À une heure de Vienne, Krems est une ville historique sur le Danube qui se trouve au carrefour d’anciennes routes reliant les Alpes, les Carpates et les Sudètes. Au milieu de nombreux bâtiments gothiques et baroques se trouve un ancien couvent des capucins vieux de 400 ans. Ici officie l’un des grands chefs autrichiens. Tony Mörwald élabore des compositions esthétiques et novatrices, à déguster au restaurant ou dans la cour des arcades avec cloître et fontaine. Un somptueux bar lounge et jazzy installé dans les caves vous invite à étudier d’un peu plus près l’impressionnante carte des vins… L’école de cuisine Toni Mörwald offre aussi des cours en ces lieux.