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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e cheques-presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Hotéis e restaurantes

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Hotel Orfila
Hotel e restaurante na cidade
A obra-prima, um arco-íris de cores, denomina-se o Jardim das Delícias. Este tríptico de Hieronymus Bosch, goza de uma excelente posição no Museo del Prado, entre as pinturas de Velasquez, Goya, Greco, Rafael, Ticiano e Rubens ... Apenas cinco minutos do museu, no coração cultural de Madrid, um outro jardim das delícias o espera. O Hotel Orfila, um palacete construído em 1886, o levara a uma galeria de arte com seu mobiliário de época e mármore. Na década de 1920, era famoso pelas peças encenadas dentro de seus muros. Hoje, sua casa de chá e bar estão imbuídos de um estilo inglês chique e um pátio florido, um convite a jantar sob as estrelas. O melhor lugar para lançar e explorar Madrid no seu próprio ritmo, passo a passo. ...Leia mais
Espanha, Madrid

Ramon Freixa Madrid
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade
A poucos minutos do centros comerciais da cidade, ao lado da Serrano Street, Ramon Freixa Madrid possui um pátio tranqüilo com jardim interno, ideal para refeições e aperitivos ao ar livre. Espanhol, o Grande Chef Ramon Freixa é uma das principais luzes da cozinha mediterrânea. Sua comida tem sabores mediterrâneos de alto nível graças aos seus toques criativos, ousados ​​e a seu humor. Os pratos incluem tomate assado com sabor de bourbon; salsicha de pombo jovem; ervilhas tenras com alface; ombro de cordeiro assado com sobrasada e mel; fatias de raiz com alcaçuz, carbonara de feijão verde e batatas em menta, creme de nozes ao chocolate; 85% de requeijão com notas de menta, pinho e alecrim; earl grey cinza cremoso com iogurte de nozes. O restaurante em si é moderno sem ser minimalista, além de ser espaçoso e equipado com mesas grandes e cadeiras confortáveis​​, com foco no atendimento e na atenção personalizados. ...Leia mais
Espanha, Madrid

Restaurante Santceloni
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux em uma cidade
Santi Santamaría decidiu estabelecer-se em Madrid desenhando um restaurante gastronômico com caráter que se converteu numa das mesas mais esplêndidas da capital espanhola. Na cozinha, Oscar Velasco deixa os clientes entusiasmados com pratos à base de peixes e crustáceos da Costa Brava, verduras extraordinárias, como as ervilhas do Maresme ou a maravilhosa trufa de Morella, assim como pratos emblemáticos como o pernil de vitela com purê de batata e o leitão de Segovia crocante. A sua obra destila uma filosofia culinária tradicional e ao mesmo tempo contemporânea, projetando uma modernidade com raízes profundas. Na sala, o maître Abel Valverde e o sommelier David Robledo, imprimem uma nota cordial e elegante, um serviço único de grande estilo e qualidade, uma festa gastronômica que é sempre um prazer para os sentidos. ...Leia mais
Espanha, Madrid