und Harmonie. Die Zimmer und Suiten sind individuell mit jeglichem Komfort ausgestattet, wobei die Liebe zum Detail sofort ins Auge fällt. Grand Chef Heinz Winkler, einer der erfolgreichsten Spitzenköche Deutschlands, ist der Begründer der Cuisine Vitale, einer leichten, lebendigen Küche, die Körper und Geist gleichermaßen gut tut. Seine Kreationen werden sowohl durch seinen Sohn Alexander und sein Team, als auch durch die außergewöhnlichen Wellness-Programme des Vital Resort und belebende Wanderungen durch märchenhafte bayrische Landschaften wundervoll ergänzt. ...Mehr Infos