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Domaine de la Chabotterie.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux no campo. França,Saint-Sulpice-le-Verdon

Único no mundo: Os Belos jardins franceses e muros históricos da casa da Chabotterie

Karine Buchy, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

Os Belos jardins franceses e muros históricos da casa da Chabotterie, lugar chave na guerra da Vendeia onde esteve preso o general Chartte em 1796, criam o cenário encantador deste renomado restaurante. Inspirado pela natureza circundante e a qualidade dos produtos da região, Thierry Drapeau enriquece cada dia sua culinária local com um toque artístico. Preferindo as ervas às especiarias, cria uma “culinária floral” perfumada e colorida, que cuida tanto da apresentação dos pratos quanto dos sabores. A segurelha acompanha uma entrada ao redor dos aspargos, enquanto a mousse de batata roxa acrescenta um belo toque violeta à brandade de bacalhau, delicadamente temperada com sumo de salsinha.

Serviços

Acesso para deficientes

Estacionamento

As crianças são bem-vindas

Todos os quartos têm ar condicionado

SPA & BELEZA

spa

Sauna

Endereço

Domaine de la Chabotterie,
Relais & Châteaux Membro desde 2013

La Chabotterie

85260 Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)

França

Tel.: + 33 (0)2 51 09 59 31

Fax: + 33 (0)2 51 09 59 27

E-mail: thierrydrapeau@relaischateaux.com
Proprietários: Karine Buchy e Thierry Drapeau
Maître de Maison: Karine Buchy
Grand Chef Relais & Châteaux: Thierry Drapeau

Como chegar lá ?

Aeroportos
Nantes Atlantique (Intl) 45 km

Estação de trens
L'Herbergement 10 km

Meteorologia e hora local

Saint-Denis-la-Chevasse

France

8.7°C47.7°F

SAB

9°C49°F

DOM

4°C40°F

SEG

4°C40°F

TER

4°C39°F

QUA

3°C38°F

QUI

4°C39°F
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Hotel

Pedido de disponibilidade e reserva por e-mail

Pedido de disponibilidade

Fechamento semanal :

Restaurante gourmet: jantar, segunda-feira ao meio-dia, terça-feira ao meio-dia.

Aberto o ano todo

Avaliações dos viajantes
Pontuação dos viajantes no TripAdvisor:
5.0  de 5 estrelas
Com base em 115 avaliações de viajantes
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Restaurant
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