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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

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Restaurant Le Cerf.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux em uma vila. Suíça,Cossonay-Ville

Único no mundo: o especial design concebido por artesãos de renome

Christine Crisci, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

Carlo Crisci dá encanto à sua cozinha. Sua paixão pela inovação incentiva-o a procurar, com uma curiosidade sem limites, tudo o que pode ser útil à sua imaginação. Verduras naturais, especiarias estrangeiras, ou a cozinha molecular, nutriram sua experiência, sem nunca descurar o respeito pelos produtos de alta qualidade. Durante os vinte e oito anos que leva no Cerf, não deixou de inovar, dando um toque sublime às bases clássicas da grande cozinha. Seu gosto pela estética e sua afeição pelo grafismo fundem-se num único prato, criado em colaboração com artesãos famosos, em composições que são um autêntico prazer para os olhos e o paladar.

Serviços

As crianças são bem-vindas

Cachorros: Aceito

Restaurante com ar condicionado

Todos os quartos têm ar condicionado

Endereço

Restaurant Le Cerf,
Relais & Châteaux Membro desde 2003

Rue du Temple 10

CH-1304 Cossonay-Ville (Vaud)

Suíça

Tel.: + 41 (0)21 861 26 08

Fax: + 41 (0)21 861 26 27

E-mail: ducerf@relaischateaux.com
Website:
Proprietário e Grand Chef Relais & Châteaux: Carlo Crisci
Maître de Maison: Christine Crisci

Como chegar lá ?

Direção
Na auto-estrada Lausanne / Yverdon-les-Bains A 1-E 23, saída Cossonay. Nos arredores da vila, vire à direita, para a cidade antiga, o restaurante está paralelo ao templo.

Aeroportos
Geneva (Intl) 60 km

Estação de trens
Cossonay 3 km / Lausanne 15 km

Meteorologia e hora local

Cossonay

Switzerland

6.5°C43.7°F

SAB

8°C47°F

DOM

6°C43°F

SEG

8°C46°F

TER

10°C50°F

QUA

8°C47°F

QUI

6°C43°F
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Fechamento semanal :

almoço de domingo para terça-feira, segunda-feira à noite, domingo à noite.

Fechamento anual :

3 semanas em julho , de finais de dezembro a primeiros de janeiro, Tempo de Natal.
Avaliações dos viajantes
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4.5  de 5 estrelas
Com base em 81 avaliações de viajantes
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