Des rives du Lot et du vignoble alentour, on l’aperçoit fièrement dressé sur son éperon rocheux. Vignerons depuis 4 générations, Georges Vigouroux et sa famille ont transformé le majestueux Château de Mercuès en temple de l’élégance, de la gastronomie régionale - foie gras, truffes, safran, agneau du Quercy… - et du vin de Cahors. Repos dans un paysage grandiose, découverte des richesses historiques et artistiques de Cahors et ses environs. Dégustations et visites des vignobles, des caves de vinification des grands domaines de l’appellation dont le Château de Haute-Serre et le Château de Mercuès demeurent depuis plusieurs siècles, les plus beaux fleurons.