Château de Montreuil
Hotel e ristorante in un borgo
Lindsay e Christian Germain, i proprietari di questo maniero a due passi dal Touquet e dal tunnel della Manica, hanno preso il meglio delle due rive per rendere questo indirizzo un «must». Quando il fascino inglese incontra la gastronomia francese,non si può che presagire un intenso momento di gioia di vivere. Una passeggiata sui bastioni di questa città fortificata e di alcune delle più belle spiaggia di questa Costa di Opale, vi attendono. ...Per saperne di più
Francia, Montreuil

Le Château de Beaulieu
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un parco
Ad un’ora da Le Touquet, tra la Costa d’Opale e il Belgio, il Castello di Beaulieu dispiega la sua facciata elegante ed i suoi interni raffinati in un parco romantico. Una bellezza architettonica che racchiude una delle migliori tavole della regione. Lo chef Marc Meurin rende omaggio ai produttori di Pas-de-Calais preparando le capesante di Boulogne-sur-Mer, la spigola di Etaples ed altri pesci e crostacei dei Mari del Nord - «perché in questi mari ci sono delle correnti che rendono i pesci più resistenti e rafforzano la qualità della loro carne». Potrete degustare le sue creazioni nei due ristoranti a vetrate e apprendere la sua arte partecipando ai suoi corsi di cucina. ...Per saperne di più
Francia, Busnes