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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e cheques-presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Hotéis e restaurantes

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L’Espérance
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux e hotel no campo
Ao longo da história Vézelay tem encantado artistas, poetas e reis. Foi a partir deste castelo medieval, agora parte do Património Mundial da UNESCO, que os cavaleiros iniciaram as segunda e terceira cruzadas ... Na L'Espérance, um antigo café, no meio das vinhas, Marc Meneau está conduzindo sua própria cruzada: uma missão de gosto. Este Chef autodidata descobriu a arte de cozinhar em livros e, em seguida, passou a desenvolver seu próprio senso de criatividade. Suas ostras em gelatina salgada, mariscos e terrina caviar e sua sobremesa "Marie-Antoinette, de Sofia Coppola" testemunham isso. Outra batalha do Chef é para defender as técnicas de vinificação tradicionais e para proteger as vinhas locais da praga da filoxera que as devastou no passado. ...Leia mais
França, Saint-Père-sous-Vézelay