Le Fort de l’Océan
Hotel e ristorante sul mare
Da ben quattro secoli, questa fortezza di granito sulla penisola di Croisic sorveglia gli umori del mare. Bastioni, fossati e ponti levatoi sono tutti ancora lì. Costruiti per resistere alle tempeste e agli attacchi, oggi, dietro questo duro esterno c’è un’affascinante decorazione in legno di quercia, dei giardini profumati e un orto. Lo chef usa erbe e verdure coltivate nell'orto per la sua cucina immaginativa, che spesso include prodotti freschi del mare. Per dessert c’è il caramello fatto a mano leggermente salato, una vera prelibatezza. ...Per saperne di più
Francia, Le Croisic