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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux com nossos pacotes e certificados de presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.

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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Espanha

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du Bonheur de...

Luisa García Gil
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Arquiteta engajada na proteção do patrimônio e co-proprietária do Hotel Spa A Quinta da Auga
Ma route du bonheur...nos caminhos de Santiago de Compostela, através do norte da Espanha

Eu nasci em Madri há muitos anos e me instalei em Santiago de Compostela em 1976. Me apaixonei por essas terras onde passei os mais belos anos de minha vida. No verão de 1974, quando eu ainda vivia em Madri e estava terminando os meus estudos em arquitetura, uma amiga e eu decidimos nos lançar no caminho de Santiago de Compostela partindo de Madri. Equipadas de mochila, pouco dinheiro e uma máquina fotográfica (um dos meus hobbies), nós desejávamos descobrir esse caminho em uma época de decadência, para fotografar essas joias da arte romana que tanto havíamos falado na universidade, descobrir os castelos, saborear a rica e diversificada gastronomia da região, encontrar novas pessoas e principalmente aproveitar aquela experiência, aquela aventura que estávamos ansiosas para viver. Os anos se passaram e eu conheci detalhadamente vários caminhos que levam à Santiago de Compostela. Hoje, eu posso afirmar que o caminho Norte, que parte de Navarra ao longo da costa cantábrica e penetra nas profundezas da minha querida Galícia, é de uma rara riqueza e revela-se uma autêntica Route Du Bonheur, especialmente quando temos a ocasião de nos hospedarmos nos mais belos e carismáticos hotéis da Espanha e Portugal e nos deliciarmos com os sabores da culinária das diferentes regiões.

Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe suas Routes du Bonheur: sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão a sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar suas reservas em nossos estabelecimentos.
Exemplo para uma estadia de 4 noites a partir de 753€*
* Preço mínimo estimado por pessoa, sujeito á disponibilidade, com base em um quarto duplo ocupado por duas pessoas, incluindo hospedagem, café da manhã e jantar (com base em um menu, sem bebidas inclusas) nos estabelecimentos sugeridos no itinerário.
A reserva de atividades no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.

Minha Rota du Bonheur
Primeira etapa: 1 dia, 1 noite

Castillo de Arteaga

O encontro excepcional de um palácio neo-medieval com uma área povoada por pássaros em uma "ria"
Castillo de Arteaga
Aqui tudo é excepcional: o parque natural de Urdabai, reserva da biosfera, com suas praias próximas umas das outras e seu castelo com uma torre neogótica, construída a pedido de Napoleão III e sua esposa, Maria Eugenia de Monjito. A proprietária Garbine Azkuenaga e seu filho Iván Zaldúa realizaram um admirável trabalho de reconstrução que nos permite sentir plenamente a paz que reina no interior de seus muros.

Perto da propriedade...

O Museu Guggenheim

A abertura do museu desenhado por Frank Gehry clareou a paisagem de Bilbau. Ele abriu Bilbau para o mundo e vice-versa. Hoje, a capital da Biscaia é sinônimo de patrimônio e cultura. Eu vou regularmente ao museu para conferir as exposições.

Na rota...

O caminho entre Pamplona e Bilbau

Poderíamos chamá-la de estrada romana. Encontramos entre estas duas cidades de Navarra e do País Basco uma grande quantidade de igrejas romanas, entre elas, algumas do século XIII. Vale a pena parar em San Sebastián e aproveitar a praia da Concha e a cidade velha.

As Festas de São Firmino

O que seria de Pamplona sem as festas de São Firmino, nosso santo padroeiro? Em julho, toda a cidade e a região se animam ao ritmo dessa tradição única, que se tornou famosa através do escritor Ernest Hemingway. As corridas de touros na cidade são momentos excepcionais, ao mesmo tempo tradicionais e populares.

Museu Jorge Oteiza

Eu tive a oportunidade de conhecer Jorge Oteiza, o famoso escultor e escritor basco. Às vezes ele se hospedava em nossa casa da região. O esplêndido museu dedicado a sua memória, em Alzuza, comporta cerca de 1.650 esculturas e 2.000 peças vindas de seu laboratório experimental. Imperdível.

Podemos aconselhá-lo na reserva de sua rota. Contate sua Central de Reservas :

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Segundo etapa: 1 dia, 1 noite

Palacio de Luces

Escute o silêncio...
Palacio de Luces
Esta esplêndida residência senhorial do século XVI associa velhas pedras com uma decoração contemporânea. Um hotel situado nas bordas do bosque, em plena natureza cujos arredores poderão ocasionar grandes passeios, seja no mar o na montanha. A vista é maravilhosa e os Picos de Europa são facilmente acessíveis...

