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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

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Restaurant Christopher Coutanceau.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux à beira-mar. França,La Rochelle

Único no mundo: A vista de 180º sobre o oceano e o porto de La Rochelle

Nicolas Brossard, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

"Há que reconhecer que nascer Coutanceau é nascer cozinheiro”, assinalou um dia Joel Robuchon. No restaurante de La Rochelle, pai e filho formam uma dupla de chefs inédita. Christopher, o filho, impregnou-se do famoso rigor culinário de seu pai juntando-lhe seus próprios métodos. Mas o “estilo Coutanceau” segue presente: incríveis produtos do mar, comprados na mesma manhã. Não hesite em pedir a qualquer um dos dois o segredo do caranguejo bretão da cebolada estufada com manteiga de crustáceos, ou os truques para preparar em casa a espetada de robalo crocante em espuma de marisco acompanhada de gnocchis Mona Lisa. Todo um programa.

serviços

Acesso para deficientes

Todos os quartos têm ar condicionado

Internet alta velocidade

As crianças são bem-vindas

Estacionamento

Wifi hot spot

Restaurante com ar condicionado

Cachorros: Aceito

Endereço

Restaurant Christopher Coutanceau,
Relais & Châteaux Membro desde 1988

Plage de la Concurrence

17000 La Rochelle (Charente-Maritime)

França

Tel.: + 33 (0)5 46 41 48 19

Fax: + 33 (0)5 46 41 99 45

E-mail: coutanceau@relaischateaux.com
Website:
Proprietários: Christopher Coutanceau e Nicolas Brossard
Maître de Maison: Nicolas Brossard
Grand Chef Relais & Châteaux: Christopher Coutanceau

Como chegar lá ?

Direção
De Paris, A 10 saída n ° 33, N 11, La Rochelle centro da cidade, siga o sinal «La Plage».

Aeroportos
Bordeaux (Intl) 200 km, La Rochelle 5 km

Estação de trens
La Rochelle 2 km



Restaurant Richard et Christopher Coutanceau

Tempo

La Rochelle

France

10°C50°F

SAB

15°C59°F

DOM

14°C57°F

SEG

15°C59°F

TER

18°C64°F

QUA

20°C68°F

QUI

17°C63°F
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Fechamento semanal :

Domingo. E segunda-feira, além de domingo de 01 de outubro de 2012 até 13 de maio de 2013.

Aberto o ano todo

Restaurant
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