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Jean-Georges.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade. Estados Unidos da América,New York

Único no mundo: O toque final de cada prato é dado sobre a mesa, uma forma original de inspirar os sentidos e desvendar alguns segredos do Chef.

Philippe Vongerichten e Alex Wolf, Maîtres de Maison, presentam seu estabelecimento:

Jean-Georges Vongerichten tem sido descrito como um "gênio" e um "grande mestre da gastronomia". Em Manhattan, o restaurante Jean Georges tornou-se lendário. O design interior é de inspiração zen, revelando o amor pela elegância simples e pela Ásia do Grand Chef. Este francês é famoso por sua "cozinha tailandesa de abordagem francesa". Esta fusão de duas grandes tradições culinárias produz resultados surpreendentes, como os laços de atum amarelo, abacate, rabanete picado e gengibre marinado, foie gras, grãos à base de cerejas ácidos, vinagre balsâmico envelhecido, ou bolo de chocolate e sorvete de baunilha Jean-Georges. Impossível de dar mais detalhes: o menu do Jean-Georges se reinventa a cada três meses. E para torná-lo realmente único, a preparação de cada prato termina na mesa. Um toque pessoal que inspira os sentidos e revela alguns segredos do chef.

Serviços

As crianças são bem-vindas A partir de 6 Anos

Estacionamento

Restaurante com ar condicionado

Estacionamento com manobrista / Estacionamento

Garagem

Endereço

Jean-Georges,
Relais & Châteaux Membro desde 2000

One Central Park West,

New York - New York
10023 Estados Unidos da América

Tel.: + 1 212 299 3900

Fax: + 1 212 299 3914

E-mail: jeangeorges@relaischateaux.com
Website:
Proprietários: Jean-Georges Vongerichten e Phil Suarez
Maîtres de Maison: Philippe Vongerichten e Alex Wolf
Grand Chef Relais & Châteaux: Mark Lapico

Como chegar lá ?

Direção
Primeiro edifício da área oeste do Central Park, na esquina com Columbus Circle (no térreo do Trump International Hotel)

Aeroportos
New York J.F.K. (Intl) 25 km / New York La Guardia 20 km

Estação de trens
New York Penn Station

Meteorologia e hora local

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DOM

23°C74°F

SEG

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Fechamento semanal :

Restaurante gourmet: domingo. “Nougatine”: aberto todos os dias.

Aberto o ano todo

titre coffrets cadeaux Ofereça cheques presente a partir de 100€