Le Chalet d’Adrien - Schweiz, Verbier
Hotel und Restaurant in den Bergen
In einer Bilderbuchlandschaft mit einmaliger Aussicht auf die verschneiten Gipfel, liegt das Chalet d’Adrien oberhalb von Verbier, einer der idyllischsten Hochgebirgsstationen der Schweiz. Ein unvergleichliches Skigebiet im Winter, grüne Almen für Bergwandern im Sommer. Aufeinander abgestimmte Holztäfelungen und Stoffe, alte Möbel, Bücher und Kunstgegenstände schaffen eine familiäre Atmosphäre voller Charme und Authentizität, in der man die Schönheit der Landschaft genießen kann. Der Pool mit Blick auf die Berge und das Spa sind eine ständige Einladung zum Wohlfühlen. In den Restaurants stehen italienische Aromen sowie die Produkte und Weine des Wallis im Mittelpunkt. ...Mehr Infos

Château d’Audrieu - Frankreich, Audrieu
Hotel und Restaurant auf dem Land
Im Château d’Audrieu, das zwischen Caen und Bayeux liegt, erwartet Sie eine Reise durch die Zeit. Dieses Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das unter Denkmalschutz steht, bietet Ihnen eine Gastlichkeit, die untrennbar mit einem Familiensitz verbunden ist. Mitten in einer riesigen, baumbestandenen Parkanlage und Gärten von 25 ha liegt dieses Château mit eleganten, ausgewogenen architektonischen Proportionen. Zögern Sie nicht länger. Hier in Audrieu erwartet Sie alles, was die Normandie an Freuden zu bieten hat. Blättern Sie im Buch der Geschichte und entdecken Sie die Strände, an denen die Alliierten landeten, besuchen Sie Bayeux und den weltberühmten Bildteppich der Königin Mathilde, Caen, die Herzogsstadt in der Normandie, den Mont-Saint-Michel, dieses Juwel unter den Stätten des Weltkulturerbes, und nicht zu vergessen, lassen Sie sich von den kulinarischen Genüsse der Normandie verwöhnen.  ...Mehr Infos

Hôtel Villa Belrose - Frankreich, Gassin/Saint-Tropez
Hotel und Restaurant am Meer
Auf einer Anhöhe, über der Bucht von Saint-Tropez, gehört Gassin zu den schönsten Dörfern Frankreichs. Die Villa Belrose hat die beste Aussicht auf das Dorf, mit ihren großen Terrassen und einem fürstlichen Pool mit 360 Grad-Blick auf die Bucht von Saint-Tropez. Das Haus zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Küche und ein erstklassiges Beauty Center mit hochwertigen Behandlungen aus. Diskreter und individueller Service ist garantiert! ...Mehr Infos

Hôtel et Spa de la Bretesche - Frankreich, Missillac
Hotel und Restaurant an einem Golfplatz
Den großen Charme dieses Anwesens spürt man, sobald man das Einfahrtstor durchquert hat. Inmitten eines wunderbaren Parks mit uralten Bäumen erhebt sich ein beeindruckendes Schloss aus dem 15. Jahrhundert. Die Zimmer befinden sich in den Nebengebäuden. Jedes der Zimmer ist individuell ausgestattet, alle verströmen jedoch Wärme und Behaglichkeit, Authentizität und Raffinesse. Diese wunderbare Verbindung findet sich auch in der innovativen Küche des Küchenchefs Montaigu wieder und in der Dekoration der Bar, die sich in den alten Marställen befindet, in denen die Futterkrippen und die marmornen Tränken erhalten wurden. Eine wahre Oase der Ruhe ist der Spa-Bereich, in dem sich Wohlbefinden und Ruhe finden lässt. Vom 18-Loch-Golfplatz aus, der von Henry Cotton konzipiert wurde, bietet sich ein herrlicher Blick auf das Schloss. ...Mehr Infos

