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Restaurant Thierry Drapeau.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux no campo. França,Saint-Sulpice-le-Verdon

Único no mundo: Os Belos jardins franceses e muros históricos da casa da Chabotterie

Karine Buchy-Drapeau, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

Os Belos jardins franceses e muros históricos da casa da Chabotterie, lugar chave na guerra da Vendeia onde esteve preso o general Chartte em 1796, criam o cenário encantador deste renomado restaurante. Inspirado pela natureza circundante e a qualidade dos produtos da região, Thierry Drapeau enriquece cada dia sua culinária local com um toque artístico. Preferindo as ervas às especiarias, cria uma “culinária floral” perfumada e colorida, que cuida tanto da apresentação dos pratos quanto dos sabores. A segurelha acompanha uma entrada ao redor dos aspargos, enquanto a mousse de batata roxa acrescenta um belo toque violeta à brandade de bacalhau, delicadamente temperada com sumo de salsinha.

Serviços

Acesso para deficientes

As crianças são bem-vindas

Endereço

Restaurant Thierry Drapeau,
Relais & Châteaux Membro desde 2013

Site du logis de la Chabotterie

85260 Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)

França

Tel.: + 33 (0)2 51 09 59 31

Fax: + 33 (0)2 51 09 59 27

E-mail: thierrydrapeau@relaischateaux.com
Proprietários: Karine e Thierry Drapeau
Maître de Maison: Karine Buchy-Drapeau
Grand Chef Relais & Châteaux: Thierry Drapeau

Como chegar lá ?

Aeroportos
Nantes Atlantique (Intl) 45 km

Estação de trens
L'Herbergement 10 km

Meteorologia e hora local

Saint-Denis-la-Chevasse

France

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