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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

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Le Moût Restaurant.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux em uma cidade. Taiwan,Taichung

Único no mundo: A apresentação é requintada e bem francesa, os perfumes são inspirados nos produtos locais e na cultura da terra: essa é sua "cozinha do terroir".

Lanshu Chen, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

O Le Moût, criação da Grand Chef Lan-Shu Chen, é o destaque da cena gastronômica de Taiwan. Situado no coração da agitada Taichung, o restaurante obteve reconhecimento internacional da crítica desde que foi inaugurado, há dois anos. O nome Le Moût deriva da palavra francesa referente ao processo de fermentação do suco de uva, uma simples substância em um vinho ótimo e complexo. De modo similar, Chen toma ingredientes simples e os transforma em pratos sofisticados e surpreendentes. |Sua filosofia é combinar noções tradicionais da cozinha francesa com sabores asiáticos, alternando entre as duas culturas|. Os interiores ecoam a abordagem do chef, mesclando candelabros antigos com lustrosos espelhos modernos e poltronas de jantar estofadas com veludo.

Serviços

As crianças são bem-vindas A partir de 8 Anos

Elevador

Restaurante com ar condicionado

Endereço

Le Moût Restaurant,
Relais & Châteaux Membro desde 2012

No.59, Cunzhong St.

Taichung
403 Taiwan

Tel.: + 886 4 2375 3002

Fax: + 886 4 2376 0753

E-mail: lemout@relaischateaux.com
Website:
Proprietário: Weilin Liu
Maître de Maison e Grand Chef Relais & Châteaux: Lanshu Chen

Como chegar lá ?

Direção
National Freeway No. 1, Taichung Exit (178 km) para Taichung, Vire à direita na Zhongming S. Rd., Manter a condução e vire à esquerda na Cunzhong St.

Aeroportos
Taiwan Taoyuan (Intl) 120 km

Estação de trens
Taichung 9 km



Le Mot Restaurant

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26°C79°F

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Fechamento semanal :

segunda-feira.

Fechamento anual :

22 de janeiro.

Este estabelecimento faz parte de uma

Route du Bonheur :

titre coffrets cadeaux Ofereça cheques presente a partir de 100€