Château de Brindos - Frankreich, Anglet-Biarritz
Hotel und Restaurant an einem See
In den 80er Jahren war Serge Blanco ein eleganter Rugby-Spieler, der die Überlegenheit der französischen Nationalmannschaft prägte. Der Liebhaber schöner Spielzüge und Feinschmecker ist heute Inhaber dieses romantischen Schlosses, in dem Sir Reginald Wright, ein einflussreicher englischer Senator, in den 30er Jahren Tanztees veranstaltete. Im Château am Ufer des größten Privatsees in Frankreich können Sie abseits vom Trubel die Stille dieses Ortes genießen und bei romantischen Spaziergängen Ihre Meditationen mit Wildenten teilen. ...Mehr Infos

Cazaudehore « La Forestière » - Frankreich, Saint-Germain-en-Laye
Hotel und Restaurant in einem Wald
Im Herzen eines der schönsten Wälder Frankreichs, in Saint-Germain, befindet sich dieses Hotel und Restaurant mit diskretem Charme ganz in der Nähe von Paris. Die Inneneinrichtung erinnert an drei Generationen, die den Familiengeist in diesem Landhaus immer wieder in den Mittelpunkt gestellt haben. Im Winter, gemütlich vor einem der Kamine, oder im Sommer, zum Mittagessen im Schatten der Akazien im englischen Garten - hier ist der ideale Ort für ein Wochenende, einen Kurzurlaub oder um ein Familienfest zu feiern. Cazaudehore „La Forestière“ ist Gastlichkeit, Genuss, aber vor allem ein einzigartiges Ambiente. ...Mehr Infos

Domaine de Châteauneuf - Frankreich, Nans-les-Pins
Hotel und Restaurant an einem Golfplatz
Die Sainte-Baume ist eine Hügelkette, die wegen eines seit Jahrhunderten erhaltenen Buchenhains und der legendären Grotte von Sainte-Marie-Madeleine, einem seit dem Mittelalter bekannten Wallfahrtsort, berühmt ist. Am Fuße der Hügel liegen das Domaine de Châteauneuf und ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, in dem Bonaparte sich 1794 aufhielt. Entdecken Sie das kleine Sommerpalais mit roten Terrakottafliesen, Keramikfriesen und Zelliges in den Bädern. Unter den Kastanienbäumen der Terrasse genießen Sie einen einmaligen Blick auf den internationalen Golf von Sainte-Baume und eine fast religiöse Ruhe. ...Mehr Infos

Hotel Cala del Porto - Italien, Punta Ala
Hotel und Restaurant am Meer
Die Macchia des Mittelmeerraums, Pinien, weißer Sandstrand, dunkelblaues Meer, erstklassige Golfplätze – so sieht die Landschaft um Punta Ala aus, ein Ort mit besonders schöner Natur in der toskanischen Maremma. Dank seiner einzigartigen Lage haben Sie vom Hotel Cala del Porto einen wunderbaren Ausblick auf die Inselgruppe vor der Toskana und ganz besonders auf die Inseln Elba, Capraia – die genau gegenüber liegt – und an klaren Tagen auf Korsika. Ein Pool mit Blick auf den Sporthafen, ein Spa-Bereich, ein privater Strand mit eigenem Restaurant, ein Golfplatz, der, was die Schönheit angeht, seinesgleichen sucht und ein Restaurant direkt am Pool warten auf Sie und bringen Ihnen während Ihrer Ferien Entspannung und Spaß. Wenn Sie gern die Umgebung erkunden, kommen Sie nach nur dreißig Minuten Autofahrt nach Bolgheri, die Wiege der besten Weine Italiens, oder in die kleine mittelalterliche Stadt Massa Marittima. In nur zwei Stunden erreichen Sie Lucca, Pisa, Siena und Florenz. ...Mehr Infos

