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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Relais & Châteaux incluede più di 400 ristoranti gastronomici e di hotel di charme in più di 50 paesi.

Restaurant Christopher Coutanceau
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux sul mare
La spiaggia della Concurrence si stende ai piedi di questo vero e proprio faro della gastronomia dello Charente. Qui nulla è lasciato al caso. Immaginate un mondo a parte, dove tutto vien fatto per il vostro diletto ; qui, su questa Route du Bonheur dei Relais & Châteaux, gli orologi si sono fermati per farvi condividere un momento fuori dal tempo. Christopher, il figlio, che è attualmente da solo ai comandi, ha interiorizzato il celebre rigore culinario del padre e in più ci mette del suo. Ma il punto forte dello stabilimento rimangono gli straordinari frutti di mare, acquistati la mattina stessa al mercato del porto, la creatività e la passione per la gastronomia. Non esitate a farvi svelare il segreto dello civet di astice bretone stufato in burro di crostacei o i trucchi per preparare a casa una spigola selvaggia croccante alla spuma di mare. Aggiungetevi una cantina con più di un migliaio di etichette e ben ventimila bottiglie. ...Per saperne di più
Francia, La Rochelle

Château de Mirambeau
Hotel e ristorante in campagna
Tra Cognac e Bordeaux, due regioni vinicole rinomate, questo castello in stile rinascimentale spicca maestoso nel cuore di uno splendido parco di otto ettari che domina l’estuario della Gironda. Carica di un ricco passato storico-artistico, questa dimora eccezionale, decorata con sontuosi tessuti, mobili d’epoca e lampadari di cristallo, vi avvolge in un’atmosfera elegante e calorosa dove ci si dimentica del tempo. Testimone di un’arte di vivere alla francese, raffinata ma senza pretese, il Château de Mirambeau vi regala inoltre la cucina saporita del suo chef. Di sera, uno dei locali più affascinanti del castello, la «Cognathèque», diventa il luogo ideale per iniziarsi alla degustazione di vini e dei migliori cognac. ...Per saperne di più
Francia, Mirambeau

L’Hôtel de Toiras & Villa Clarisse
Hotel e ristorante in un borgo
Vale davvero la pena visitare la bellissima isola di Ré. Tra i vari porti ricchi di fascino che creano un reticolo di sentieri su terreni sabbiosi da esplorare in bicicletta, Saint-Martin-de-Ré circondato dalle fortezze di Vauban è il miglior luogo in cui soggiornare. L’hotel è una residenza di armatori del XVII secolo, le cui finestre si aprono sul porticciolo, vicino alla fortezza di Vauban, patrimonio mondiale dell’Unesco, con una meravigliosa vista sull’Atlantico. Si può anche alloggiare a Villa Clarisse, palazzina del XVIII secolo, sita a due passi, che ha degli splendidi giardini, una vista sulla città antica e una piscina esterna riscaldata. Qui, solo l’albero di una barca da pesca di passaggio potrà intromettersi tra voi e il tramonto. ...Per saperne di più
Francia, Saint-Martin-de-Ré