Hotel Neri
Hotel e ristorante in città
La straordinaria facciata di questo hotel nel romantico quartiere gotico di Barcellona, è situata proprio di fronte a Plaza Sant Felip Neri, con la sua fontana e la chiesa dove Gaudì pregava ogni giorno. Due edifici, |un palazzo medievale del XII secolo e una casa in pietra che risale al XVIII secolo, sono stati riuniti per creare questo meraviglioso hotel|, che unisce l’eco della storia con lo stile contemporaneo. Il tranquillo terrazzo sul tetto, con la sua vista panoramica e il profumo dei gelsomini è il luogo ideale da cui contemplare questa città così mistica: scaldandosi sotto il caldo sole mediterraneo a colazione o ammirando il tramonto gustando un aperitivo. Nell’intimo ristorante, Benito Iranzo serve una creativa cucina mediterranea che usa prodotti di stagione, erbe e pesci freschi e ci si può sedere fuori nella romantica piazza. Chi ama il buon vino, potrà deliziarsi grazie alla lista dei vini che include i ceppi locali più eleganti. ...Per saperne di più
Spagna, Barcelona

Restaurant Neichel
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Rombo selvatico con cipolle tenere grigliate al timo. Agnello in crosta sottile di erbe aromatiche e di acciughe. Tartara di grancevola e di gamberetti rosa. Filetto di cervo al rabarbaro… Nato in Alsazia, Jean-Louis Neichel è considerato da molti uno dei migliori ambasciatori della gastronomia francese in Spagna. Nel quartiere altolocato di Pedralbes, egli elabora una cucina rigorosamente mediterranea, leggera ed aromatica. Apprezzerete anche il giardino con i suoi alberi di limone e il bar con la sua collezione di vecchi armagnac e la sua grande cantina. ...Per saperne di più
Spagna, Barcelona

Can Fabes
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo
Questo centenario mas catalano, patrimonio di famiglia, è stato trasformato in uno spazio gastronomico che coniuga modernità, arte e cultura per dare un nuovo soffio alla creazione culinaria. Grazie ai suoi prodotti del territorio, lo stile di Santi Santamaría regala carattere alle cose più semplici e tradizionali, rendendole universali. Tradizione e modernità vanno a braccetto alla ricerca della massima bellezza culinaria. I gamberetti di Palamos, il guanciale, i funghi, il tartufo o il foie gras sono, insieme ai pesci del mercato di Blanes e agli agnelli di Montseny, i principali ingredienti di una cucina autentica, dedita al piacere dei sensi e alla conquista di un mondo migliore. A Can Fabes, la brigata in cucina e l’eccezionale personale di sala, vi faranno scoprire la vera Catalogna, grazie ad una cucina d’autore che risveglia il palato. ...Per saperne di più
Spagna, Sant Celoni