Hotel Walther
Hotel e ristorante in montagna

C’è un cantone molto speciale in Svizzera. Un cantone in cui la gente parla romancio, italiano e tedesco. Un cantone che ha ispirato alla celebre autrice Johanna Spyri il suo famoso racconto, Heidi. Un cantone la cui linea ferroviaria, che parte da Thusis sul passo del Bernina e arriva fino a Tirano, è stata inserita nell'elenco del Patrimonio Mondiale dell’Unesco. È il cantone dei Grigioni. Qui si trova l’Hotel Walther, un castello fiabesco che compare dal nulla. Il Walther è un hotel centenario e possiede un’elegante atmosfera. L’oasi di benessere ha una cascata e una grotta artificiale in pietra di Cristallino, assolutamente unica in Europa, che è una straordinaria sauna in un igloo di granito verde di Andeer. Un’altra specialità è la ricetta dell’Hotel Walther, Bresaola del Bernina marinata, servita al ristorante «La Stüva».