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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
 

 
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

Ristoranti e hotel

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Relais & Châteaux incluede più di 400 ristoranti gastronomici e di hotel di charme in più di 50 paesi.

The French Laundry
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in campagna
La tecnica dello Chef Thomas Keller è diventata così famosa che la Pixar ha fatto ricorso a lui per la ratatouille finale del film Ratatouille. Nel cuore della Napa Valley questo Chef, il cui ristorante «Per Se» è tra le mete culinarie più importanti di New York, ha creato una delle migliori tavole della California. Lavorando al suo fianco, lo Chef David Breeden e la sua brigata elaborano dei piatti minimalisti. In una sequenza di piatti si degustano ostriche e tartufi ma, per sorprendere ancor di più, nessun ingrediente viene ripetuto durante il pasto. Il menù è diverso ogni giorno, a seconda delle verdure e delle erbette raccolte direttamente nell’orto. ...Per saperne di più
Stati Uniti, Yountville

Meadowood Napa Valley
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna
Meadowood vi invita a un viaggio gustativo unico nel cuore della Napa Valley. Imparerete a conoscere e ad apprezzare i vini della regione, rilassandovi nella proprietà, o durante visite private e degustazioni negli stabilimenti viticoli più rinomati. Il Restaurant at Meadowood, sotto la guida dello Chef Christopher Kostow. e uno dei migliori della regione. Tra le attività proposte: golf, tennis, escursionismo, nuoto ma anche, sport emblematico della proprietà, croquet. Gli accoglienti lodge, camere e suite con terrazza e vista sui campi da golf e sulle colline alberate, vi lasceranno un ricordo che durerà per sempre. ...Per saperne di più
Stati Uniti, St. Helena

Gary Danko
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
La cucina di Gary Danko, ambasciatore della ristorazione americana attuale, unisce le tradizioni culinarie di tutto il mondo. Si serve di spezie asiatiche per aggiungere un tocco di audacia alla sua perfetta tecnica di stile francese. Il risultato è un sublime blini di grano saraceno al salmone affumicato, panna fresca e caviale Osetra del Mar Nero. Danko utilizza solo prodotti di stagione: in primavera le capesante vengono servite con una purea di asparagi e piselli, d’inverno si sposano a una crema di butternut e mele caramellate. Da degustare in un'atmosfera intima e accogliente -boiserie e pareti color talpa-, in uno dei quartieri più trendy di San Francisco. ...Per saperne di più
Stati Uniti, San Francisco

Auberge du Soleil
Hotel e ristorante nei vigneti
Tra i vigneti della Napa Valley il ristoratore francese Claude Rouas e il suo socio Robert Harmon hanno creato, nascosto in un boschetto di ulivi, un albergo elegante che annuncia la Francia meridionale. Le case spaziose sui pendii, romanticamente isolate, ognuna con la propria terrazza, mobilio su misura e caminetto, sovrastano il giardino di sculture e le cento opere esposte di artisti rinomati. La cucina mediterranea viene elaborata coi migliori prodotti della regione, e la spa propone anch’essa delle cura a base di uva, ulive, erbe e fiori. Le 15.000 bottiglie della cantina vi faranno toccare il cielo con un dito, mentre ammirate il tramonto. ...Per saperne di più
Stati Uniti, Rutherford

Quince Restaurant
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Nel quartiere Jackson Square, uno dei più antichi e affascinanti di San Francisco, una casa tipica centenaria ospita una delle migliori mete culinarie della città. Lo Chef Michael Tusk propone una cucina californiana dalle influenze francesi e italiane utilizzando unicamente prodotti forniti da una rete rigorosamente selezionata di piccoli produttori e agricoltori della zona. La stessa cura si apprezza nella scelta dei vini. In una cornice elegante di ispirazione Art déco, si degusta in coppia un’anatra arrostita intera servita con aglio nero e prugne regina claudia oppure un risotto ai cardi, porcini e tartufo bianco. ...Per saperne di più
Stati Uniti, San Francisco