Restaurant Neichel
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Nato in Alsazia, il Grand Chef Jean-Louis Neichel è considerato da molti uno dei migliori ambasciatori della gastronomia spagnola, ed è anche colui che ha creato alcune delle ricette che hanno reso famosa la cucina mediterranea nel mondo. Il menù di Neichel è una tavolozza di sapori e aromi, tutti da gustare, con i migliori prodotti offerti dalle terre della Catalogna. Il ristorante, che si trova nel quartiere residenziale di Pedralbes, propone una cucina prelibata, valorizzata dalla vista sul giardino con i limoni mediterranei e le piante aromatiche. ...Per saperne di più
Spagna, Barcelona

Mas de Torrent Hotel & Spa
Hotel e ristorante in campagna
Il Mas de Torrent è situato nel cuore dell’Empordà, la regione più autentica e chic della Costa Brava, con le sue bellissime spiagge e i piccoli villaggi medievali, tra gli ulivi e i cipressi. Un ambiente unico, affascinante, in cui ogni dettaglio è ricco di esclusività ed eleganza. Questa masía del xviii secolo vi delizia con le sue viste spettacolari, i bellissimi giardini e il servizio attento e impeccabile. L’accogliente interno ospita suite classiche e contemporanee alcune delle quali con piscina. Due ristoranti straordinari e la spa Mas rendono magico il soggiorno. Non perdetevi gli altri tesori di questa bellissima regione, tanto amata da Salvador Dalí: Cadaqués, Pals, Peratallada e Sant Martí d’Empúries. ...Per saperne di più
Spagna, Torrent

Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux sul mare
Sulla costa catalana, tra Girona e Barcellona, Carme Ruscalleda propone una cucina creativa, naturale e moderna, ispirata al paesaggio e alla tradizione culinaria catalana. Di fronte ad un giardino adiacente alla spiaggia di Sant Pol de Mar, cittadina dotata di fascino e carattere, Carme sviluppa uno stile gastronomico molto personale e libero. La sua cucina, essenzialmente elaborata con i prodotti della Maresme, regione famosa per i suoi porti pescherecci, le sue zone agricole specializzate e la sua montagna selvaggia, si basa innanzitutto sull’equilibrio gustativo, sul rispetto dei sapori naturali, sui contrasti e sulla consistenza degli ingredienti. Dal 2004, in seguito a scambi professionali con il Giappone, la cucina di Carme si arricchisce di influenze nipponiche che si sono perfettamente integrate nello stile culinario del Sant Pau. ...Per saperne di più
Spagna, Sant Pol de Mar