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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
Fermer fermer
Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.

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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

Italien

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Famiglia Santini
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Inhaber und Grand Chefs im Dal Pescatore Santini
Meine Route du Bonheur… von Canneto nach Follina

Die Santinis sind Inhaber und Grand Chefs des Dal Pescatore Santini.

Mein Grossvater Antonio Santini war Fischer am hübschen Fluss Oglio. Seit vier Generationen gehört dieses Haus unserer Familie. Die Geschichte unseres kleinen Städtchens Canneto im Herzen des Naturreservats Oglio Sud ist von Musik und bemerkenswerten Weinen geprägt. Sie finden uns inmitten der Poebene zwischen der Lombardei und der Emilia-Romagna, unweit von Verona und Mantua. Diese Gegend Norditaliens führt den Besucher automatisch nach Venetien...

Um Sie zu inspirieren, schlägt Ihnen Relais & Châteaux Routes du Bonheur vor: es handelt sich dabei um Routen, die Sie individuell an Ihre Vorlieben und Wünsche anpassen können. Unsere Beraterinnen stehen zu Ihrer Verfügung, um Ihre Reiseroute massgeschneidert zusammenzustellen und Ihnen bei der Reservierung in den einzelnen Häusern zu helfen.
Beispiel für einen Aufenthalt von 4 Nächten ab 846€*
* Mindest-Richtpreis pro Person, vorbehaltlich Verfügbarkeit, auf der Grundlage eines Doppelzimmers mit Doppelbelegung, einschließlich Übernachtung, Frühstück und Abendessen (Menü, ohne Getränke) in den für die Reiseroute vorgeschlagenen Häusern.
Aktivitäten vor Ort und in der Nähe sind von Ihnen zu reservieren.

Meine Route du Bonheur
Etappe 1 : 1 Tag, 1 Nacht

Dal Pescatore Santini

Die Freiheit zu wählen, was einzigartig und wertvoll ist, das ist wahrer Luxus
Dal Pescatore Santini
Die Geschichte unseres Hauses geht zurück ins Jahr 1925. Im Laufe von vier Generationen haben die Santinis einen einfachen Gasthof nach und nach in ein angesehenes Sterne-Restaurant verwandelt, dessen Küche einen hervorragenden Ruf geniesst. Noch heute finden sich in unserer Küche drei Generationen. Nadia, die an der Seite von Bruna arbeitet, wurde kürzlich zur Besten Küchenchefin 2013 gekürt, und unser ältester Sohn Giovanni erhielt die Auszeichnung als Bester junger Chefkoch. Eine Familie, die für die Gastronomie lebt, den kulinarischen Genuss unserer Region jeden Tag neu erfindet und den verschiedenen Jahreszeiten immer neue Geschmackserlebnisse entlockt.

In der Nähe des Hauses...

Die Puppen von Canneto

Von den 5.000 Einwohnern, die unser Städtchen zählte, arbeiteten einst fast 3.500 im Bereich des Puppenhandwerks. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts war Canneto, ohne es wirklich zu bemerken, zur Puppenhauptstadt Italiens geworden. In den prestigeträchtigen Werkstätten der 1870 gegründeten Puppenfabrik Furga entdeckten die berühmten 3-Gesichter-Puppen das Licht der Welt. Sammlerstücke, um die man sich heutzutage in der ganzen Welt reisst...

Cremona, das Mekka der Geigenbauer

Cremona ist die Geburtsstadt von Antonio Giacomo Stradivari, der auch als Stradivarius berühmt ist. Seiner Kunst folgend, wurde Cremona zur Stadt der Geigenbauer - Wiege und Symbol der weltweit grossartigsten Violinen. In den Werkstätten der Geigenbaumeister wird noch heute die vier Jahrhunderte alte Tradition mit den gleichen bedächtigen und präzisen Handgriffen fortgeführt. Abends können Sie auf dem Theatergelände herrlichen Konzerten lauschen.

