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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

Beneficiario di un regalo CRÉATION? Beneficiario di un forfait LYS?

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Relais & Châteaux incluede più di 400 ristoranti gastronomici e di hotel di charme in più di 50 paesi.

Ombremont
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel sul lago
Appassionato di poesia, Jean-Pierre Jacob ha dato al suo ristorante il nome del più celebre poema di Rimbaud: Il Battello Ebbro. Come il poeta veggente, questo cuoco gioca con i colori e le immagini con audacia, rendendo ogni piatto un’esperienza sensoriale. La vista maestosa sul lago Bourget, il più grande lago naturale della Francia, potrebbe addirittura risvegliare il poeta che è in voi. ...Per saperne di più
Francia, Le Bourget-du-Lac

Le Grand Cœur & Spa
Hotel e ristorante in montagna
Nel cuore di Méribel, ai piedi delle piste del più grande comprensorio sciistico del mondo, questo autentico chalet savoiardo, non nasconde il suo «grande cuore». Godetevi l’accesso diretto ai 600 km di percorsi sciistici della zona delle Tre Vallées. Dopo aver sciato, rilassate i vostri muscoli con i trattamenti terapeutici della spa e godetevi la comodità delle camere, il piano bar e il ristorante. ...Per saperne di più
Francia, Méribel

Hôtel Le Chabichou Restaurants & Spa
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in montagna
Il bianco immacolato della facciata potrebbe fare concorrenza al bianco del manto di neve. In questo chalet savoiardo ai piedi delle piste, un’eleganza discreta emana dagli arredi tradizionali e tutti apprezzano l’accoglienza calorosa di una famiglia che fa il suo lavoro con passione. La grande spa invita a un vero e proprio viaggio sensoriale, ma il Chabichou offre soprattutto l’occasione memorabile di gustare la cucina raffinata e squisitamente presentata dai Grands Chefs Michel Rochedy e Stéphane Buron. Facendo onore a prodotti nobili come il piccione di Bresse o l’astice blu, combinano ammirevolmente i sapori, come nel petto di maiale caramellato alla cedrina servito con guanciale brasato e polenta cremosa al tartufo. ...Per saperne di più
Francia, Courchevel 1850

Hôtel Le Savoie & Spa
Hotel e ristorante in montagna
Dal 1937 e sin da quattro generazioni, uno chalet addossato alla montagna e in posizione ideale, al centro della stazione sciistica, accoglie gli sciatori in un ambiente intimo e caloroso. Le camere, spaziose ed eleganti, offrono un morbido comfort, una «sala dei tesori» piena di giochi attende i bambini ed una spa con gli arredi in pietra e legno grezzo offre trattamenti e momenti di relax. La giornata di sport all’aria aperta nelle splendide piste sciabili «Espace Killy» sarà ricompensata con un buon bicchiere nell’ambiente disteso dell’enoteca, o con i piatti saporiti del ristorante, che elabora squisitamente prodotti locali e grandi classici. Il tocco finale è la meravigliosa vista panoramica sulla pista olimpionica di Bellevarde, che si può ammirare dalla terrazza e dalla veranda. ...Per saperne di più
Francia, Val d'Isère

Restaurant Jean Sulpice
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in montagna
Il ristorante Jean Sulpice è ospitato all’interno dello splendido comprensorio sciistico delle Tre Valli, a Val Thorens. I più sportivi potranno anche raggiungerlo con gli sci da Méribel, Courchevel o Les Ménuires e godersi così la veduta panoramica delle cime. Grande appassionato di sci e amante delle montagne, il Grand Chef Jean Sulpice rende loro omaggio con la sua cucina direttamente ispirata al territorio. Con lui e con sua moglie Magali, sommelier, lavora uno staff entusiasta che elabora magnificamente i sapori dell’alpeggio e i prodotti regionali , come il Beaufort sotto forma di mousse alle erbe e fiori di montagna, la castagna, servita in vellutata con un chaud-froid di parmigiano e tartufi grattugiati, o il miele di montagna che accompagna la mela profumata all’antésite con la buccia meringata. Jean Sulpice dà nuova vita alle piante di montagna come per esempio all’acetosella selvatica detta oxalis. ...Per saperne di più
Francia, Val Thorens