Château de Brindos
Hotel e ristorante sul lago
Negli anni ’80, Serge Blanco era un elegante giocatore di rugby artefice di alcuni dei momenti più gloriosi della storia della squadra nazionale francese. Oggi, questo fan dello sport e della gastronomia possiede un castello romantico molto ben preservato dove Sir Reginald Wright, un influente senatore inglese, organizzava dei tè danzanti negli anni ’30. Il castello si trova nei pressi del più grande lago privato della Francia, luogo perfetto per romantiche passeggiate, in compagnia delle anatre selvatiche. ...Per saperne di più
Francia, Anglet-Biarritz

Les Pyrénées
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo
In questo luogo il richiamo dell’oceano ha solo un concorrente: quello della montagna. Tra questi due mondi, Saint-Jean-Pied-de-Port, villaggio dallo charme eterno, con le sue vecchie costruzioni erette in riva al Nive. Carlo II di Navarra lo soprannominava «la chiave del mio regno». Anne-Marie e Firmin Arrambide, il Grand Chef, che incrocerete sicuramente al mercato, hanno trasformato una stazione di posta per le diligenze con degli archi d’ingresso in pietra arenaria del 1729 in un luogo di assoluto relax. Il figlio Philippe, in cucina, e la figlia Sandrine lavorano al loro fianco per farvi trascorrere un soggiorno gastronomico ed epicureo in un’atmosfera deliziosamente familiare. ...Per saperne di più
Francia, Saint-Jean-Pied-de-Port