Saint James Paris
Hotel e ristorante in città
Sul primo campo di volo parigino si trova |l’unico castello-hotel di Parigi circondato da bellissimi giardini privati.| Questa grande dimora neo-classica ha 48 tra affascinanti stanze e suite, ognuna con il proprio arredo, ispirato da storie e personaggi, da René Magritte a Elisabetta d’Austria. Una raccolta di 12000 libri è contenuta nel bar- biblioteca del lounge, che ricorda i tradizionali club di gentleman inglesi ed è il luogo perfetto per un intimo tête-à-tête. La terrazza di trecento mq è costellata di gazebo e mongolfiere d’epoca, proprio come quelle che venivano usate per decollare dal campo di volo. Nel ristorante gastronomico, una cucina tradizionale è preparata con fantasia e il pranzo può essere servito anche sul prato. Rilassatevi nell’elegante Gemology Spa e godetevi un massaggio minerale del Saint James Gemology. Potrete trovare tutta questa tranquillità e questo carattere nel centro di Parigi, proprio vicino alle boutique di avenue Victor Hugo. ...Per saperne di più
Francia, Paris

Le Grand Véfour
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Mai quello che cisi aspetta da lui. Guy Martin ha fatto della legge del contrario la sua religione. Parlategli di cucina, lo chef vi risponderà con la pittura. «La pittura è la mia principale fonte d’ispirazione. Io cucino come altri dipingono». Sempre con una matita in tasca. Sempre con un pezzo di carta per fare uno schizzo. «Disegno le ricette che nascono dalle idee che ho in mente…». Con lui, la cucina è un piacere da esteta. Ogni piatto è un quadro d’autore. I sapori di tutto il mondo si fondono intorno alle sue leggiadre creazioni, come l’astice della Bretagna accompagnato da succo di mela verde, il rombo alla griglia con i carciofi conditi all’infuso di salvia rutilans o il gelato ai piselli. ...Per saperne di più
Francia, Paris

Restaurant Apicius
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
«Il cuoco deve avere una testa leggera, uno spirito generoso e un grande cuore»... Questa massima di Paul Gauguin calza a meraviglia con la cucina di Jean-Pierre Vigato e con il suo ristorante, un gioiello incastonato in un palazzo privato. Appena varcato il portone, la magia prende il sopravvento... Un’atmosfera cosy, sottile e raffinata, nel cuore di un parco privato. La cucina è ricca d’inventiva e sempre moderna. Jean-Pierre Vigato, cuoco autodidatta, inventa le sue ricette facendo personalmente la spesa e detesta ripetersi. Per gli amanti dei luoghi e dei sapori fuori dal comune. ...Per saperne di più
Francia, Paris

Restaurant Carré des Feuillants
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
I gioiellieri della place Vendôme formano uno scrigno naturale intorno ad uno dei maggiori creatori culinari: Alain Dutournier. Attento al massimo rispetto dei prodotti e sapori questo Grand Chef è stimato per la sua cucina pura ed originale a base di consistenze ed aaccostamenti inaspettati: gamberetti, melone e zafferano - astice, mandorla e finocchio - filetto di San Pietro, cavolfiore e rafano - fagiano, castagna e tartufo d’Alba - foie gras, topinambur e tartufo nero. L’originalità è di tutti i giorni. L’emozione è onnipresente. L’anticonformismo è elevato ad arte di vivere. Se siete degli amanti di prelibatezze, il Carré des Feuillants è per voi una sosta obbligata. ...Per saperne di più
Francia, Paris

Restaurant Hélène Darroze
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Cosa c’è di più singolare dell’intuito di un artista? Nel cuore di Parigi, a due passi dal jardin du Luxembourg, è una prestigiosa maison dove Hélène Darroze e la sua equipe vi invitano ogni giorno a un’inattesa creazione culinaria: un menù unico, inedito, concepito seguendo il ritmo delle emozioni e secondo l’umore dello chef. Creazioni preparate con gli ingredienti più freschi del mercato che Céline, la sommelier, vi proporrà di accompagnare con una selezione di vini dei più grandi vigneti che la cantina possa offrire. Quando l’intuito femminile e l’eccellenza si uniscono per offrirvi la più elevata esperienza gastronomica… ...Per saperne di più
Francia, Paris

Michel Rostang Restaurant
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
In un’atmosfera piena di charme, Michel Rostang celebra 30 anni d’ispirazione, di gusto e di passione per la gastronomia. Sempre alla ricerca della perfezione, la sua cucina gli assomiglia: semplice e generosa. Coloro che hanno assaporato questa tavola, sanno che qui i sapori classici e moderni si combinano alla perfezione. La sublime sogliola alla mugnaia con la sua zuppa di frutti di mare o la mitica quenelle di luccio alla Jo Rostang ne sono esempi deliziosi, proprio come la squisita torta calda al cioccolato amaro; per quanto riguarda la cantina, con oltre 1.300 etichette, essa è indiscutibilmente una delle più importanti della capitale. ...Per saperne di più
Francia, Paris

Hôtel Daniel
Hotel e ristorante in città
A due passi dagli Champs-Elysées e dalla strada dell’antico sobborgo Saint-Honoré, un hotel dall’arredamento unico, dove lo sguardo vagabonda tra mobili in legno prezioso, morbidi divani, tessuti di seta d’Oriente e tessuti di raso cangianti. Il Daniel, indirizzo chic, è il fulcro ideale per scoprire Parigi sotto la sua luce più romantica e cosmopolita, e assaporare una cucina anch’essa originale e raffinata. Una tappa d’eccezione. ...Per saperne di più
Francia, Paris

Le Pré Catelan
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Il Pré Catelan propone dei piatti di alta gastronomia, concepiti con prodotti di stagione. Frédéric Anton sublima le sue preparazioni con un’audace creatività. Riscoprirete i ricci di mare, la triglia, la sardina, l’osso buco o ancora lo scampo servito come ripieno dei ravioli o dei nem (involtini vietnamiti), e gusterete per la prima volta un suffl é di mele allo zucchero. Per accompagnare il vostro menù, la carta dei vini è stata concepita da Olivier Poussier, il Miglior Sommelier del Mondo 2000. Voi la possibilità di cenare o pranzare «À la table du chef» in cucina. ...Per saperne di più
Francia, Paris