Villa Augusta
Hotel e ristorante in un parco
Duemila anni fa sotto il regno dell’imperatore romano Augusto, la tribù celtica dei Tricastin si stabilì nella Drôme provenzale e più in particolare nel comune di Augusta Tricastinorum, noto oggi come Saint-Paul-Trois-Châteaux. In omaggio a questa grande eredità, Villa Augusta mantiene lo spirito dell’era romana sotto l'oro e l'ocra delle sue facciate. Le luci, i colori e le fragranze ricordano quelle di un’antica taverna romana e il cedro più che centenario è il luogo ideale per fare un picnic. Una residenza signorile con i suoi interni semplici ma eleganti, Villa Augusta vi regalerà un relax totale soprattutto a bordo della piscina circondata dal verde lussureggiante. La specialità locale – il tartufo nero Melanosporum – fa parte della cucina dell’hotel ed è il pretesto ideale per realizzare delle escursioni alla ricerca di questo pregiato ingrediente. ...Per saperne di più
Francia, Saint-Paul-Trois-Châteaux

Le Mas des Herbes Blanches
Hotel e ristorante in campagna
Con le sue viste mozzafiato sulla valle di Luberon, questa cascina provenzale è il luogo ideale per rilassarsi. Dall'alto delle soleggiate terrazze di pietra, potrete assistere a indimenticabili tramonti con, in sottofondo, il frinire delle cicale. La casa si erge attorno a una magnifica piscina, circondata di cipressi, ulivi, pini mediterranei e palme. Da qui, scoprite il fascino del Vaucluse, con i suoi mulini ad acqua e a vento e le capanne di pietra essiccata – una splendida regione che ha sedotto un gran numero di artisti tra cui Marc Chagall, Serge Poliakoff e Victor Vasarely. ...Per saperne di più
Francia, Gordes

La Coquillade
Hotel e ristorante nei vigneti
In cima ad una collina, nel cuore di una coltivazione enoturistica, il Domaine de la Coquillade offre una vista eccezionale sul Luberon e sul Monte Ventoux. E’ un affascinante villaggio formato da sei dimore di prestigio – la più antica è dell’xi secolo – trasformate in sontuose camere e suites. Venite a scoprire un mix di autenticità ed ecologia nel cuore dei vigneti. Degusterete una cucina gastronomica moderna o tradizionale e i pregiati vini delle vigne Aureto, una vera delizia per il palato. Gli amanti del ciclismo troveranno i migliori modelli di biciclette per scoprire il paesaggio e la pace di questi luoghi. Coloro che amano la Provenza, gli appassionati di vino, dei grandi spazi, della natura, della calma e dello sport, saranno appagati dalla serenità e dal benessere che troveranno in questa idilliaca cornice. ...Per saperne di più
Francia, Gargas

Le Phébus & Spa
Hotel e ristorante in campagna
Situato tra Roussillon e Gordes, Le Phébus è una cascina con mura a secco le cui stanze si affacciano sulle tranquille acque delle piscine private. Costruito su rovine che risalgono all’epoca dei cavalieri dell’ordine di Malta, è un gioiello di hotel e il luogo ideale per ripararsi dal maestrale che soffia sulla macchia mediterranea. La sua posizione lo rende il punto di partenza perfetto per scoprire il Luberon, mentre la Spa Carita è un favoloso spazio in cui rilassarsi. Nel ristorante, la cucina tradizionale ripropone le antiche ricette provenzali e offre una superba «soupe au pistou», una zuppa regionale di verdure con aglio e basilico. ...Per saperne di più
Francia, Gordes

Le Vieux Castillon
Hotel e ristorante in un borgo
Nei pressi della deviazione di una stradina lastricata, sulle alture di un magnifico villaggio provenzale, Le Vieux Castillon presenta un’architettura rinascimentale e una piscina spettacolare sospesa tra il cielo e la macchia. Ammirate la vista panoramica dall’alto della terrazza e gustate la cucina solare, condita con l'olio di oliva locale, profumata dagli aromi della macchia e accompagnata da una ricca selezione di pregiati vini regionali. Qui i giusti ingredienti si combinano per rendere il vostro soggiorno un'esperienza eccezionale in una dimora magica. ...Per saperne di più
Francia, Castillon-du-Gard

Le Prieuré
Hotel e ristorante in un borgo
Con un pergolato di glicine rampicante che cresce nel giardino del parroco, nel cuore di un borgo medievale, Le Prieuré, a Villeneuve-lez-Avignon, ha un fascino unico. Jean-André et Geneviève Charial, proprietari anche de l’Oustau de Baumanière e di La Cabro d’Or a Baux-de-Provence, sostengono che questo antico convento ispiri quiete e relax. Le camere e le suite sono distribuite in tre residenze in cui la modernità si fonde con le origini. Il menù del ristorante celebra anch’esso le bontà della regione, con piatti quali il fois gras d’anatra delle Lande alle fragole gariguettes di Nîmes o il piccione delle Costières arrostito in cocotte alle foglie di salvia. La cucina del Prieuré ammalia le papille gustative in uno scenario che lusinga i sensi. ...Per saperne di più
Francia, Villeneuve lez Avignon