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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e cheques-presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Hotéis e restaurantes

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Château Monfort
Hotel e restaurante na cidade
Em pleno centro de Milão, um hotel muito particular de estilo original e atraente fez renascer um esplêndido palácio Art Nouveau do início do século XX. Inspirado no mundo dos contos de fadas e óperas, o Castelo Monfort é um lugar encantador, onde os sonhos e a realidade fundem-se em um ambiente retrô-chique. Este «castelo urbano» destaca-se por sua decoração de conto de fadas: cores pastel nas paredes adornadas com flores e borboletas, o chão todo de mosaicos, espelhos e alcovas principescas. Reina no hotel uma atmosfera romântica e de bom gosto, especialmente no esplêndido Restaurante Rubacuori, feito para os mais conquistadores, e na sala de Dolce Risveglio, na qual o despertar é mais doce graças ao café da manhã. À meia-noite, uma cúpula maravilhosa de cristal abriga o bar lounge Mezzanotte, de fabulosa mobília, um lugar ideal para relaxar, deixando-se levar por doces perfumes. ...Leia mais
Itália, Milano

Dal Pescatore Santini
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux no campo
Quando em 1926 os avôs de Antonio Santini inauguraram O Pescatore, era somente um pequeno restaurante familiar e artesanal. Hoje, é uma das grandes mesas italianas. Entre Cremona e Mantova, na reserva natural do parque Oglio, os membros da família repartem-se as tarefas. Nos fogões, Nadia e Giovanni elaboram uma cozinha nostálgica e generosa: ancas de rã gratinadas às finas ervas, lúcio ao azeite virgem de Umbria, com salsa, aliches e alcaparras ou também tortellinis ao queijo de cabra, à ricotta e às trufas brancas de Alva… Na sala de jantar, Antonio, Alberto e Valentina preparam uma atmosfera cálida e abrem para você suas melhores garrafas - grandes crus da França e Itália. ...Leia mais
Itália, Canneto S/O (Mantova)

Il Luogo di Aimo e Nadia
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux em uma cidade
Aberto aqui há mais de cinquenta anos por Aimo e Nádia, companheiros de vida e trabalho, Il Luogo di Aimo e Nadia é famoso hoje tanto pela sua culinária quanto pelo lugar em si mesmo, fruto de um projeto artístico e arquitetônico específico para o lugar, a Instalation-District (Gegend) de Paolo Ferrari, bem como as performances que aliam alta cultura gastronômica, teatro e arte. Stéphanie, a filha de Aimo e Nádia, que é atualmente responsável por Il Luogo, junto aos Grandes Chefs Fabio Pisani e Alessandro Negrini, assumiu o controle de uma culinária que se renova: seu estilo revela, mesmo nos pratos mais simples, sabores inimagináveis, graças ao extremo capricho com o qual selecionam os ingredientes na própria região. A elaboração dos nossos pratos conjuga técnicas antigas e contemporâneas, a fim de exprimir melhor a especificidade das heranças culinárias complexas e variadas da cultura e da natureza italiana. ...Leia mais
Itália, Milano