Na rota...

Santillana del Mar

Os peregrinos que percorrem o Camino del Norte têm a sorte de parar em Santillana del Mar. Este vilarejo medieval foi considerado pelo escritor francês Jean-Paul Sartre como o mais belo de toda a Espanha. Acima das torres e dos palácios, emerge a colegiada de Santa Juliana, um edifício romano do século XII. Não muito longe do vilarejo, você encontrará as esplêndidas grutas de Altamira, que escondem pinturas pré-históricas extraordinárias.

Covadonga e os Picos de Europa

É uma estrada fora do tempo, que parte do santuário de Covadonga até as terras altas dos Picos de Europa. Por volta de uns 12 quilômetros, ela segue entre lagos e picos. Eu amo essa atmosfera de fim de mundo, sabendo que estou a apenas 30 quilômetros da costa. Em 1989, o papa João Paulo II passou por aqui como peregrino.

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Terceira etapa: 1 dia, 1 noite

Hotel & Spa A Quinta da Auga

Um paraíso de paz ecológica para viajantes hedonistas
Hotel & Spa A Quinta da Auga
É difícil imaginar que essa antiga fábrica de papel do século XVIII estava em ruínas por volta do ano 2000. A família Lorenzo Garcia ressuscitou esse edifício de pedras e o transformou em um incrível hotel Spa, situado na mais bela região residencial de Santiago sobre um esplêndido terreno de um hectare às margens do rio Sar. O cenário, ao mesmo tempo suntuoso e bucólico, constitui uma escala perfeita para peregrinos e amantes da história e da natureza que buscam conforto e descanso. Desde sua construção, este local foi sucessivamente uma fábrica de papel, de tecidos de lã, uma serralheria, uma brasserie e até mesmo um frigorífico, sobrevivendo e se reciclando continuamente graças à perseverança de famílias empreendedoras e à fonte de energia vinda das águas. A proprietária Luisa García Gil é arquiteta e recebeu o Prix Europa Nostra 2002. Foi ela que se encarregou da restauração das ruínas. Para aqueles que apreciam a gastronomia, aqui está um bom endereço. Em seu restaurante você descobrirá o que há de melhor na tradicional cozinha da Galícia. O magnífico Spa e o centro de massagens e tratamentos terapêuticos não deixam nada a desejar, muito pelo contrário, impressionam qualquer um.

Perto da propriedade...

A catedral e a velha cidade

É preciso subir no teto da catedral de Santiago de Compostela para descobrir as belezas do entorno e ver toda a cidade velha como o voo de um pássaro, um panorama que nos distancia por alguns instantes da agitação local. A catedral é uma obra-prima barroca consagrada onde podemos passar horas e horas. Santiago de Compostela é uma cidade tombada como Patrimônio Mundial da Humanidade, muito bem conservada e que parece diferente a cada vez que a visitamos, tornando-se mais bela e surpreendente. É um lugar mágico cuja arquitetura respeita perfeitamente a história. Podemos passear pelas ruas escutando o badalar dos sinos e descobrindo as numerosas praças antigas, "ir de tapas" (entrar de bar em bar) ao longo das ruas Franco y Raíña, descobrir a Cidade da Cultura ou o Museu de Arte Contemporânea de Alvaro Siza, visitar os conventos centenários ou se perder como um morador local entre as bancadas do velho e original Mercado de Abastos. Para os mais aventureiros, uma boa opção é um vôo de helicóptero sobre a cidade.

O dia 25 de julho é a jornada de celebração aos apóstolos. A massa de peregrinos chega às vésperas, no começo do caminho. Os fogos de artifício da noite de 24 de julho são imperdíveis, assim como o impressionante espetáculo de sons e luzes da Praça del Obradoiro. Conheça as praias das Areas Gordas em La Lanzada, um lugar de lendas ligadas à bruxaria e seu sabat. Conheça os estuários galegos da costa: a bordo de um grande veleiro, conduzido por um capitão experiente, você explorará o mar e descobrirá os recantos secreto desses locais. E finalmente, conheça uma propriedade galega e deguste o famoso vinho Almariño, tirado diretamente da cave.

Cabo Finisterre

O caminho de Finisterre passe em frente A QUINTA DA AUGA. É aqui que o caminho de Santiago de Compostela termina de verdade. Ao fim da viagem, como tantos outros peregrinos, queimei minhas botas e as roupas que eu usei durante a caminhada. O cabo Finisterre não é o fim do mundo, mas é onde o caminho acaba e um outro começa: o caminho de uma nova vida.

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Textes : © Guides Gallimard