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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e cheques-presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Hotéis e restaurantes

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Restaurant Europea
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade
O Grande Chef Jérôme Ferrer inventou uma cozinha criativa com o sotaque de Quebec, servida em uma casa de estilo vitoriano com decoração contemporânea. Experimente o cappuccino de lagosta Gaspésie com trufas raspadas, o ravioli de patas de caranguejo do Alasca e alface de arroz com espuma de manteiga branca ao perfume de baunilha do Taiti, ou o tartare de bisão acompanhado de agrião, ou ainda o carpaccio de carne de veado de Boileau defumado com legumes crocantes... O menu, construído à base dos melhores produtos de Quebec, é um convite saboroso para explorar algumas das maravilhas da natureza canadense. ...Leia mais
Canadá, Montréal

Restaurant Toqué !
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade
Em pleno centro de Montreal, o restaurante Toquei, com seu grande salão iluminado e seu ambiente contemporâneo, é o ponto de encontro de finos paladares que buscam novos sabores para compartilhar com amigos. O chef Normand Laprise, nada partidário de se apresentar como artista solitário, defende com sua cozinha os produtores da comunidade agrícola e local. Artesãos do sabor que convertem esta mesa em um grande momento de achados. Legumes, ervas naturais, plantas marinhas, setas do bosque, flores comestíveis, pato, boi, cordeiro, pescado… Melhore-os produtos de Québec ficam ressaltados e as receitas apresentadas em um menu de sete variantes. Incluindo, como complemento, uma extraordinária carta de vinhos muito bem elaborada. O sabor de Québec em toda sua frescura! ...Leia mais
Canadá, Montréal