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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e cheques-presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Hotéis e restaurantes

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Restaurant Christopher Coutanceau
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux à beira-mar
"Há que reconhecer que nascer Coutanceau é nascer cozinheiro”, assinalou um dia Joel Robuchon. No restaurante de La Rochelle, pai e filho formam uma dupla de chefs inédita. Christopher, o filho, impregnou-se do famoso rigor culinário de seu pai juntando-lhe seus próprios métodos. Mas o “estilo Coutanceau” segue presente: incríveis produtos do mar, comprados na mesma manhã. Não hesite em pedir a qualquer um dos dois o segredo do caranguejo bretão da cebolada estufada com manteiga de crustáceos, ou os truques para preparar em casa a espetada de robalo crocante em espuma de marisco acompanhada de gnocchis Mona Lisa. Todo um programa. ...Leia mais
França, La Rochelle

Château de Mirambeau
Hotel e restaurante no campo
Foi o Renascimento que inspirou castelos como este: seu esplendor modestamente escondido atrás das árvores em seu parque. Magnificência nesta escala não é revelada de imediato ... Uma viagem de balão de ar quente irá permitir ver a propriedade de um ângulo diferente e lançar seus olhos para mais longe das vinhas de Cognac e Bordeaux. Localizado entre as duas fortalezas de vinificação, esta propriedade está equipada com uma garantia de degustação inesquecível ... ...Leia mais
França, Mirambeau

L’Hôtel de Toiras & Villa Clarisse
Hotel e restaurante em um vilarejo
A bela ilha de Ré, por si só vale a pena visitar. Entre os portos encantadores ligados por uma rede de caminhos a serem explorados por ciclovias que cruzam a terra arenosa, Saint Martin de Ré, rodeado por fortificações de Vauban, é o melhor lugar para ficar. Sua base: a residência de um construtor naval do século XVII, com janelas com vista para o porto, ou a partir de maio de 2011, a Villa Clarisse ,a poucos passos de distância, com os seus jardins, seus pontos de vista sobre a cidade velha e seu spa com piscina. Talvez, o mastro de um barco de pesca se alce entre o hóspede e o pôr do sol. Realmente o incomodaria? ...Leia mais
França, Saint-Martin-de-Ré