La Bonne Etape
Hotel e ristorante in un borgo
Da generazioni la famiglia Gleize si occupa di questa antica stazione di posta del XVIII secolo. I balconi che affacciano sui frutteti, i giardini pavimentati, le piccole persiane verde mandorla sono opera di Jany, la più giovane. Per quanto riguarda la cucina, viene reinventata la tradizione delle ricette provenzali di Gabrielle, la nonna: accento, radici e gusto. Ci si occupa con minuzia dei dessert, in omaggio a Pierre, il padre che era pasticciere. Per il piacere deglii chef, un orto biologico dona il meglio della terra. Più di una «Buona» tappa: un viaggio sensoriale, uno scalo naturale per la felicità. ...Per saperne di più
Francia, Château-Arnoux

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa
Hotel e ristorante in un parco
Costruito sul pendio delle colline, e inondato dal sole provenzale, il Convento dei Minimi ha dapprima accolto delle religiose, per poi diventare un hotel dai servizi esclusiviQuesto edificio del 1613, è una sapiente mescolanza di architettura storica e moderna. Facciate d’epoca, giardini terrazzati dove sbocciano centinaia di specie botaniche, interni ed arredamento contemporanei… L’alchimia è perfetta. Le camere, arredate con cura, lasciano entrare una dolcezza tutta mediterranea, esattamente come Il Convento dei Minimi Spa de L’Occitane, luogo sacro di pienezza e promessa di una «rimessa in forma sensoriale»! ...Per saperne di più
Francia, Mane