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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

Beneficiario di un regalo CRÉATION? Beneficiario di un forfait LYS?

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Ricercare un hotel di charme Relais & Châteaux per un soggiorno (weekend, vacanze o altre occasioni).

Relais & Châteaux incluede più di 400 ristoranti gastronomici e di hotel di charme in più di 50 paesi.

Asaba
Hotel e ristorante in un borgo
Si dice che il grande maestro del Buddismo giapponese, Kobo Daishi, facesse ogni giorno il bagno nel fiume Katsura e ne riemergesse con la mente e il corpo purificati. A pochi minuti da questo fiume, l’hotel Asaba vi immerge nel Giappone leggendario, in cui lo Zen si impadronisce delle vostre sensazioni. L’intrattenimento prende la forma del tradizionale teatro No messo in scena sulle rive del fiume. Dopo una partita a golf in un ambiente pittoresco, toglietevi il kimono e godetevi il piacere di un bagno all’aria aperta con acqua termale. Il ristorante serve piatti tradizionali con deliziose combinazioni di sapori dolci e salati. Nella lounge, potrete rilassarvi su una sedia del famoso designer italo-americano Harry Bertoia e nel giardino, lasciarvi ispirare dalle dolci fragranze della natura. ...Per saperne di più
Giappone, Shizuoka-Ken

Restaurant Hôtel de Mikuni
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Maestro nel «giapponizzare» la gastronomia francese, il Grand Chef Kiyomi Mikuni ha creato una delle tavole più apprezzate di Tokyo. Timo, rosmarino e cerfoglio incontrano il maitake (un fungo profumato) e il kaiware (un’erba locale). Il meglio delle due culture si rivela in creazioni audaci, come la spigola borsch Mikuni, gli scampi impanati e fritti di Odawara e la loro fricassea di cubetti di carote al burro di essenza vermiglione. In omaggio ai suoi «maestri», Kiyomi Mikuni ha inserito nel suo menù la «zuppa di tartufi alla Paul Bocuse» e l’«insalata di astice» o «il gâteau di fegato di pollo al burro di gamberi» di Alain Chapel. ...Per saperne di più
Giappone, Tokyo

Gôra Kadan
Hotel e ristorante in montagna
Un soggiorno al Gôra Kadan, l’ex rifugio della famiglia imperiale, Kanin-no-miya, nel parco nazionale di Hakone, è un invito a risvegliare i cinque sensi, immergendovi nell’antico stile di vita giapponese. Ascoltate il delicato fruscio di una parete scorrevole di carta di riso, sentite il fragrante profumo dell’incenso, assaggiate la tradizionale cucina Kaiseki e sentite il tocco della seta. Quest'oasi di pace è situata in una zona famosa per le sorgenti d'acqua calda di origine vulcanica. Le suite sono state progettate con uno stile minimalista e la struttura offre ai propri ospiti una piscina, una spa e un centro estetico. ...Per saperne di più
Giappone, Hakone

Aoyagi
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Hirohisa Koyama ha ripreso il ristorante fondato circa un secolo fa da suo nonno sull’isola di Shikoku. Oggigiorno Aoyagi si trova in pieno centro di Tokyo, ma è comunque un elegante oasi che rispecchia la calma della decorazione giapponese. Noto in Francia grazie alle sue conferenze e ai suoi libri, Koyama è uno dei più grandi chef del Giappone. La sua cucina è semplice, buona e bella, un mix di tradizione e innovazione. La vita stessa nonché l’esperienza acquisita ispirano ogni suo piatto per creare delle storie gastronomiche piene di estro. Impegnandosi sempre, Koyama ritiene che il legame tra passato e presente deve segnare continuità per lasciare il posto al cambiamento. Ecco riassunta la sua filosofia della cucina. ...Per saperne di più
Giappone, Tokyo

Restaurant Sant Pau
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Uno dei migliori ristoranti catalani è presente anche nel paese del Sol Levante. La versione giapponese del famoso ristorante Sant Pau è situato nel quartiere di Nihonbashi, a due passi da Ginza. Gli abitanti di Tokyo si meravigliano della delicata e moderna cucina catalana dei Grands Chefs Carme Ruscalleda e Yosuke Okazaki, che assieme elevano la cucina all’apice artistico. Nel menù, troverete un’enorme varietà di pesci e verdure del paese nipponico. Da non perdere la carne di maiale iberico, il piccione cotto in un aroma di fiori di ciliegio o i dessert a tema. ...Per saperne di più
Giappone, Tokyo