El Castell de Ciutat - Spanien, La Seu d’Urgell
Hotel und Restaurant in den Bergen
Das El Castell de Ciutat befindet sich auf einem Hügel mit Blick auf La Seu d’Urgell, in den katalanischen Pyrenänen und gegenüber einer Naturlandschaft von großer Schönheit. Familie Tàpies empfängt Sie mit warmherziger Gastfreundlichkeit in diesem zeitgenössischen Chalet am Fuße einer Festung aus dem 16. Jahrhundert. Bewundern Sie die wunderschöne Aussicht auf das Urgellet-Tal und den Cadí-Moixeró, das grösste Naturschutzgebiet Kataloniens. Entdecken Sie die Genüsse der feinen mediterranen Küche der Restaurants und der hervorragenden Weinkarte. Geniessen Sie die verschiedensten Bergsportarten oder schweben Sie in einem Heißluftballon über das Tal um sich danach in dem hervorragendem Spa zu entspannen. Vor Ihrer Abreise verpassen Sie nicht die Magie eines Frühstücks auf der sonnenüberfluteten Terrasse. ...Mehr Infos

Villa Florentine - Frankreich, Lyon
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer Stadt
Auf einer Anhöhe wird die Villa Florentine im Herzen von Lyon vom Geist und vom Charme der italienischen Renaissance geprägt. Die begrünten Terrassen dieses ehemaligen Klosters aus dem 17. Jahrhundert bieten einen außergewöhnlichen Blick auf den historischen Kern von Lyon, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört. Stilmöbel und zeitgenössische Gemälde bilden eine harmonische Einheit in den Zimmern, die wahre Oasen der Ruhe und der Sanftheit sind… Ein Panoramapool und Jacuzzi mit himmlischer Ruhe laden zu einer Reise der Sinne ein… In der Küche kreiert Grand Chef Davy Tissot wahre Wunderwerke und erinnert Ihren Gaumen an längst vergessene Aromen. Am Abend vereinen sich die Lichter der Stadt mit den Sternen und diese italienische Villa wird noch bezaubernder. ...Mehr Infos

Gallia Palace Hotel - Italien, Punta Ala, Grosseto
Hotel und Restaurant am Meer
In diesem eleganten Haus, dem ersten italienischen Hotel, das der Vereinigung Relais & Châteaux 1973 beitrat, bezaubert die Familie Gallia-Ansaldi ihre Gäste seit drei Generationen. Der Gast ist fasziniert vom feinen Sand des Privatstrands vor der Insel Elba, mit dem Restaurant La Pagoda, seiner einzigartigen Architektur und einem spektakulären Blick aufs Meer. Man entspannt im Wellness Center mit Fitnessraum, türkischem Bad und Pool. Golfspieler schätzen den 18-Loch-Golfplatz in einem mehr als hundert Jahre alten Pinienwald. Eine Privatjacht steht zur Verfügung, um unvergessliche Ausflüge zur toskanischen Halbinsel zu unternehmen. ...Mehr Infos

Kingsbrae Arms - Kanada, St Andrews
Hotel und Restaurant am Meer
New Brunswick ist eine der schönsten Regionen Kanadas und ist bekannt für charaktervolle Strände und Wale vor der Küste. Auf einer Anhöhe in St. Andrews, in der Bucht von Fundy mit den höchsten Gezeiten der Welt und Blick auf den idyllischen kleinen Hafen, wurde 1897 ein romantisches Country-Haus errichtet, wo gewachste Holzböden und Marmor, offene Kamine und Himmelbetten miteinander harmonieren. Jeden Abend bereitet der klassisch ausgebildete französische Küchenchef frischen Fisch aus der Bucht von Fundy mit Bioprodukten aus dem Küchengarten zu. Ganz in der Nähe liegt der berühmte Botanische Garten von Kingsbrae auf über 11 Hektar mit einer unglaublichen Vielfalt an Gartenbauschätzen. ...Mehr Infos

Hostellerie de Levernois - Frankreich, Levernois/Beaune
Hotel und Restaurant in einem Weinberg
Am Ufer der Bouzaize steht ein großes weißes Landhaus mit einem eleganten französischen Garten und einem wunderschönen Park mit 100-jährigen Bäumen. Susanne und Jean-Louis Bottigliero, die Inhaber, haben es geschafft, hier ein Ambiente voller Charme zu schaffen, in dem Tradition und Moderne sich verbinden. In der ehemaligen Küche von 1750 befindet sich ein Kamin mit doppelter Feuerstelle. Im Bistrot du Bord de l’Eau werden geschmackvolle Gerichte serviert, während das Gourmet Restaurant traditionelle Gerichte mit modernem Touch anbietet. ...Mehr Infos

