Eden Rock - St Barths
Hotel e ristorante sul mare
Su un promontorio roccioso a picco sulle barriere di corallo tra sabbia bianca e acque cristalline della baia di Saint-Jean, questo complesso di ville è stata creato sulle fondamenta dell’antica proprietà dell’aviatore Remy de Haenen, il primo a essere atterrato sull’isola negli anni ‘40. Jane e David Matthews hanno creato delle suite a tema in uno stile contemporaneo ed eclettico. Novità: la Rockstar, dotata di uno studio di registrazione e la Nina con la propria galleria d’arte, la Fregate con la sua piscina privata, la Howard Hughes… Un luogo ideale sotto il sole di “Saint-Barth” per rilassarsi in spiaggia ed esplorare i fondi marini. ...Per saperne di più
Antille francesi, Saint-Barthélemy

Hôtel Le Toiny
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel sul mare
«La vera pigrizia è alzarsi alle 6 del mattino per avere più a lungo niente da fare», scriveva Tristan Bernard. Ecco il genere di voglie da cui sarete assaliti all’Hotel Le Toiny, un vero e proprio paradiso annidato sulle alture di «Saint-Barth» nel cuore di un parco di 15 ettari e del suo palmeto. Il vostro rifugio : una delle 15 ville-suite in stile coloniale situate a picco sul mare. Tra la piscina a strapiombo e la spiaggia di sabbia bianca, i bagni sono dei momenti di pura grazia, arricchiti da massaggi. Anche i pasti sono meravigliosi al ristorante gastronomico «Le Gaïac» dove lo chef Stéphane Mazières sublima i sapori della cucina francese e creola. ...Per saperne di più
Antille francesi, Saint-Barthélemy