Relais & Chateaux Ristorante Il Rigoletto, Reggiolo

Die Küche unseres Freundes Giovanni D’Amato steckt voller Fantasie und Finesse. Dieser Grand Chef scheut nicht davor zurück, immer neue Kompositionen zu erfinden und dabei eine gleichermassen einzigartige wie köstliche kulinarische Welt zu erschaffen. Bei seinem Kochvergnügen in der Küche dieses vornehmen Privathauses begleitet ihn mittlerweile sein Sohn Federico. Ich muss gestehen, dass ich mit Nadia und unseren Söhnen hier wahrhaft grossartige kulinarische Augenblicke erlebt habe...

Relais & Châteaux Ristorante Il Rigoletto

Auf dem Weg...

Mantua, Erbe der Renaissance

Ich hatte das Glück, meine Ausbildung in Mantua zu geniessen. Hier treffen das Flair der Lombardei und der Geist der Emilia-Romagna aufeinander. Aufgrund seiner aussergewöhnlichen Renaissance-Architektur wurde Mantua in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen - genau wie die nahe gelegene Stadt Sabbioneta. Besichtigen Sie doch den Palazzo Ducale, den eleganten Palazzo Te oder das Haus des Künstlers Mantegna, bevor Sie sich am frühen Abend einen Aperitif im Schatten der prächtigen Basilika Sant’Andrea gönnen…

Lassen Sie sich von uns beraten, um Ihre Reiseroute zusammenzustellen. Wenden Sie sich an unsere Reservierungszentrale :

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Etappe 2: 1 Tag, 1 Nacht

Villa del Quar

Ein romantischer Abstecher nach Verona, der Stadt von Romeo und Julia
Villa del Quar
Hinter diesen hohen Mauern verbirgt sich eine prächtige, komplett renovierte Villa im Renaissance-Stil. Ein Hauch von Geschichte, den wir dem Besitzer Leopoldo Montresor, einem ausgebildeten Architekten, verdanken. Das inmitten von Springbrunnen und Olivenhainen gelegene Haus befindet sich direkt neben der berühmten Villa Sofia von Palladio und den Weinbergen des Valpolicella. Hier übernachten Sie unter dem Schutz der Göttin Minerva, die Sie auf einem Fries aus dem 15. Jahrhundert bewundern können...

Auf dem Weg...

Die Opernfestspiele in der Arena von Verona

Die Opernfestspiele von Verona, die 1913 zum ersten Mal in den Mauern dieser gigantischen Arena stattfanden, sind ein echtes Volksfest rund um das Thema Oper. Jeden Abend versammeln sich hier rund 15.000 Zuschauer vor und rund um die Bühne! Hier trat Maria Callas 1947 in La Gioconda auf und wurde weltberühmt. 2013 feiert das Festival sein hundertjähriges Bestehen. Nadia und ich kommen jeden Sommer hierher...

Die Weine von Monteforte und Soave

An den Hängen von Monteforte und Soave finden Sie herrliche Grundstücke und prächtige Weinberge. Die Geschichte von Roberto Anselmi aus Monteforte ist die Geschichte zahlreicher Winzer der Region. Robertos Grossvater wurde Opfer der Wirtschaftskrise und musste seine Weinberge verkaufen. Sein Vater war ein Winzer ohne Land und machte es sich zum Ziel, das verlorene Land zurückzukaufen. Heutzutage produziert Roberto auf einer Fläche von 70 Hektar Weissweine, die gleichermassen edel wie elegant sind. Nicht weit entfernt, in Soave treffen Sie die Familie Pieropan, die seit ebenfalls vier Generationen Weissweine von höchster Schönheit herstellt. Die Weine dieser beiden Güter finden sich auch auf der Karte des Dal Pescatore Santini…

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Etappe 3: 1 Tag, 1 Nacht

Hôtel Londra Palace

Erleben Sie den Zauber Venedigs ganz unmittelbar
Hôtel Londra Palace
Seit nahezu anderthalb Jahrhunderten thront das prestigeträchtige Hotel Londra mit seinen hundert Fenstern am Hafenbecken von San Marco. Das Boot bringt Sie direkt vor die Tore dieses venezianischen Palazzo, dessen Interieur komplett im Biedermeierstil gestaltet und mit prächtigem Brokat sowie beeindruckenden Wandteppichen verziert ist. In diesem Palast wohnten zahlreiche Künstler vom Format eines Peter Tschaikowsky, der in Zimmer 106 seine Symphonie Nr. 4 komponierte.

