Le Pavillon de la Rotonde & Spa
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo
Nel cuore dell’antica stazione termale di Charbonnières-les-Bains, in un grande parco paesaggistico, Le Pavillon de la Rotonde è stato creato per il piacere e la tranquillità. Aperte su spaziose terrazze, le 16 stanze e suite che reinterpretano con spirito contemporaneo lo stile degli anni ‘30, offrono il privilegio di un accesso diretto alla Spa da sogno con una maestosa piscina e mosaici neri . Un quadro prestigioso per il talento culinario dello chef Philippe Gauvreau dove tutto è realizzato per ottenere una cucina eccezionale. Sotto l’egida di Philippe Gauvreau e Frédéric Fass, si espleta la vera arte del vivere. ...Per saperne di più
Francia, Charbonnières les Bains

Restaurant Guy Lassausaie
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in campagna
Proprio all’inizio di Beaujolais, la regione del vino, lo chef Guy Lassausaie è il quarto di una generazione di chef che mantengono viva una tradizione di eccellenza culinaria in un ristorante a gestione familiare. Chef di prestigio, ha ricevuto diversi riconoscimenti, un certificato per la sua straordinaria cucina francese, basata sull’equilibrio fra innovazione e tradizione. Gli ingredienti selezionati accuratamente sono presentati in maniera divina nel nuovo ristorante da decori moderni come |un’ incredibile collezione di quadri dell’artista Jean Fusaro di Lione| e un’illuminazione naturale. Qualora la magnificenza gastronomica del ristorante non dovesse bastare, potete visitare il negozio gastronomico per acquistare alcune delle meraviglie create dallo chef Lassausaie. ...Per saperne di più
Francia, Chasselay

Château de Bagnols
Hotel e ristorante nei vigneti
Come un signore che domina sulle sue terre, il Castello di Bagnols troneggia tra i vigneti del Beaujolais e le sue colline verdeggianti. Ogni stanza, ogni dettaglio di arredamento di questa dimora di prestigio classificata come monumento storico vi trasporta in un’epoca diversa, a cavallo tra il Medio Evo e il Rinascimento. Architetture sorprendenti, camini giganteschi, camere da fiaba… Questo viaggio nel tempo e nell’immaginario è anche quello dello smisurato. Sotto le volte della sala delle guardie, il ristorante sembra attendere il ritorno dei cavalieri della tavola rotonda per servire una cucina regionale semplicemente regale. Lunga vita alla felicità! ...Per saperne di più
Francia, Bagnols