Castel Marie-Louise - Frankreich, La Baule
Hotel und Restaurant am Meer
Mit seinen sechs Kilometern feinstem Sandstrand gehört La Baule seit diesem Jahr zum exklusiven Kreis des „Clubs der schönsten Buchten der Welt“. Das Landhaus aus der Zeit der Belle Époque mit Blick auf den Atlantik ist elegant im britischen Stil ausgestattet - die Dekoration trägt die Handschrift von Jacques Garcia. Hier wurde auf jedes Detail geachtet. Das Hotel ist das ideale Ziel für zauberhafte Tage, an denen die Mitarbeiter des Hotels Ihnen stets ihre volle Aufmerksamkeit widmen. Das köstliche Frühstück ist ein kleiner Vorbote für eine Küche der Genüsse, wie etwa ein Hummerfricassée oder Wolfsbarsch mit Kaviar. Ein weiterer Trumpf: das Thalassotherapie-Center und viele Möglichkeiten der Freizeitgestaltung befinden sich ganz in der Nähe. Besonderen Charme hat es, die Wege dorthin mit einem Leihfahrrad des Hotels zurück zu legen.  ...Mehr Infos

Mas de Torrent Hotel & Spa - Spanien, Torrent
Hotel und Restaurant auf dem Land
Im Herzen des Empordà, der authentischsten und schicksten Region an der Costa Brava, mit den schönen Stränden und den kleinen mittelalterlichen Dörfern, steht das Mas de Torrent zwischen Olivenhainen und Zypressen. Hier wird jedes Detail von Exklusivität und Eleganz geprägt. Die Masia aus dem 18. Jahrhundert bietet eine spektakuläre Aussicht, wunderschöne Gärten und einen zuvorkommenden, aufmerksamen Service. Die freundliche Inneneinrichtung prägt die klassischen sowie einige zeitgenössische Suiten, zum Teil mit eigenem Pool. Zwei außergewöhnliche Restaurants und das „Mas Spa“ sind die ideale Ergänzung für einen traumhaften Aufenthalt. Sie sollten sich aber auch von einigen der Sehenswürdigkeiten dieser schönen Region, die Dalí so gut gefiel, verzaubern lassen: Cadaqués, Pals, Peratallada und Sant Martí d’Empúries. ...Mehr Infos

Château de Noirieux - Frankreich, Briollay
Hotel und Restaurant auf dem Land
Inmitten eines neun Hektar großen Parks ist das Château de Noirieux eine Oase von Ruhe, Eleganz und Intimität, mit einem Ambiente, das an die großen Häuser von einst erinnert. Dazu gehört auch ein Érard-Flügel mit Einlegearbeit. Ihre Maîtres de Maison, Anja und Gérard Côme, zeichnen sich durch ihre Liebe zum Detail aus. Eine einzigartige Atmosphäre in jedem einzelnen Zimmer, eine wunderbare Gastfreundschaft, eine Terrasse in der Natur, und eine herausragende Küche. Inspiriert von den Produkten der Region und den Jahreszeiten, hat der Küchenchef Gerichte mit frischen saisonalen Produkten kreiert, die man immer wieder genießen möchte. ...Mehr Infos

Le Parc Victoria - Frankreich, Saint-Jean-de-Luz
Hotel und Restaurant in einem Park
Nur wenige Minuten vom Strand entfernt liegt dieses Haus aus dem 19. Jahrhundert im Stil Napoleon III in Saint-Jean-de-Luz, im Herzen des Baskenlandes, in einem idyllischen Park mit altem Baumbestand. Zwischen Meer und Bergen fehlt es nicht an Aktivitäten, wie etwa Schwimmen im großen Pool inmitten des Parks. Art Déco dominiert bei der Inneneinrichtung und den Möbeln. Im Restaurant können Sie eine einladende, großzügige und regionale Küche, inspiriert von den Märkten des Baskenlandes, genießen.  ...Mehr Infos