In der Nähe des Hauses...

Karneval in Venedig

Es war zur Zeit des Karnevals, dass unsere Söhne, damals noch Kinder, Venedig kennenlernten. Ein magischer Moment für jeden von uns. Man flaniert maskiert und verkleidet durch die Stadt und trifft auf Figuren wie Harlekin oder die traditionellen Masken Bauta, Gnaga und Moretta. Zehn Tage lang sind wir alle Schauspieler des Karnevals. Bis zum Aschermittwoch fühlen Sie sich hier wie in einer anderen Zeit. Ein wahres Glück auf Erden, das man am besten mit der Familie erlebt...

Die Gläser von Marie Brandolini, Murano

Alle Wassergläser in unserem Restaurant stammen aus der Glashütte Laguna B in Murano. Die Künstlerin Marie Brandolini erlernte ihr Handwerk zusammen mit den grössten Glasmeistern von Murano. Sie beherrscht die Technik des Glasblasens in Vollendung, und jedes ihrer Stücke ist einmalig. Ihre Vorstellung von dieser Kunst ist absolut modernistisch und farbenfroh. Zusammen mit Marie und all den anderen jungen Künstlern der Glasherstellung ist Murano dabei, sich ständig neu zu gestalten.

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Etappe 4: 1 Tag, 1 Nacht

Villa Abbazia

Am Kreuzungspunkt der Schätze
Villa Abbazia
Inmitten der historischen Innenstadt von Follina begrüsst Sie dieses prachtvolle Villa aus dem 17. Jahrhundert, die der Familie Zanon De Marchi gehört. Dieses prächtige Anwesen wird ergänzt durch ein zweites Haus, das im Jugendstil erbaut wurde - dem bis zum 19. Jahrhundert bevorzugten Architekturstil in der Region. Eine perfekte Zwischenstation, um auf den Spuren des venezianischen Adels die Sommerfrische zu geniessen.

Auf dem Weg...

Die Weissweine von Prosecco

In Venedig wird dieser prickelnde, trockene Weisswein als Aperitif gereicht. Das ist ein bisschen so wie unser Champagner. Getrunken wird er, als Cocktail oder Kir. Wer hat noch nie in Venedig einen Spritz genossen - diese berühmte Mischung aus Prosecco, Campari und Aperol? Unter den verschiedenen Weingütern, die zur Besichtigung geöffnet sind, empfehle ich Ihnen die Weinkeller von Nino Franco Spumanti in Valdobbiadene und das Weingut Follador in Col San Partino. Ein Genuss, den man sich in Massen gönnen sollte...

Die Villa di Maser, Maser

Diese von der UNESCO in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommene Villa gehört zu den Kunstwerken, die vom Architekten Andrea Palladio und dem berühmten Maler der venezianischen Schule Paolo Veronese gestaltet wurden. Erbaut wurde sie in den Jahren um 1560 für Vertreter des venezianischen Adels und ist noch heute ein perfektes Beispiel italienischer Renaissance. Und noch immer findet der Besucher diese Harmonie zwischen Gebäude und umgebender Natur vor. Die prächtigen Salons der Villa umgibt nichts als Weinreben, Olivenbäume, Rosensträucher und Glyzinien.

Asolo Golf Club

Dieser herrliche Golfplatz, der seit 1995 Eigentum der Familie Benetton ist, umfasst zwei Parcours (einen 18-Loch-Parcours / Par 72 und einen 9-Loch-Parcours / Par 36). Seine Fairways verbinden die Landschaft zwischen den bewaldeten Hügeln und den Weinbergen von Valdobbiadene. Nur wenige Kilometer entfernt locken zwei weitere Golfplätze: der Golf Ca’Amata in Castelfranco (18 Loch / Par 71) und der Golf Villa Condulmer in Modigliano (18 Loch / Par 71).

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Texte : © Guides Gallimard