Le Jardin des Sens
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città
«Abbiamo creato questo ristorante proprio come creiamo i nostri piatti: anzitutto con la nostra immaginazione.» A 24 anni i famosi fratelli Pourcel sono vittime di un colpo di fulmine per questa casa abbandonata nel cuore di Montpellier. Aprono qui il loro primo locale: un «giardino» dove i sapori del Languedoc e del Mediterraneo sono salati o zuccherati, dolci o amari, ma sempre esaltati. Qui, vi è una grande attenzione al benché minimo dettaglio, e i gemelli travolgono con audacia i cinque sensi. La decorazione dell’hotel è stata affidata a Bruno Borrione, che ha dato a questo luogo un tocco contemporaneo con un design assolutamente unico, che esprime l'autentica arte di vivere. ...Per saperne di più
Francia, Montpellier

Le Domaine de Verchant
Hotel e ristorante nei vigneti
In fondo a un viale bordato di alberi secolari, nel cuore di uno splendido parco paesaggistico, a qualche minuto appena dal centro città di Montpellier, questo maniero del XVI secolo offre calma e bellezza. Il mobilio contemporaneo si abbina con la massima grazia alle vecchie pietre e agli antichi mosaici accuratamente restaurati, facendo del luogo un nido familiare. I 17 ettari di vigneto di Verchant intorno al château producono dei vini da degustare al ristorante assaporando la sua cucina mediterranea, saporita e inventiva. La spa aperta sull’esterno, con vista sul vigneto e sulla proprietà, è un luogo privilegiato per rilassarsi o sottoporsi a cure mirate e personalizzate. ...Per saperne di più
Francia, Montpellier