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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

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Restaurant Europea.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade. Canadá,Montréal

Único no mundo: cozinha inventiva com sotaque canadense

Ludovic Delonca, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

O Grande Chef Jérôme Ferrer inventou uma cozinha criativa com o sotaque de Quebec, servida em uma casa de estilo vitoriano com decoração contemporânea. Experimente o cappuccino de lagosta Gaspésie com trufas raspadas, o ravioli de patas de caranguejo do Alasca e alface de arroz com espuma de manteiga branca ao perfume de baunilha do Taiti, ou o tartare de bisão acompanhado de agrião, ou ainda o carpaccio de carne de veado de Boileau defumado com legumes crocantes... O menu, construído à base dos melhores produtos de Quebec, é um convite saboroso para explorar algumas das maravilhas da natureza canadense.

Serviços

As crianças são bem-vindas A partir de 6 Anos

Estacionamento

Restaurante com ar condicionado

Internet alta velocidade

Todos os quartos têm ar condicionado

Wifi hot spot

Endereço

Restaurant Europea,
Relais & Châteaux Membro desde 2012

1227, rue de la Montagne

Montréal
H3G 1Z2 (Québec) Canadá

Tel.: + 1 514 398 9229

Fax: + 1 514 398 9718

E-mail: europea@relaischateaux.com
Website:
Proprietário: Jérôme Ferrer, Ludovic Delonca, Patrice De Felice
Maître de Maison: Ludovic Delonca
Grand Chef Relais & Châteaux: Jérôme Ferrer

Como chegar lá ?

Direção
No cruzamento da rua de la Montagne e da famosa rua Ste Catherine.

Aeroportos
Trudeau (Intl)

Estação de trens
Montréal

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Blancpain

Fechamento anual :

De 24 a 26 de dezembro e 1° de janeiro.
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