Rancho Valencia
Hotel e ristorante in città
Nei pressi delle spiagge eleganti di La Jolla e Del Mar, questo complesso in stile coloniale spagnolo sierge su sedici ettari di colline, tra eucalyptus, aranci, cactus e hibiscus. Gli interni dei bungalow ospitano dei tesori di artigianato - ceramiche messicane dipinte a mano e tappeti berberi perrivestire i pavimenti. Una costruzione color ocra accoglie una spa dalle influenze latine. Qui, il bagno viene fatto in un giardino indipendente e può essere di diversi tipi : «tonico», a base di arancia, di mandarino e di pepe nero ; «anti-stress», al legno di sandalo e alla lavanda o «rilassante», al basilico, pino e limone. Gli innamorati apprezzeranno le sale per i trattamenti in coppia e i massaggi al bergamotto e alla terracotta. Tra gite, tennis, golf e relax al sole, scoprite San Diego e il suo quartiere storico Gaslamp Quarter famoso per i suoi lampioni a gas che continuano a illuminarlo durante la notte. ...Per saperne di più
Stati Uniti, Rancho Santa Fe

Patina
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
All’interno dell’immenso Walt Disney Concert Hall - un complesso in acciaio di sale per spettacoli nel cuore di Los Angeles - il celebre chef tedesco Joachim Splichal ha creato una delle tavole più apprezzate della città. Un ristorante elegante dalle linee pure e moderne, dove una cucina californiana si combina con influenze europee. Il «tocco» del Patina: prodotti freschi, sempre di stagione, messi in evidenza in composizioni sofisticate. Sapori ben distinti in ogni piatto, dolci o salati, ma sempre messi in risalto da erbe, spezie esotiche o da note di acidità, come il salmone scozzese alla griglia con carciofini e arancia sanguinella, o il branzino del Mediterraneo, al minestrone e crostini di pesto. La carta dei caviali e la varietà del carrello dei formaggi sono altri due assi nella manica di questo indirizzo imperdibile. ...Per saperne di più
Stati Uniti, Los Angeles