Relais & Châteaux stellt japanische Fassung des internationalen Guide mit Unterstützung von Toyota Finance vor.
Jaume Tàpies, internationaler Präsident von Relais & Châteaux, und Patrick Henriroux, Vizepräsident mit Zuständigkeit für Relais Gourmands (La Pyramide in Vienne), haben in Tokio den internationalen Guide der Vereinigung in japanischer Sprache vorgestellt. In diesem Guide werden 453 Hotels und Restaurants in 50 Ländern mit einer Auflage von 80.000 Exemplaren vorgestellt.
Die Pressekonferenz fand im Château Restaurant Joël Robuchon, dem neuen Relais Gourmands-Mitglied 2006, statt, unter Beteiligung von Joël Robuchon und zahlreichen europäischen Küchenchefs, die nach Tokio gekommen waren: Jean-Michel Lorain (La Côte Saint Jacques-> in Joigny) sowie Carme Ruscalleda (Restaurant Sant Pau in Tokio), ebenfalls neues Relais Gourmands-Mitglied 2006.
An der Pressekonferenz nahmen etwa 100 Journalisten zusammen mit zahlreichen Vertretern der japanischen Fremdenverkehrsämter sowie mehrerer Reisebüros teil.
Der Aufenthalt in Tokio endete mit einem Galadiner mit 80 Gästen, das von den japanischen und europäischen Relais Gourmands in der französischen Botschaft, in Anwesenheit zahlreicher Persönlichkeiten, darunter Prinz und Prinzessin Hitachi, Bruder des Kaisers, Herr und Frau Gildas le Lidec, französischer Botschafter in Japan, Herr Hata, Präsident von LVMH Japan sowie Herr Sasazu, Vizepräsident von Toyota Motors, zubereitet wurde.
Das Diner entstand in einer Zusammenarbeit von acht Relais Gourmands-Küchenchefs: Joël Robuchon, Carme Ruscalleda, Patrick Henriroux, Jean Michel Lorain, Kiyomi Mikuni, Hiroyuki Hiramatsu, Yoshinori Shibuya, Toshikazu Tsuji, die zusammen die kulinarischen Spitzenleistungen von Relais Gourmands und die Bedeutung der internationalen Küche in einer Mischung aus japanischer und europäischer Cuisine dokumentieren konnten.
Der erste Guide in japanischer Sprache dokumentiert den Willen von Relais & Châteaux, sich international, und insbesondere in Asien, stärker zu positionieren. Bei diesen Entwicklungen wird die weltweite Gastronomie im Sinne von Relais Gourmands besonders hervorgehoben.
- Pressemitteilung Japan Internationalen Guide
