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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

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Restaurant Andrew Fairlie.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux no campo. Reino Unido,Auchterarder

Único no mundo: Fairlie se encontra em posição privilegiada para receber o melhor da produção local escocesa, do salmão selvagem das águas límpidas do rio Tay à perdiz vermelha dos regiões vizinhas, passando pelo mundialmente famoso filé Aberdeen Angus

Dale Dewsbury, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

No icônico Gleneagles Hotel, na bela Perthshire, o Grand Chef Andrew Fairlie administra o restaurante que leva seu sobrenome. Localizado a uma hora do litoral, e cercado por pequenas fazendas, Fairlie se encontra em posição privilegiada para receber o melhor da produção local, do salmão selvagem das águas límpidas do rio Tay à perdiz vermelha das regiões vizinhas, passando pelo mundialmente famoso filé de Aberdeen Angus. Funcionários do restaurante pode ser vistos procurando cogumelos ou morangos silvestres nos arredores do hotel. O estilo da cozinha combina a cozinha francesa clássica e suas técnicas com idéias contemporâneas, oferecendo pratos como o "Ballotine de Foie Gras com carpaccio de ruibarbo". O restaurante oferece uma atmosfera elegante e intimista contribuindo para uma experiência requintada de um jantar fino. As elegantes paredes recobertas com painéis escuros são adornadas com obras de arte do renomado artista escocês Archie Forrest. Cortinas de seda no teto adicionam uma sensação teatral, bem como a utilização de texturas ricas emprestam ao ambiente um toque de opulência e de bom gosto.

Serviços

Acesso para deficientes

Estacionamento

As crianças são bem-vindas A partir de 14 Anos

Estacionamento com manobrista / Estacionamento

Restaurante com ar condicionado

Wifi hot spot

Endereço

Restaurant Andrew Fairlie,
Relais & Châteaux Membro desde 2012

The Gleneagles Hotel

PH3 1NF Auchterarder (Perthshire)

Reino Unido

Tel.: + 44 (0)1764 694267

Fax: + 44 (0)1764 694163

E-mail: fairlie@relaischateaux.com
Website:
Proprietário e Grand Chef Relais & Châteaux: Andrew Fairlie
Maître de Maison: Dale Dewsbury

Como chegar lá ?

Aeroportos
Edinburgh (Intl) 58 km

Estação de trens
Gleneagle 3,5 km



Restaurant Andrew Fairlie

Meteorologia e hora local

Auchterarder

United Kingdom

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Fechamento semanal :

Domingo

Fechamento anual :

Dal 3 a 27 de janeiro
Avaliações dos viajantes
Pontuação dos viajantes no TripAdvisor:
4.5  de 5 estrelas
Com base em 299 avaliações de viajantes
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Este estabelecimento faz parte de uma

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