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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux com nossos pacotes e certificados de presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.

Beneficiário de um presente CRÉATION? Beneficiário de um passe LYS?

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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Hotéis e restaurantes

Procurar um hotel / restaurante Estados Unidos (Oeste) - San Francisco


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The French Laundry
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux no campo
A técnica do Grand Chef Thomas Keller tornou-se tão famosa que os estúdios Pixar requisitaram sua experiência ao realizar o filme "Ratatouille". O ratatouille revisitado servido no final do filme é uma invenção de Keller. No coração do Vale do Napa, este chef, cujo restaurante Per Se se encontra entre as referências culinárias de Nova York, criou um dos melhores restaurantes da Califórnia. Trabalhando em estreita colaboração com seu colega, o Grande Chef David Breeden, e com os melhores produtores da região, Keller e sua equipe inventam pratos minimalistas. Produtos como ostras e trufas são saboreados em "refeições em série", onde, para maximizar surpresas, nenhum ingrediente é repetido em uma mesma refeição. Um novo menu é apresentado a cada dia e as ervas e legumes vêm direto da horta. ...Leia mais
Estados Unidos da América, Yountville

Meadowood Napa Valley
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux e hotel no campo
No coração de Napa Valley, uma das mais prestigiadas áreas produtoras de vinho nos Estados Unidos, Meadowood convida você a embarcar em uma viagem única de degustação de vinhos na companhia do enólogo da propriedade, que ama compartilhar sua paixão. Com sua orientação, conheça e aprecie o vinho local enquanto relaxa na propriedade, ou parta em excursões privadas e degustações nas lendárias vinícolas regionais. O "Restaurante at Meadowood" é uma dos melhores da região, sob a direção do Grand Chef Christopher Kostow. As atividades esportivas incluem golfe, tênis, caminhadas, natação e a estrela do hotel: croquet. Nos lodges confortáveis​​, com quartos ou suítes com terraços e vista para os campos de golfe ou encostas de florestas, tudo foi especialmente reunido para criar memórias que durarão uma vida. ...Leia mais
Estados Unidos da América, St. Helena

Gary Danko
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade
A cozinha de Gary Danko, embaixador do jantar elegante contemporâneo americano, baseia-se em tradições culinárias de todo o mundo. Usando temperos da Ásia e da Índia, ele acrescenta uma pitada de ousadia com sua precisão e sua técnica no melhor estilo francês. Os resultados são sublimes. Os blinis de trigo sarraceno com salmão fumado, acompanhados de creme fresco Kendall Farms e caviar Black Sea Osetra é um dos muitos destaques de seu cardápio. Danko só usa produtos frescos de temporada. Na primavera, os Saint-Jacques (fruto do mar) são servidos com purê de aspargos e ervilha, e no inverno, eles são combinados com purê de manteiga de nozes moídas e maçãs caramelizadas. O ambiente é intimista e acolhedor, e pinturas modernas destacam-se nas paredes de um marrom-escuro cinzento, no coração de um dos bairros mais badalados de São Francisco. ...Leia mais
Estados Unidos da América, San Francisco

Auberge du Soleil
Hotel e restaurante em um vinhedo
Entre os vinhedos de Cabernet-Sauvignon, Merlot e Chardonnay de Napa Valley, o "restaurateur" francês Claude Rouas e seu parceiro Robert Harmon criaram um elegante hotel escondido dentro de um bosque de oliveiras, uma homenagem secreta à região de Provence, no sul da França, onde Rouas nasceu. Hospede-se em uma das espaçosas "maisons" enfileiradas na encosta com vista para o jardim de esculturas, que apresenta mais de 100 obras de artistas de renome. Cada "maison" possui terraços privados e pisos de carvalho francês envelhecidos, com pinturas abstratas e lareiras que vão mergulhar você em um ambiente romântico. A cozinha de inspiração mediterrânea apresenta o melhor da região. O spa, que se inspira nas raízes locais, oferece tratamentos à base de uvas, azeitonas, ervas, flores, lama e minerais. As 15 mil garrafas da adega levarão os apreciadores de vinho para o céu, enquanto assistem o pôr do sol no horizonte. ...Leia mais
Estados Unidos da América, Rutherford

Quince Restaurant
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade
No bairro de Jackson Square, um dos mais antigos e charmosos de São Francisco, uma típica casa de tijolos e madeira velha abriga há mais de um século um dos endereços gourmet da cidade. O Gran Chef Michael Tusk, que teve formação europeia, cria uma cozinha californiana com influências francesas e italianas, utilizando unicamente produtos locais frescos e fornecidos por uma rede cuidadosamente selecionada de pequenos produtores e agricultores da região. O mesmo cuidado é tomado na escolha do vinho sugerido para acompanhar cada prato. À luz de candelabros de Murano, orecchiettes caseiros servidos com os ouriços de Santa Bárbara, tomates paccino e salicorna, ou baby beefs acompanhados de uma mousse de cogumelos defumados, feijão e trufas de Borgonha podem ser degustados em um elegante ambiente de inspiração Art-déco. ...Leia mais
Estados Unidos da América, San Francisco