Le Petit Nice-Passédat - Frankreich, Marseille
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel am Meer
Niemand mag Marseille mehr als die Familie Passédat. Marseille mögen, bedeutet, das Mittelmeer mögen, das untrennbar mit der Stadt verbunden ist, so wie die Küche von Grand Chef Gérald Passédat. Die Fische prägen natürlich seine Küche. Fische, die nicht so bekannt sind, wie etwa Galinette und Chapon, werden mit Krustentieren serviert, die Ihnen das köstliche Gefühl vermitteln, in das blaue Meer einzutauchen. Ein absolutes Must, die „Bouille Abaisse“ und der berühmte Loup Lucie (Wolfsbarsch). Lassen Sie etwas Platz für die Desserts, die nach Aussage des Küchenchefs „extravagant“ sind. Der traumhafte Meeresblick auf der Terrasse, im Restaurant und auch in Ihrem Zimmer, lässt die Weite des Horizonts erahnen. ...Mehr Infos

Relais de la Poste - Frankreich, Magescq
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Dieses Herrenhaus verbindet die Vorzüge des Südwestens Frankreichs mit denjenigen der unendlichen Ebenen der Landes. Der Duft von Meerespinien begleitet Sie beim Entspannen am Pool oder an den feinen Sandstränden, nur wenige Kilometer entfernt. Grand Chef Jean Coussau kreiert köstliche Gerichte auf der Grundlage vieler verschiedener außergewöhnlicher Produkte aus der Region, wie etwa wilder Lachs aus dem Fluss Adour, gebratene Entenstopfleber mit Trauben oder Sandspargel aus den Landes. ...Mehr Infos

Georges Wenger Restaurant & Hôtel - Schweiz, Le Noirmont
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land
Im Herzen der Freiberge im schweizerischen Teil des Juras, nur wenige Kilometer von der Uhrmacherstadt La Chaux-de-Fonds, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, entfernt, pflegt dieser Gourmettempel eine kreative, leichte und geschmackvolle Küche, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgt. Eine Küche der Produkte, Harmonien und Kontraste, die immer wieder das lokale kulinarische Erbe neu interpretiert. In seiner Küche stehen Morcheln, Spargel, Forelle, Rhabarber, Wild, Trüffel und wilde Beeren. Georges Wenger ist auch ein passionierter Weinliebhaber: in seinem außergewöhnlichen Keller lagern mehr als 1.000 verschiedene Weine; das allein würde schon einen Besuch rechtfertigen.  ...Mehr Infos

Le Fort de l’Océan - Frankreich, Le Croisic
Hotel und Restaurant am Meer
Seit vier Jahrhunderten ragt auf der Halbinsel von Le Croisic diese Granitburg aus dem Meer heraus. Burgmauern, Gräben und Zugbrücke sind noch vorhanden. Dieses denkmalgeschützte Gebäude, das einst als Schutz vor Stürmen und Angriffen errichtet wurde, ist heute ein gastliches Hotel, mit Eichentäfelungen, Duftgarten, geschütztem Schwimmbad und einem Küchengarten. Der Küchenchef verwendet die Kräuter und das Gemüse aus dem Garten für eine kreative Küche des Meeres. Zum Nachtisch wird Sie leicht gesalzener Karamell „nach Art des Hauses“ begeistern. ...Mehr Infos

Le Mas de Pierre - Frankreich, Saint-Paul-de-Vence
Hotel und Restaurant in einem Park
In einem zwei Hektar großen Park mit hundertjährigen Olivenbäumen, vor den Toren von Saint-Paul-de Vence, liegt das Le Mas de Pierre über Hügeln und Tälern. Die roten Dachziegel und weißen Mauersteine der Bastiden verstecken Zimmer und Villen mit provenzalischem, romantischem oder kolonialem Ambiente. Wenn Sie die Türen öffnen, wird die Inneneinrichtung von geschmackvoll zusammengestellten Kommoden und Tischen geprägt. Im Restaurant, eine Karte, die der Provence mit ihren Erbsen, Bohnen, Kräutern und ersten Spargeln die Ehre erweist. Weitere Annehmlichkeiten: ein Pool, ein Spa, ein prachtvolles Orchideentreibhaus und ein Garten der Düfte. ...Mehr Infos