Hotel Orfila
Hotel e ristorante in città
Nel cuore di Madrid, a soli cinque minuti dal museo del Prado, dove il capolavoro di Hieronymus Bosch Il giardino delle delizie è esposto tra i dipinti di Vélasquez, Tiziano e Rubens, vi attende un altro giardino delle meraviglie. L’Hotel Orfila, un piccolo palazzo costruito nel 1886, ha anch’esso l’aspetto di una galleria d’arte, con i suoi arredi d’epoca, i marmi e dei superbi effetti trompe-l’œil nel verde patio fiorito. Negli anni Venti, l’Hotel fu reso famoso dagli spettacoli teatrali messi in scena tra le sue mura. Oggi, la sala da tè e cocktail bar sono pervasi dall’eleganza inglese e il patio fiorito vi invita a cenare sotto le stelle. Questo è il luogo ideale per esplorare Madrid, passo dopo passo. ...Per saperne di più
Spagna, Madrid

Ramon Freixa Madrid
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
A pochi minuti dalle strade dello shopping nei pressi di Calle Serrano, Ramon Freixa Madrid dispone di un tranquillo giardino interno, per cenare e prendere aperitivi all’aperto e al fresco. Il Grand Chef spagnolo Ramon Freixa è uno dei leader della cucina mediterranea. Il suo cibo eleva i sapori mediterranei a nuovi livelli grazie all'immaginazione, all’audacia e all’umorismo. I piatti comprendono pomodori al forno al bourbon; butifarra di piccione; piselli teneri avvolti nella lattuga; spalla d’agnello al forno con miele e sobrasada, radici in lamine alla liquirizia, carbonara di fagiolini verdi e patate alla menta; choco nata nueces: cagliata di abinao 85 % con una goccia di menta, pinoli e rosmarino, yogurt cremoso alle noci profumato all’Earl Grey. Il ristorante è moderno senza essere minimalista, è spazioso e arredato con ampi tavoli e comode sedie, con un'attenzione particolare al servizio. ...Per saperne di più
Spagna, Madrid

Restaurante Santceloni
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Il Grand Chef Óscar Velasco delizia i suoi ospiti con piatti a base di pesce e crostacei della Costa Brava, con verdura eccellente, come i piselli della Maresma o il delizioso tartufo di Morella, e altri piatti emblematici, come lo stinco di vitello da latte con il suo purè di patate e il croccante di maiale da latte di Segovia. Un’altra peculiarità di questo ristorante è l’enorme lavagna dei formaggi. La cucina di Velasco rappresenta una filosofia culinaria che coniuga la tradizione e la contemporaneità, con un risultato estremamente attuale. In sala, il Maître de Maison Abel Valverde e il sommelier David Robledo lasciano un’impronta di cordialità ed eleganza, e offrono un servizio unico, per una festa gastronomica che risveglia i sensi. ...Per saperne di più
Spagna, Madrid