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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

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Le Chalet de la Forêt.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na floresta. Bélgica,Bruxelles



Cedric Levis, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

|À margem da floresta de Soignes, o Grand Chef Pascal Devalkeneer alcança o equilíbrio perfeito entre conceitos tradicionais e de vanguarda.| A cozinha desse talentoso chefe é muito bem pensada e executada de forma bela. Inspirado pelo que cada estação oferece, ele cria pratos apresentados com requinte que deleitam os sentidos. O suculento cordeiro de leite dos Pirineus assado com alho e alecrim é acompanhado com berinjela e tamarindo “di Firenzi”. O delicioso caviar Per Se com brócolis à Parmentier realça o especial tartar Gillardeau de ostras. Prove essas criações no restaurante, numa atmosfera composta por luz suave e decoração moderna ou no terraço rodeado por ervas aromáticas, que é um lugar maravilhoso para um jantar ao ar livre. O sábio sommelier oferece vinhos locais e do campo afora, que estão em harmonia com os pratos gourmet.

Serviços

As crianças são bem-vindas

Wifi hot spot

Estacionamento

Cachorros: Aceito

Endereço

Le Chalet de la Forêt,
Relais & Châteaux Membro desde 2012

Drève de Lorraine 43

1180 Bruxelles

Bélgica

Tel.: + 32 (0)2 374 54 16

Fax: + 32 (0)2 374 35 71

E-mail: chaletforet@relaischateaux.com
Website:
Proprietário e Grand Chef Relais & Châteaux: Pascal Devalkeneer
Maître de Maison: Cedric Levis

Como chegar lá ?

Aeroportos
Brussels (Intl) 20 km

Estação de trens
Gare du Midi-Bruxelles 10 km



Le Chalet de la Fort

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