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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

Ristoranti e hotel

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Relais & Châteaux incluede più di 400 ristoranti gastronomici e di hotel di charme in più di 50 paesi.

Le Saint-James Bouliac
Ristorante e hotel in un borgo
Nel bel villaggio di Bouliac, gli edifici costruiti nel 1989 dal noto architetto Jean Nouvel ospitano Le Saint-James, nel cuore stesso di un parco alberato e di un giardino profumato di limoni e di rose antiche. Ispirati agli antichi essiccatoi di tabacco, quattro edifici collegati da una galleria definiscono uno spazio depurato e contemporaneo. In lontananza si scorge la foresta delle Lande di Guascogna, il più vasto insieme di pini marittimi in Europa. La gastronomia è un atout importante della struttura. Al ristorante Le Saint-James, il chef propone una cucina ricca di sapori a base di prodotti locali e freschi, esaltati dai vini della notevole cantina e dalla vista panoramica su Bordeaux. Molto vicino, il Café de l’Espérance propone, a sua volta, una cucina di bistrot servita sulla veranda d’estate. E non solo: la struttura offre la possibilità di frequentare dei corsi di cucina presso la scuola Côté Cours. ...Per saperne di più
Francia, Bouliac

Château Cordeillan-Bages
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel nei vigneti
Situata tra la Gironde e l’oceano Atlantico, nel cuore della via dei castelli del Médoc, questa certosa del XVII secolo, ornata con opere d’arte, respira quiete e risveglia i sensi. Dalle sue terrazze si contemplano i vigneti e le piante del giardino. Nella sala da pranzo, il giovane Jean-Luc Rocha, Meilleur Ouvrier de France, ama giocare con gli aromi e le consistenze del Sudovest cercando a un tempo di sorprendere e di rassicurare. Crea una cucina molto saporita, contemporanea ed equilibrata – pain perdu alle algue e lamelle fini di seppia, abbacchio alla viennoise con agrumi, fave e piselli cremosi, che gli danno una certa freschezza. La sua filosofia è di esprimere tutto l’universo della regione in modo che i sapori e le tradizioni si abbinino coi migliori cru del Médoc e di altrove. Nascoste tra i pini e le piante di verbena odorosa, le camere luminose dalla decorazione sobria e atemporale richiamano la quiete. Sostenuta dal savoir-faire del Château Lynch-Bages, questa dimora girondina invita a condividere dei momenti indimenticabili coi suoi artigiani esperti in tutta una serie di esperienze. ...Per saperne di più
Francia, Pauillac

Hostellerie de Plaisance
Ristorante e hotel in un borgo
Saint-Émilion è una delle principali denominazioni d’origine della zona di Bordeaux, un nome familiare agli amanti dei grandi vini. Il villaggio è davvero un gioiello, uno degli angoli più suggestivi della Francia. Assaggiate alcuni dei vini della Hostellerie de Plaisance, dove i proprietari, Chantal e Gérard Perse, accolgono gli ospiti in una casa elegante dalle atmosfere rilassanti con viste incredibili dei vigneti e del villaggio medievale, patrimonio mondiale dell’Unesco. La decorazione degli interni eccelle nell’arte di combinare raffinatezza e confort. ...Per saperne di più
Francia, Saint-Emilion