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Restaurant Guy Lassausaie.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux no campo. França,Chasselay



Marie-Annick Lassausaie, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

Quando, em 1984, Guy Lassausaie assumiu o restaurante fundado 80 anos atrás por seu bisavô, ele passou a representar a quarta geração na cozinha deste estabelecimento. Ele enriqueceu o legado da família com sua experiência adquirida em grandes restaurantes como o Fernand Point, em Viena, para oferecer uma cozinha contemporânea, combinando a tradição de Lyon às influências conquistadas em suas viagens. Ao longo das temporadas, sabores e cores se misturam no prato, oferecendo uma variada gama de sensações: filé de bar em suco de tinta de lula, peito de pombo assado acompanhado por galette de trigo sarraceno ou cubos de leitão em condimento de manga ácida, e suas criações quase sempre surpreendentes são um sucesso! A decoração contemporânea do restaurante, com pinturas de Jean Fusaro Lyon, oferece um cenário perfeito para a degustação.

Serviços

Acesso para deficientes

Estacionamento

As crianças são bem-vindas

Cachorros: Aceito

Restaurante com ar condicionado

Endereço

Restaurant Guy Lassausaie,
Relais & Châteaux Membro desde 2012

1 rue de Belle Sise

69380 Chasselay (Rhône-Alpes)

França

Tel.: + 33 (0)4 78 47 62 59

Fax: + 33 (0)4 78 47 06 19

E-mail: lassausaie@relaischateaux.com
Website:
Proprietário e Grand Chef Relais & Châteaux: Guy Lassausaie
Maître de Maison: Marie-Annick Lassausaie

Como chegar lá ?

Aeroportos
Lyon Saint-Exupéry (Intl) 50 km

Estação de trens
Lyon Part-Dieu 25 km



Restaurant Guy Lassausaie

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Fechamento semanal :

terça-feira e quarta-feira.

Fechamento anual :

De 13 a 22 de fevereiro e de 30 de julho a 23 de agosto.
Avaliações dos viajantes
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4.5  de 5 estrelas
Com base em 245 avaliações de viajantes
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