À une heure de Vienne, Krems est une ville historique sur le Danube qui se trouve au carrefour d’anciennes routes reliant les Alpes, les Carpates et les Sudètes. Au milieu des nombreux bâtiments gothiques et baroques, un ancien couvent des capucins vieux de 400 ans. Ici se cache l’un des grands chefs d’Autriche. Toni Mörwald et son chef de cuisine Erwin Windhaber y élaborent des compositions esthétiques, novatrices et parfumées. Un somptueux bar lounge et jazzy installé dans les caves vous invite à étudier d’un peu plus près l’alléchante carte des vins… L’école de cuisine Toni Mörwald offre des cours ici.