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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

Beneficiario di un regalo CRÉATION? Beneficiario di un forfait LYS?

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

Ristoranti e hotel

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Ricercare un hotel di charme Relais & Châteaux per un soggiorno (weekend, vacanze o altre occasioni).

Relais & Châteaux incluede più di 400 ristoranti gastronomici e di hotel di charme in più di 50 paesi.

Hotel Orfila
Hotel e ristorante in città
Nel cuore di Madrid, a soli cinque minuti dal museo del Prado, dove il capolavoro di Hieronymus Bosch Il giardino delle delizie è esposto tra i dipinti di Vélasquez, Tiziano e Rubens, vi attende un altro giardino delle meraviglie. L’Hotel Orfila, un piccolo palazzo costruito nel 1886, ha anch’esso l’aspetto di una galleria d’arte, con i suoi arredi d’epoca, i marmi e dei superbi effetti trompe-l’œil nel verde patio fiorito. Negli anni Venti, l’Hotel fu reso famoso dagli spettacoli teatrali messi in scena tra le sue mura. Oggi, la sala da tè e cocktail bar sono pervasi dall’eleganza inglese e il patio fiorito vi invita a cenare sotto le stelle. Questo è il luogo ideale per esplorare Madrid, passo dopo passo. ...Per saperne di più
Spagna, Madrid

Ramon Freixa Madrid
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
A pochi minuti dalle strade dello shopping nei pressi di Calle Serrano, Ramon Freixa Madrid dispone di un tranquillo giardino interno, per cenare e prendere l'aperitivo all’aperto e al fresco . Il Grand Chef spagnolo Ramón Freixa è uno dei leader della cucina mediterranea. Il suo cibo eleva i sapori mediterranei a nuovi livelli grazie all'immaginazione, all’audacia e all’umorismo. Tra i suoi piatti da notare: «variazione mare e monti»; pasta di grano duro in umido con salsiccia catalana di piccioncino e calamaretti; asparagi, cavolfiore e zuppa gustosa di calamari; calamaro, «ala-pelle» pollo ruspante. Coda di rospo impanata con frutti secchi. Porri nani con citronella, zenzero e limone; cannelloni neri di melanzane e quinoa; acetoselle al salto, spinaci con anguilla e mortadella. Choco babà al rhum; dolce cremoso al pistacchio; «pistachulines» al curry; gelato al finocchio; «crocco-banana» al cacao. Il ristorante è moderno senza essere minimalista, è spazioso e arredato con ampi tavoli e comode sedie, con un'attenzione particolare al servizio. ...Per saperne di più
Spagna, Madrid

Restaurante Santceloni
Grands Chefs Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Il Grand Chef Óscar Velasco delizia i suoi ospiti con piatti a base di pesce e crostacei della Costa Brava, con verdura eccellente, come i piselli della Maresma o il delizioso tartufo di Morella, e altri piatti emblematici, come lo stinco di vitello da latte con il suo purè di patate e il croccante di porchetta di Segovia. Un’altra peculiarità di questo ristorante è la grande scelta di formaggi. La cucina di Velasco rappresenta una filosofia culinaria che coniuga la tradizione e la contemporaneità, con un risultato estremamente attuale. In sala, il Maître de Maison Abel Valverde e il sommelier David Robledo lasciano un’impronta di cordialità ed eleganza, e offrono un servizio unico, per una festa gastronomica che risveglia i sensi. ...Per saperne di più
Spagna, Madrid