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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e certificados de presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Hotéis e restaurantes

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Hôtel de la Cigogne
Hotel e restaurante na cidade
A catedral de Saint-Pierre, o Muro dos Reformadores, o Jato de água, o Jardim inglês... a visita às belezas culturais de Genebra começa com uma parada neste hotel situado no coração da cidade. A cegonha dourada colocada no alto da porta dá um toque único a este palácio com uma decoração surpreendente, com uma fachada barroca, o fresco da Belle Époque, as largas colunas de pedra... na cozinha, composições inéditas acentuam a magia, como o filete de robalo assado com chips de abóbora marinada e nozes trituradas. Genebra, amo-te... ...Leia mais
Suíça, Geneva

Domaine de Châteauvieux
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux e hotel em vinhedo
Aos sete anos de idade, Philippe Chevrier sabia que iria ser um cozinheiro. Era um sonho de infância alimentado por pratos criados por sua mãe e sua tia. "Elas me deram o gosto pela boa comida. No meu aniversário me foi preparado mexilhões seguido de linguado com vinho tinto e um diplomata, a sobremesa com creme de baunilha, frutas cristalizadas e melindres ... "O sonho de Philippe agora é muito real e ele tornou-se um Chef ao que não há de se perder de vista: um dass muitas razões de se parar nesta quinta de vinhas transformada em um palácio de elegância. Lubina cozida em sal grosso temperada com capim-limão, caudas de lagostim frito com ervilhas e presunto curado, raviol de pinzasconfitados ao tomate... Com estas pequenas obras de arte que ele defende as "coisas boas" ...Leia mais
Suíça, Satigny

Auberge du Lion d’Or
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux em uma vila
Um palito de açúcar em equilíbrio sobre uma bola de baunilha, colocada sobre uma telha de chocolate. Gillas Dupont e Thomas Byrne são equilibristas e coreógrafos da gastronomia. Sua cozinha é todo um mundo de sobreposições e linhas depuradas, tão harmoniosas como as do Lago Léman por onde poderá passear antes de se sentar à mesa... Bacalhau da Bretanha passado com manteiga espumosa de caril suave e tamarindo, filete bovino nacional atado e assado com coulis de vinho tinto e flor de sal al Merlot... salgado ou açucarado, o talento destes Chefs-artistas não tem limites. ...Leia mais
Suíça, Cologny